食品伙伴网 & 中国肉类食品综合研究中心
02、讲师简介（部分）
讲师：臧明伍
中国肉类食品综合研究中心副总工程师
教授级高级工程师
授课题目：
我国肉类加工产业发展现状与趋势
主要成就：
·主持参与国家和省部级科研项目20余项
·获授权专利10余件，获国家科技进步二等奖1项、省部级一等奖5项
·发表SCI/EI等科技论文110余篇，主编参编专著14部，制修订国家/行业标准8项
简介：
臧明伍，工学博士，教授级高级工程师，中国肉类食品综合研究中心副总工程师，北京市优秀青年人才、北京市劳动模范、国家乡村振兴局产业顾问组组长、全国肉禽蛋制品标准化技术委员会畜肉制品分技术委员会委员、中国食品科学技术学会青年工作委员会委员、市级优秀科技创新团队带头人。兼任中国科学院、中国农业大学、渤海大学、天津农学院等高校院所研究生导师，Food science of animal products编委，《肉类研究》科学副主编，《食品工业科技》青年编委，Food Chemistry、Journal of Agricultural and Food Chemistry、Food Research International等期刊审稿专家。长期从事肉品科学与食品安全关键领域研究。参与起草“中共中央 国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见”“国家中长期科学与技术发展规划纲要（2021-2035）”。
03、培训时间&地点
10月18日-10月21日
中国肉类食品综合研究中心 研究开发部
（北京丰台区洋桥70号）
04、培训内容
内容安排随时更新，以实际内容为准！
05、培训费用
5600元/人。
2人及2人以上5400元/人（费用包括培训费、教材费、实操环节原料损耗费等；差旅、食宿费自理）。
06、咨询报名
迟老师：18006457284
董老师：13361383590
来源：食品伙伴网食品研发创新服务中心，图片来源：创客贴会员。
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