《2024中国肉制品加工业发展报告》由食品伙伴网精心打造，全国肉禽蛋制品标准化技术委员会指导，于2024年6月20日在郑州举办的“第八届·肉类加工与新产品开发技术研讨会（肉研会）”现场重磅推出！
纸质版报告共计110多页，8万字，100个图表，内容丰富、数据详实，主要从肉制品加工业的行业发展概述、监管情况、市场情况、企业和产品情况、加工技术研究前沿和行业发展方向等方面进行相关阐述和深度剖析，为肉制品行业人员提供重要参考和依据。
本着尽力为行业服务的宗旨，现整理出《2024中国肉制品加工业发展报告》精简版，由食品伙伴网创新服务中心与肉制品联盟联合发布，精简版报告共计42页，并举行直播解读活动，将于2024年8月2日上午10点，由食品伙伴网分析师对报告精彩内容进行直播解读分析，并邀请肉制品专业工程师带来肉品冻藏和解冻技术研究专题分享。
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来源：食品伙伴网食品研发创新服务中心，图片来源：创客贴会员。
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