先告诉你一个可怕的大事实。
我国青少年近视率排名世界第一，青少年近视问题已经成为我国面临的重大公共卫生问题！
参考上海某区的统计数据，儿童青少年总体近视率为60.0%
6岁儿童7.5%
小学生40.6%
初中生81.4%
高中生86.2%
随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，国内眼健康市场有望保持快速增长的态势。电子商务、线上平台的发展，也推动眼部健康产品的市场推广。渠道方面，线上线下融合的营销模式将更容易使得产品破圈，提升消费者的认知。
在产品设计和技术开发方面，国内眼部护理市场逐渐进入个性化时代，从造型设计、功效设计到机理研究，个性化定制方向将带动眼健康市场快速增长，且满足不同人群的消费需求，期待更多、更有用的护眼产品上市。
叶黄素，依然主流
据植提桥对淘系数据调查显示，2022年度海外膳食补充剂中护眼营养的销售额约为7.62亿，热门护眼原料依然是叶黄素、越橘/蓝莓提取物、银杏/人参、维生素A/胡萝卜素。
2021年和2022年双11期间国内消费者出现集中囤购护眼产品的现象，消费者认可度和购买“顶流”依然是叶黄素类产品。
01、潜力护眼原料
护眼产品中“扛把子”原料，依然是叶黄素、叶黄素酯、玉米黄质、蓝莓、欧洲越橘，以及基础的维矿类物质。除了这些基础且传统的营养元素外，近年来市场上出现一些热门原料的冷门应用，这些原料的创新应用或将给护眼产品开发带来新思路。
蓝莓花色苷
蓝莓花色苷是2023年5月6日刚获批的新食品原料。蓝莓花色苷是以杜鹃花科越橘属蓝莓（Vaccinium corymbosum?L.）的果实为原料，经酶解、水提取、纯化、浓缩、干燥等工艺制成的粉状物质。花色苷是花青素与糖以糖苷键结合而成黄酮多酚类化合物，因花青素不稳定，植物中主要以花色苷的形式存在。
推荐食用量为：总花色苷含量40.0%的蓝莓花色苷推荐食用量为800毫克/天，超过该含量的按照实际含量折算。
广义上蓝莓，包括越橘属中所有长有蓝色浆果的物种，与欧洲越橘是同科同属但不同种的植物。联合国粮农组织把蓝莓列为“人类五大健康食品之一”，被誉为“飞行员的早餐”，对眼部护理具有很好的保护作用，研究表明，健康人群摄食一定量的花色苷对抵抗眼疲劳有一定调节作用，这款新原料未来在护眼领域将会有很大的发展潜力。
雨生红球藻，虾青素（Astaxanthin）
卫生部2010年第17号公告批准雨生红球藻（虾青素）为新食品原料，2017年2月13日国家卫生计生委办公厅关于虾青素问题的复函：虾青素油产品属于雨生红球藻，应按原卫生部关于雨生红球藻的公告执行。
虾青素是一种酮式类胡萝卜素，脂溶性血红色色素。由雨生红球藻和酵母菌黄单胞菌天然产生。生产来源：选育优良雨生红球藻藻种进行人工养殖，采收雨生红球藻孢子，经破壁、干燥等工艺制成。推荐食用量≤0.8克/天，适用于各类食品剂型中，但使用范围不包括婴幼儿食品。
虾青素是一种强抗氧化化合物，有数据表明，它能够对单线态氧分子的氧自由基产生作用，并将其转化为热能，还可以与其它类胡萝卜素（如叶黄素和玉米黄质）产生协同作用，比其它类胡萝卜素提供更强的光吸收，天然虾青素正成为眼部健康市场“潜力”原料。
番茄红素（Lycopene）
番茄红素作为一种重要的天然抗氧化剂和红色色素，近年来备受研究者和消费者关注。MarketsandMarkets数据，到2025年，全球番茄红素市场预计将达到1.61亿美元，在预测期内的复合年增长率为5%。
番茄红素是一种天然的脂溶性类胡萝卜素，它主要存在于橘黄色或红色水果和蔬菜中，如西红柿、胡萝卜、南瓜等，具有抗氧化性，在维持视力和预防眼部退化方面也具有积极作用。番茄红素在视觉保护中发挥着关键和协同作用，保护叶黄素不被氧化，从而使叶黄素能够有效到达眼睛。由于其强大的抗氧化能力以及其他多种生理功能，在医学与保健食品、膳食补充剂领域得到了广泛应用。
辅酶Q10（CoQ10）
辅酶Q10是国内5款功能性备案保健食品原料之一。辅酶Q10又称泛醌，存在于所有进行有氧呼吸的真核生物中，其结构与维生素K、维生素E相似。辅酶Q10是真核细胞线粒体中电子传递链和有氧呼吸的参与物质之一，也是电子传递链中唯一的非蛋白质成员。
近年辅酶Q10也杀入了护眼赛道，成为了新的热门护眼原料，辅酶Q10的护眼原理，是作为一种抗氧化剂，辅酶Q10能够保护视网膜细胞的动力--线粒体，这些细胞碎片通常会最先受到眼部健康问题的影响，视网膜细胞内的线粒体对细胞代谢产生的毒副产物非常敏感，因此补充辅酶Q10对视网膜健康有帮助作用。
饮食均衡，喂“饱”眼睛
在日常膳食中，需要注重摄取富含胡萝卜素、维生素A、黄体素等微量元素的食物，例如胡萝卜、卷心菜、生菜、菠菜、动物肝脏等。
同时，还需要注重维生素C的摄取，维生素C可以消除能对眼睛造成伤害的自由基。推荐猕猴桃、橙子，枸杞子等。另外，可适当摄取维生素E，例如橄榄油和谷类食物等同样有益于眼睛。
02、保护视力方法
1、保持正确读写姿势
在读书写字时应该做到眼睛离书本一尺远、胸口距离课桌一拳、手指和笔尖是一寸的距离。有些孩子自律性较差，总是躺着或趴着看书写字，家长和老师要及时阻止并纠正。
2、用眼注意光线亮度
建议在阳台或者窗台边上看书写字。不但光线充足，还能看到窗外，有助于眼睛调节放松。
3、光线不能过暗过亮
先将脸盆消毒后，倒入温水，调节好水温，把脸放入水里，在水中睁开眼睛，使眼球上下左右各移动9次，然后再顺时针、逆时针旋转9次。
4、户外运动非常重要
建议青少年每天日间户外活动至少两个小时，其中一个小时是体育锻炼，这样不仅可以降低近视的发生率，还可以锻炼身体，强健体格。
5、控制电子产品时间
长时间、近距离持续盯着手机、电视、电脑等电子产品会给眼睛带来的伤害，使用电子产品时，应使眼睛与屏幕保持一定的距离，屏幕亮度适中。
文章来源：四川饮料配方研发专家，转载已获授权，图片来源：创客贴会员。
提醒：文章仅供参考，如有不当，欢迎留言指正和交流。且读者不应该在缺乏具体的专业建议的情况下，擅自根据文章内容采取行动，因此导致的损失，本运营方不负责。如文章涉及侵权或不愿我平台发布，请联系处理。
