益生菌在线
2023年10月，益生菌企业为促进行业发展，提高企业竞争力不断进行探索。
本期月报，益生菌在线汇总整理了10月内益生菌相关政策、行业新品、企业动态以及9月份益生菌在淘宝天猫平台益生菌销售情况汇总。
01、益生菌行业政策法规
※ 10月7日，国家卫生健康委发布了《关于桃胶等15种“三新食品”的公告》。公告显示，根据《中华人民共和国食品安全法》规定，审评机构组织专家对桃胶等4种物质申请新食品原料、丝氨酸蛋白酶等6种物质申请食品添加剂新品种、C.I.颜料黑7等5种物质申请食品相关产品新品种的安全性评估材料进行审查并通过。其中，肠膜明串珠菌乳脂亚种、2’-岩藻糖基乳糖 、乳糖-N-新四糖也位列其中。
肠膜明串珠菌乳脂亚种被批准列入《可用于食品的菌种名单》，使用范围包括乳及乳制品、果蔬制品、谷物制品的发酵加工，不包括婴幼儿食品。该批准标志着《可用于食品的菌种名单》再添新成员。
※ 世界胃肠病学组织(World Gastroenterology Organization, WGO)在2017年版的基础上更新了益生菌和益生元指南。新指南的主要变化为：1）新增后生元定义并细化合生元定义；2）乳杆菌属分类地位及名称的更新。该指南特别强调了益生菌的菌株特异性，以及其在各种胃肠道相关疾病中的作用差异，为医务人员提供了精准有效的备选方案。
02、益生菌在线年度会员企业动态
※ 科汉森推出婴儿益生菌菌株 Istilos B，可改善婴儿肠道屏障功能并开发强大的免疫系统。据悉，目前该菌株已从健康婴儿的肠道中分离出来，并已在欧洲、美国地区获得公认安全状态。
※ 天津创源生物技术有限公司《 新型抗菌肽底盘细胞表达纯化及功能量效关系研究》项目在第二届全国博士后创新创业大赛总决赛揭榜领题赛/现代农业与食品赛道荣获铜奖。该项目是将食用益生菌作为底盘细胞，利用异源基因表达和纯化，开发出新型益生菌源功能肽，并将其应用于生物医药、生物食品及美妆等领域，为抗菌肽的商业化应用提供了新方向。
03、益生菌行业产品上新
※ “酱油大佬”海天味业近期推出了一款饮料新品—益生菌豆奶，正式跨界植物蛋白饮品赛道。据了解，这款新推出的植物蛋白饮品是一款益生菌豆奶产品，以简单轻配方为主打，旨在为消费者提供美味的同时，减轻身体的负担。该产品的配料表非常简洁，包括水、大豆（非转基因）、白砂糖和食用盐，同时特别添加了动物双歧杆菌乳亚种，以增加产品对肠道健康的益处。
※ 10月11日，茉酸奶推出新品「无花果芭乐酸奶奶昔」。据品牌方介绍，新品甄选优质红心芭乐，搭配当季无花果，富含蛋白质、维生素C与矿物元素，加入南姜梅粉，与草原酸奶融合，体验味蕾满足感。
※ 10月7日，Blueglass上新“畅”系列特别款产品：小蛮腰Buff7VC爆表派。据悉，新品特别使用Blueglass AlphaElements小黄袋，精选金银花、决明子、菊花、枇杷、刺梨、西柚等精粹食材融合，特别加入3000亿活性益生菌酸奶。
※ 10月26日，天润杏运棘了酸奶上市。3重酸甜美味享受，融入新疆优质沙棘制作的果酱，加入金太阳杏制成的果酱，甄选北纬45°天山牧场优质奶源，新鲜生牛乳发酵。均衡3重美妙酸甜富含维C与丰富有机酸、膳食纤维等营养物质。
04、益生菌企业动态
※ 均瑶集团总裁、均瑶健康董事长王均豪带领旗下大型益生菌工厂均瑶润盈相关同事前往塞尔维亚首都贝尔格莱德考察，王均豪表示，希望未来均瑶能在欧洲建立分部，而塞尔维亚“不失为一个好的选择”。此外，均瑶健康与塞尔维亚客户举办战略签约仪式。
※ 爱尔兰APC微生物组研究所宣布，与乳制品生产商恒天然建立了新的研究伙伴关系，将携手共同致力于肠道健康的改善。
据报道，此次战略研究合作伙伴关系旨在共同开发新的益生菌产品，为人类微生物组带来健康益处。同时还将在科克大学建立恒天然微生物组研究中心，以最大强度加强合作关系，预计该中心在2023年底前投入使用。
※ 国内真菌多糖领先品牌菌子天臣获得启赋东方数千万元战略投资，创下真菌多糖赛道A轮最大融资规模。
公开资料显示，菌子天臣品牌隶属于深圳市菌子天臣生物科技（集团）有限公司，是集研发、生产和销售为一体的真菌多糖产品全产业链大健康品牌，其竞争壁垒主要是其研发团队独创的菌丝体液体发酵生成技术。
据了解，该技术是真菌多糖产业链的核心关键技术，是优质菌种培育产生菌丝体的主要技术，被行业称为真菌多糖皇冠上的明珠。
※ 10月9日，荷兰NIZO食品研究所宣布与加拿大健康研究所Nimble Science开展肠-免疫轴研究，借助后者开发的Simba胶囊来探索小肠处的肠道菌群和代谢产物。
Simba胶囊是首款可在院外使用的低成本小肠取样装置，克服了小肠取样环节的诸多困难。临床研究证实，使用Simba胶囊可获取小肠处的无污染样本，能够从小肠最深处获取样本，进而研究其中的关键活性物质和肠道微环境。
通过此次合作，双方希望开发出一套完整的研究工具，推动营养学研究，阐明食物营养成分对肠道菌群、免疫和大脑健康的影响机制，促进功能性健康原料的开发及应用。
※ 10月12日，蔚蓝生物发布公告称，公司全资子公司山东蔚蓝与赢创中国在山东滨州共同设立一家中外合资公司，山东蔚蓝将接受合资公司的委托，以贴牌加工的方式独家为合资公司生产GHS产品。
该GHS产品是指用于动物肠道健康的任何饲料用益生菌单菌或任何饲料用益生菌单菌组合，以及用于动物肠道健康的任何其他饲料用产品（包括但不限于益生菌和其他复合物的任何组合），但不包括用于水产养殖生物的产品。
本次合作进一步深化了蔚蓝生物与德国赢创集团的业务合作，合资公司能够为客户提供更加系统的产品与服务解决方案，更好的满足市场需求，有助于提高蔚蓝生物的市场竞争力和品牌影响力。
※ Synbiotic Health公司宣布成立一家子公司NoviaHealth。未来，NoviaHealth公司将专注于高端益生菌原料和其它膳食补充剂销售。
为适应膳食补充剂市场日益激烈的竞争环境，Synbiotic Health公司决定成立NoviaHealth来抓住当下市场需求。作为一家独立运营的企业，NoviaHealth公司将为终端消费品开发客户提供高活性益生菌粉、复合菌粉以及“交钥匙”产品开发服务。
未来，NoviaHealth公司还将在威斯康星州拥有独立的实验室、办公室和生产工厂。而Synbiotic Health公司则继续专注于微生物组研究和产品开发，NoviaHealth公司将独家负责Synbiotic Health公司研发成果的商业化，包括新的益生菌株和其它知识产权成果。
※ 均瑶健康公布第三季度报告，2023年前三季度实现营收13.56亿元人民币，同比增长104.31%；实现归母净利润8251.5万元，同比增长4.57%。
※ 研派团队依托柔性自动化平台，结合高通量微流控技术，于今年初成功获取能促进体内微塑料排出的益生菌菌株Droplastic?，并将在同年底实现产品应用生产及上市。
研派研发团队认为，当前最有效净化人体内环境、降低微塑料危害的方式，一是减少微塑料的摄入，二是在微塑料被吸收进人体之前加速其排出。以遵循自然的研发路线，研派独创“排塑”功效益生菌Droplastic?（即植物乳杆菌DT88），能通过特异性吸附包裹微塑料，减少微塑料和肠道粘膜接触，同时通过促进肠道蠕动，加速微塑料排出体外，双管齐下减少微塑料吸收进入人体内。
※ 10月24日，天猫双11预售首小时，中医保健成交同比增长120%，营养滋补品成交实现三位数增长，燕窝、人参、灵芝、冬虫夏草成为“滋补四大金刚”；蓝帽子保健品也受到消费者热捧，深海鱼油、益生菌、辅酶Q10等成为最受欢迎的保健单品。
※ 现制酸奶品牌茉酸奶宣布进驻中国香港市场，首店落地K11 MUSEA，目前处于围挡状态，预计在今年11月开业。此前，茉酸奶联合创始人顾豪曾表示，年底门店数量可能达到1300-1600家。
05、九月份益生菌淘宝天猫平台销售数据汇总分析：
表1 2023年9月淘宝天猫平台关键热词（益生菌）销售数据汇总
如表1，根据淘宝天猫平台2023年9月销售数据，在“保健食品/膳食营养补充食品”综合类目下，聚焦到益生菌关键词。根据销售数据显示，9月份淘宝天猫平台益生菌销售额数据约为5.6亿元；销量超过310万件。
图1 淘宝天猫平台2023年9月益生菌产品品牌TOP10销售情况
如图1，根据淘宝天猫平台9月TOP品牌的销售额数据显示，销售额TOP10品牌分别为Life space、Allnature/安美奇、Wonderlab、cpt/康比特、美盾、多燕瘦、天下仁和、江中、丰懿堂、Swisse，其中益生菌产品品牌TOP1依旧为life space，销售额约为 4287 万元，销量超过 18 万件；allnature/安美奇销售额仍位居第二，销售额约为 2583万元。
图2 淘宝天猫平台2023年9月益生菌销售额TOP10产品
如图2，根据淘宝天猫平台9月TOP产品的销售额数据显示，在“益生菌”关键词下，销售额排名第一的为加拿大 Allnature/安美奇的猴头菇银耳益生菌排名第一，销售额约为 2435 万元；其次销量较多的为康比特益生菌增肌粉，销售额超过1367万。
来源：食品伙伴网食品研发创新服务中心，图片来源：创客贴会员。
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