香肠加工技术全揭秘:专家实操培训,提升你的产品品质!

发布日期:2024-10-22  
核心提示:  食品伙伴网邀请行业专家和资深工程师,在香肠制品的原辅料选择应用、加工工艺、配方设计、防腐保鲜、风味保存、杀菌包装、产
   食品伙伴网邀请行业专家和资深工程师,在香肠制品的原辅料选择应用、加工工艺、配方设计、防腐保鲜、风味保存、杀菌包装、产品技术创新、品质提升等方面进行讲解,选择四款代表产品(川味酱香香肠、火山石烤肠、德式香肠、红肠)带领学员一同进行实操。以期通过培训帮助学员掌握关键技术,解决生产实际问题,提高产品加工过程中的技术水平。
 
  01、主办单位
  食品伙伴网
  海乐香辛料
  肉类加工四川省重点实验室
 
  02、时间地点
  山东·济南
  11月26日——11月28日
 
  03、课程内容
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  04、适用对象
  肉制品加工企业研发、质量、生产等相关技术人员,高层管理者,个体经营等。
 
  05、培训费用
  培训费用:3600元/人。费用包括培训费、教材费、实验材料费、培训午餐等;
  差旅、食宿费自理。
 
  06、咨询报名
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来源:食品伙伴网食品研发创新服务中心,图片来源:创客贴会员。
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