2024年6月19日，食品伙伴网功能食品圈联合上海博华国际展览有限公司在“第二十五届健康天然原料、食品配料中国展”中成功举办了“2024女性营养食品趋势洞察会”，会议围绕女性营养健康食品市场的现状、未来趋势及创新方向展开的讨论，期望能够为行业发展提供有益的思路和建议，本次会议现场演讲精彩纷呈，会场宾朋满座。
为更好的介绍女性营养食品市场呈现出的蓬勃发展的态势，食品伙伴网功能食品圈在本次会议中邀请了江南大学、北京工商大学、上海中医药大学、TMO Group 、华熙生物科技股份有限公司、Ultima Lab究研所、AB-Biotics、拜耳医药保健有限公司以及食品伙伴网的相关教授及专业人员对女性营养食品市场的发展进行了相关的探讨。
开场致辞
会议开场，由食品伙伴网功能食品项目经理杨玉斌进行了开场致辞，杨经理简单介绍了女性营养健康食品的市场情况，并指出本次洞察会旨在为女性营养健康食品行业发展提供方向和建议，并对支持本次会议的专家及参会人员表示感谢。
6月19日上午，由TMO Group 商务经理 Catherine Guo、上海中医药大学吴华丽副教授、华熙生物科技股份有限公司食品原料事业部技术营销经理张莹、Ultima Lab究研所技术开发顾问唐立新老师进行了相关的介绍。
口服美容类目东南亚电商市场洞察
TMO Group 商务经理 Catherine Guo在本次会议中重点介绍了东南亚的口服美容保健品电商市场，包括总体销售趋势、各国市场概况与发展潜力、细分赛道市场规模及发展趋势、畅销品牌以及热卖产品等内容。
根据演讲中郭经理介绍，2024年4月，东南亚口服美容保健品在Shopee和Lazada平台的销售额合计约1.1亿美元，同比增长42%，增幅较大，其中菲律宾和泰国口服美容保健品市场需求旺盛，马来西亚市场规模虽小，但有一定增长潜力。此外，不同国家消费者对口服美容保健品的购买偏好有所不同，如在菲律宾，胶原蛋白和美白补充剂较受青睐，抗氧化补充剂则在泰国声量更高。
美白原料研发过程中的科学评价方法
上海中医药大学吴华丽副教授在本次会议中主要介绍了色素沉着过多问题引起的因素及机理、现有美白原料存在的缺点和问题、美白原料研发过程中应用的方法以及美白原料未来方向的展望。
在演讲中，吴老师介绍了植物原料主要通过抑制酪氨酸酶活性及黑色素生成，促进血液微循环、加速新陈代谢，以及抑制炎症因子释放三种途径发挥美白功效，对应的功效评价方法分别测定黑色素含量、酪氨酸酶等，皮肤激光多普勒谱图、L值、a值、B值、ITA值，以及皮肤细胞炎症因子释放、表达，并通过实例详细介绍了“妆食同源”美白原料的功效评价。并指出相对于化学合成成分，“妆食同源”的中药有着自然、安全的特点，并且历经千年的临床应用和实践，其功效和安全性已得到验证和认可。此外，中药成分因为含有更多的天然抗氧化物、维生素和矿物质，具有抗炎，抗氧化，美白，抗衰老等多种美容功效，因此深受消费者喜爱。
Mito计划：妆食同源下的细胞焕能“食”力创新
华熙生物科技股份有限公司食品原料事业部技术营销经理张莹在会议中介绍了美容&抗衰市场趋势、细胞焕能新科技物质简介以及华熙生物美容&抗衰创新方案。
在会议中张经理介绍道，中国功能性食品市场2023年超过3200亿元，其中口服美容整体市场规模突破240亿大关。后疫情时代，线上渠道占比逐步提升。对比美国、日本功能食品渗透率，中国渗透率较低仅20%，而粘性用户占比仅10%，该市场具有较大的增长潜力。同时，得益于颜值经济的崛起，淘宝天猫平台MAT2023口服美容市场规模最大，销售额达到了130.8亿元，同比增速为22.0%；其中明星原料胶原蛋白（含骨胶原蛋白）仍为主导原料，同比增长优异；胶原蛋白话题讨论年龄集中在31-35岁人群，皮肤问题关注人群有年轻化趋势。而在胶原蛋白和骨胶原蛋白相关话题下，PQQ内容的发帖声量同比增长较快，与PQQ胶原蛋白同比类似的商品，均在23年爆发性增长，并重点介绍了PQQ在美容抗衰方面的作用机制及其应用。
日本最新美容及女性健康食品大盘点从功能食品角度可供借鉴机会
Ultima Lab究研所技术开发顾问唐立新在本次演讲中介绍了女性功能食品美容的抗皱、美白、抗糖、抗氧化、中式美容，以及经期健康、女性炎症、女性免疫力等适合女性的功能食品开发思路。
唐老师在演讲中介绍了日本营养美容食品（功能性标示食品） 成分包括胶原蛋白、胎盘素、透明质酸、酵素等传统原料，蛋白聚糖、神经酰胺、弹性蛋白、硅素等新兴原料，以及虾青素和益生菌等新的功能性原料，并通过代表性商品解读详细介绍了女性功能食品值得开发和借鉴的思路。
6月19日下午，由江南大学食品学院崔树茂教授、AB-Biotics大中华区科学事务经理时雨濛、北京工商大学食品与健康学院龚凌霄教授、拜耳医药保健有限公司法规经理张聪、食品伙伴网功能食品圈分析师侯晓宇进行了相关内容的介绍。
阴道微生态与女性健康及靶向阴道健康口服益生菌与后生元的研究开发
江南大学食品学院崔树茂教授在本次会议中主要介绍了阴道微生态的组成与影响、阴道微生态失调与女性健康、阴道微生态失调的治疗与辅助治疗、靶向阴道健康的口服益生菌与后生元开发、微生态的资源挖掘与利用。
崔老师在演讲中介绍道，阴道微生物组是一个复杂而动态的微生态系统，在女性月经周期和女性的整个生命周期中不断发生波动，但在健康女性中，阴道菌群大概可以分为5个大簇，其中三大类都是以乳杆菌为优势菌的，而第4大类的菌群是以厌氧菌为优势的菌群。在靶向阴道健康口服益生菌与后生元的开发方面，崔老师重点介绍了靶向调控抗氧化与抗炎通路菌株的筛选及其对缓解阴道感染损伤的作用。通过在小鼠试验中约氏乳杆菌CCFM1314、副干酪乳酪杆菌CCFM1316靶向阴道抗氧与抗炎缓解阴道感染中的作用机制，认为靶向抗炎、抗氧化的菌株可改善小鼠阴道氧化应激与炎症，缓解阴道感染；并验证了格氏乳杆菌CCFM1336、卷曲乳杆菌CCFM1339具有靶向阴道屏障与免疫抗感染缓解阴道感染的作用。
益生菌对女性健康及皮肤美容的作用机理及相关临床论证
AB-Biotics大中华区科学事务经理时雨濛博士在本次演讲中介绍了阴道微生态对女性健康的重要性，以及常见女性私密健康问题的病理生理学分析，同时介绍了AB-Biotics推出的两款益生菌解决方案及其作用机制和临床验证的相关研究、如何修复皮肤屏障等内容。
在本次演讲中，时博士重点介绍了针对女性私密健康问题阴道炎及尿路感染的益生菌解决方案AB-Intimus及AB-Cyscare。AB-Intimus主要包含植物乳植杆菌 CECT 7504，其对女性细菌性阴道炎致病菌的抑制具有优秀的效果，对霉菌性致病菌的拮抗性高。AB-Cyscare主要包括植物乳植杆菌 CECT 8675、植物乳植杆菌 CECT 8677，其对尿路感染病原菌的抑制效果明显，对各种女性尿路感染致病菌的抑制能力全面，还可借助plnEF和plnW基因的表达对尿路感染的主要致病菌具有杀菌活性，该组合对主要致病菌的杀菌活性不仅仅依靠代谢产酸，即在菌群失调的非酸化（病态）阴道环境中，可依然发挥杀菌效果，此外该组合可发挥更好的细菌共聚作用，有利于生物膜保护层的形成，预防尿路感染复发。
筑牢营养基石，守护女性全生命周期骨骼健康
北京工商大学食品与健康学院龚凌霄教授在本次会议中介绍了女性骨质疏松症的发生情况、女性全生命周期骨代谢特点、营养素与骨代谢、生物功能因子与骨代谢以及女性骨健康守护策略。
龚老师在演讲中介绍道，根据《中国居民骨质疏松症流行病学调查》（2018）显示骨质疏松症已经成为我国中老年人群的重要健康问题，50岁以上人群骨质疏松症患病率为19.2%，中老年女性骨质疏松症问题尤为严重，患病人数约9000万。骨质疏松症可发生于任何年龄，但多见于绝经后女性和老年男性。骨质疏松症的健康管理可以通过个人健康管理原则以及营养干预两种方法，加强营养、均衡膳食、及时补充钙、蛋白质和维生素D，以及其他骨健康功能成分如黄酮类、益生元/益生菌。
浅析特殊食品功能声称与女性健康诉求的关联
拜耳医药保健有限公司法规经理张聪在本次会议基于我国现阶段特殊食品法规体系，以及国外类似产品的相关案例，分析了女性营养食品未来的增长潜力。
在演讲中，张经理对不同年龄阶段女性消费者关注的营养健康细分品类包括情绪健康、经期健康、视力健康、口腔健康、头皮健康、呼吸健康、肠胃健康、皮肤健康、睡眠健康、肝脏问题、免疫力低下、三高问题、体重管理、关节健康、气血不足、乳腺增生/结节等方面做了详细的分析，并通过案例对功能性食品标示等相关法规进行了详细讲解。
618女性营养健康食品消费趋势洞察报告
食品伙伴网功能食品分析师侯晓宇在演讲中重点介绍了女性全生命周期面临的健康挑战、618期间女性营养健康食品线上市场分析以及消费洞察。
在演讲中，侯老师从消费行为与动机、人群特征、购买类别与品牌偏好三个方面介绍了女性营养健康食品消费状况，其中提高免疫力和补充维生素矿物质为主要消费动机，功效和质量是主要关注因素，功效确切为主要期待。此外还介绍了618期间女性营养健康食品的消费洞察，指出价格优惠是大促期间消费者下单的首要因素，即使大促，女性消费者最在乎的依然是产品品质，天猫旗舰店是其购买产品首选渠道。
伴随“她”经济的崛起，女性消费进入到一个新阶段，女性对自身健康的关注程度越来越高，呈现多元化的消费需求，女性健康市场成为众多食品品牌追捧的对象。如何抓住女性健康食品市场机遇，在众多企业中脱颖而出，是进入女性健康食品赛道的企业需要关注的问题。
来源：食品伙伴网食品研发创新服务中心，图片来源：创客贴会员。
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