继成功举办三届感官评价实践应用研讨会后，食品伙伴网将于2023年8月在上海举办SEPA 2023“第四届感官评价实践应用研讨会”。期待与行业同仁齐聚上海，共同探讨感官专业话题，推动感官评价的落地应用。
本届大会将以“领略感官评价前沿技术 丰富感官评价应用实践经验”为主题，聚焦食品、日化、农产品等各行业应用，汇集行业感官人才，旨在真正推动感官评价的实践应用！我们诚挚地邀请您莅临本届大会，现将会议有关事项通知如下：
一、时间地点
时间：2023年8月15-16日（14日全天报到）
地点：上海·虹桥西郊假日酒店
二、组织架构
主办单位：食品伙伴网
协办单位：山东省日化行业协会
三、会议日程
（一）大会日程总览
（二）大会会议安排
主题：
领略感官评价前沿技术
丰富感官评价应用实践经验
大会主题报告一： 感官标准应用解读及发展趋势
新一版感官分析国家标准体系解读
感官体验测量方法及发展趋势
感官词典开发（食品和非食品的用户体验）
数字感官世界的挑战和机遇
大会主题报告二：新兴的感官和消费者科学方法
感官评价数字化技术及智能感官传感检测应用研究
快速分析方法和感知动态方法应用案例分享
受控区域消费者喜好测试方法应用案例分享
智能感官分析方法应用案例分享
感官与健康相关应用案例分享
专题报告一：感官评价应用实践经验分享
——原料筛选、新产品开发&质量控制（差别+描述性分析）
感官科学推动产品创新实践分享
消费者描述语言体系建立实践分享
工厂质控感官标准化实践分享
产品感官评价体系的建立实践分享
专题报告二：大数据与消费者洞察
——市场宣传&营销（消费者测试）
如何透彻分析和掌握不同类型或地域消费者的喜好感知？
如何让产品的设计更好地满足消费者的需求？
不同特色产品对消费者的吸引力及产品感官风味解析
从消费者视角分析感官感知与环境影响
演讲嘉宾信息以及发言议题持续更新中，敬请期待……
注：以上为暂定议题，部分内容将会根据论坛日程安排及代表需求反馈适时调整。
四、会议亮点
1.感官实践一条龙：从原料到产品，从田园到餐桌，实现产品感官评价一条龙
2.主题专题报告结合：采取大会主题专题报告结合的形式，聚焦多个领域，深耕感官
3.最佳实践分享：对标业界最佳实践，提升企业感官分析成熟度和个人职业发展
4.优秀案例征集：公开征集并展示优秀的感官实践案例，资源共享
5.个人专业社群：结识行业领域内同行、交流经验寻求建议、精英携手精进前行
6.16个学时积分：学习新技能、加强核心技能、保持学习的有效性
五、参会对象
欢迎食品、原料、农产品、预制菜、日化、医药等企业的感官评测人员、品管品控人员、新产品开发人员，高校、科研院所等从事感官分析和消费者洞察的研发技术人员，智能仪器机械设备厂家、消费者调研公司等相关人员报名参与。
六、参会费用
参会收费：3000 元/人
团体优惠：同一单位三人及以上参会可享受优惠价格2600元/人
早鸟优惠价：2600元/人（7月21日前报名付款）
高校学生可凭学生证免费参会（午餐提供基础简餐）。
费用包括：参会费，资料费，会议期间午餐、税点等内容。住宿费、交通费自理。
七、联系我们
演讲/战略合作
曲老师 13210910866（同微信）
赞助/媒体合作：
曾老师 16653130998（同微信）
参会报名：
贾老师 15345357126（同微信）
刘老师 15550410868（同微信）
请详细填写附件报名表，并回复至邮箱service@esensmart.com
第四届感官大会招商进行中
推荐方案：
技术主题发言（仅限2位）
大会晚宴赞助冠名（仅限1位）
感官品鉴茶歇赞助（仅限2位）
现场展台展示
更多赞助形式：
代表证赞助（独家）、会场椅背赞助、企业资料入袋、礼品赞助、易拉宝摆放等
来源：食品伙伴网食品研发创新服务中心，图片来源：创客贴会员。
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