后生元LAC-Shield如何发力，为免疫蓄势赋能

　　在益生菌赛道内卷的情况下，后生元成为益生菌类产品破局的关键之一。后生元继益生菌、益生元、合生元之后，开始进入人们视野。根据Innova Market Insights的数据，含有后生元的新产品上市量在2018年至2021年期间年均增长率超过85%。

 

　　国际益生菌和益生元科学协会（ISAPP）发布了后生元共识声明指出：后生元是对宿主健康有益的无生命微生物和/或其成分的制剂，包括无生命的菌体、菌代谢产物和/或菌裂解后成分。其中，代谢产物主要有胞外多糖、短链脂肪酸、细菌素和有机酸等；菌体成分主要有脂磷壁酸、磷壁酸、肽聚糖、衍生多肽和细胞表面蛋白等。2023年2月，国内首个后生元团体标准《益生菌制品乳酸菌类后生元》正式发布实施，标准中首次将后生元定义为：对宿主健康有益的遗传背景明确的灭活微生物和/或菌体成分，包括或不包括其代谢产物的制品；化学合成的成分以及病毒/噬菌体及其产物除外。近日由中国保健协会食物营养与安全专业委员会组织起草的《后生元食品通则》团体标准已完成征求意见稿。团体标准的出现，确实为后生元产业发展带来了帮助，填补后生元产业发展无标准可依的空白。团体标准不属于强制标准，虽然有助于后生元市场的规范，但是要真正过渡到一个有序、规范的阶段，可能还要一段时期。

 

　　免疫力是消费者一直关心的功能方向。它贯穿于人类的全生命周期。根据The Business Research Company发布的相关报告显示，全球增强免疫力食品市场将从2021年的9021.1亿美元增长到2022年的9761.2亿美元，预计到2026年将达到13067.8亿美元，年复合增长率为7.6%，直接跃升为万亿美金的大市场。根据艾瑞咨询调研结果，我国超九成受访者表示会主动提升免疫力。

 

　　在免疫的风口，临床功效是关键。森永乳业后生元LAC-Shield（灭活副干酪乳杆菌MCC1849）是从数千种细菌菌株中精选出来的，是一株临床验证丰富的灭活菌株，具有诱导免疫反应的能力，尤其是诱导白细胞介素-12（IL-12）的产生，具有卓越的免疫增强活性。在2018年，LAC-Shield获得了GRAS自我认证，并且通过了清真和犹太教认证。

 

　　LAC-Shield在促进免疫健康方面表现出良好的安全性和临床功效，特别是在降低成年人感冒症状和增强老年人对疫苗的免疫反应方面。之前的临床研究表明，热灭活副干酪乳杆菌MCC1849能够减轻健康成人的感冒症状。

 

　　目前LAC-Shield已经通过临床研究支持，证实其可以预防普通感冒、促进疫苗接种的免疫反应、有助于维持身体状况。

 

　　01、预防普通感冒

 

　　根据一份随机、安慰剂对照、双盲对比的研究报告，灭活副干酪乳杆菌MCC1849被发现有助于预防普通感冒。研究包括了241名年龄在18岁以上的健康女性，她们被随机分为两组，一组每天摄取MCC1849（分别是100亿或300亿），而另一组则服用安慰剂粉末，持续了12周。经过12周分析，每天摄取100亿MCC1849的受试者（年龄在18岁以上的健康女性）明显降低了普通感冒的发病率、总病程以及症状严重程度。这一研究结果表明MCC1849对于增强免疫系统的抵抗力和减少感冒风险具有潜在益处。
 

 

　　02、促进疫苗接种的免疫反应

 

　　老年人通常因为年龄增长而免疫力下降，因此疫苗接种效果可能会减弱。然而，在一项随机、双盲、安慰剂对照试验中，研究发现，摄入含有灭活副干酪乳杆菌MCC1849的果冻可以显著提高老年人对疫苗接种的免疫反应能力。研究涵盖了45名年龄在65岁或65岁以上的老年受试者。这些受试者分为两组，一组摄取含有100亿热杀菌剂的果冻，另一组摄取安慰剂果冻。在秋季到冬季的六周内，他们每天一次摄取MCC1849或安慰剂果冻。该研究通过对65岁及以上的超老年受试者进行分析发现，食用含有MCC1849的果冻与安慰剂相比，显著提高了血液疫苗抗原数量。这表明，摄取MCC1849可能会在免疫力下降的人群中增强对疫苗接种的免疫反应性。
 

 

　　03、有助于维持身体状况

 

　　在一项随机、双盲、安慰剂对照、平行组研究中，将200名健康成年人随机分为MCC1849组和安慰剂组。参与者连续24周服用含有50亿个MCC1849细胞的试验粉末或不含MCC1849的安慰剂粉末。通过日记评分来评估主观症状。在符合计划的分析中，共有183名参与者（MCC1849组：n = 91，安慰剂组：n = 92）。MCC1849组的鼻塞和类似感冒症状的天数明显减少，与安慰剂组相比。此外，MCC1849组的鼻塞、喉咙痛和类似感冒症状的持续时间明显较低。未观察到任何副作用。因此，口服MCC1849抑制了不同年龄范围内的健康成年人的主观症状。这些数据表明，MCC1849可能有助于维持身体状况。
 

 

　　04、后生元LAC-Shield的作用机制

 

　　最新的一项试验选择健康成年人（20~64岁）为试验对象。安慰剂组和MCC1849（LAC-Sheild）组各50人。MCC1849（LAC-Sheild）组连续摄取4周每天摄入MCC1849菌粉500亿。在模拟感染的条件下，健康成人摄入500亿/天MCC1849菌粉可激活pDCs并维持外周血干扰素IFN、IFN-α、β和γ的表达水平，从而攻击病原体，减轻感冒症状。

 

　　结果显示，在4周的临床干预期内，与安慰剂组相比，摄入MCC1849组的CD86在pDCs上的表达水平显著升高（P＜0.05）。
 

 

　　在4周的临床干预期内,MCC1849组在IFN-α、IFN-β、IFN-γ的表达水平明显高于安慰剂组（P＜0.05）。
 

 

　　因为LAC-Shield是失活的益生菌菌株，不会影响其益生菌的活性。它对各种条件具有高度稳定性，包括热和pH值，具有耐热、耐酸耐久存、耐加工、不受肠胃液干扰的特性，因此易于加工，在生产和运输过程中保持成分的稳定性。因此它可以添加到各种食品、饮料和膳食补充剂中，这也有利于它的推广及应用。

 

　　森永后生元LAC-Shield原料自推出市场以来，在日本已经获得了广大的认可，并已被日本国内多家食品饮料制造商、餐厅、零售商等广泛应用于千余种食品、饮料、保健品。
 

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　　LAC-Shield就像一面"盾牌"，保护人体抵御外敌入侵。它能否成为免疫健康市场的新宠，推动免疫市场的进一步发展，值得期待。后生元的崛起将带来无限的产品可能性。

 

　　随着消费者寻求含有天然、安全和科学依据的原料创新产品来维持健康，LAC-Shield在全球市场上具有巨大的潜力，未来整个市场容量和增长速度不容忽视。品牌方可通过LAC-Shield进行创新研发，以满足消费者对各种食品和饮料的需求。