2023年10月30日，王老吉在2023年国际发展战略研讨会获全球天然植物饮料销量第一认证，并发布国际品牌标识“WALOVI”。
2023年12月15日，王老吉举办了2023年王老吉大健康合作伙伴大会，会上启动了王老吉的CNY主题“王老吉正月初八超吉星期八”，还发布了195周年纪念版王老吉。
王老吉近年动作频频，不断推新。本期，创新研究中心回顾王老吉凉茶的历史，结合其公司策略，沿着王老吉的上新之路，理顺王老吉大健康产业公司近年来的创新历程。
01、王老吉的故事
提到王老吉，网友们自然不由得会想起王老吉和加多宝之间的品牌之争，或许网友们多少都能说出点其中故事，但他们到底为何会产生如此之大的矛盾，就不见得有多少人知道了。
1828年清朝道光年间，王老吉的创始人王泽邦研制的凉茶因抗瘴疠有效而闻名。创始人去世后，儿子中的一人去香港发展，两人留守广州。分家为之后的王老吉与加多宝之间的争斗买下了伏笔。
1949年，王老吉被收归国有并入广药集团旗下。无论内地与香港，王老吉的凉茶生意并不红火。香港投资人陈鸿道看中王老吉的品牌与潜在市场，投资了香港王老吉。当时香港并未回归，国内的王老吉商标早已有了注册，想要在内地销售王老吉凉茶，就得找广药集团合作。
1997年，加多宝的母公司租借了王老吉的商标。之后的十年内，加多宝在内地将红罐凉茶经营得风生水起，“怕上火，喝王老吉”这句广告语深入人心。2011年，王老吉销售额全线超越可口可乐。
2011年，广药集团针对陈鸿道行贿以续约王老吉商标使用权提出仲裁请求。在一系列众所周知的事件接连发生后，加多宝被判被禁用王老吉商标。自此，加多宝与王老吉开启了广告语、包装、商标等一系列“正宗”争夺战。
2018年，一切尘埃落定，红罐的包装设计可由广药集团与加多宝公司共同享有。
看到这里，便可明白，无论是王老吉还是加多宝，他们本就是一家。2000年后，王老吉这一百年老字号，在加多宝的经营下焕发出新活力，成为凉茶的代名词。广药也未将这一品牌局限于凉茶品类，而是不断推出新品，发展大健康产业，力图将王老吉打造成一个大健康产业标志。
02、产品盘点
提起王老吉，王老吉强大的“视觉锤”红罐便浮现眼前，还有那标志性的三个金色大字。然而王老吉现在却以多彩的高纤罐为视觉主打出现在市场上，肯定也经历了不少产品探索。
创新研究中心查询了食品伙伴网“产品数据库”中关于王老吉的产品信息，对王老吉近三年产品上新情况进行整理，并发现王老吉已经形成了王老吉系列、刺柠吉系列、荔小吉系列、大健康系列等一系列产品线，涵盖了凉茶植物饮料、果汁饮料、气泡水、植物蛋白饮料、电解质饮料、能量饮料等一众饮料品类，甚至还有花胶、燕窝等产品。
数据来源：食品伙伴网“产品数据库”
03、创新方向
通过对王老吉相关产品情况进行分析，结合王老吉近年公司投资动作，创新研究中心总结出了王老吉的两个重点创新方向。
健康化势不可挡
2022年2月28日，广州王老吉大健康产业有限公司发布了新十年战略，提出要打造四位一体，建设大健康产业集群。未来，王老吉大健康公司将朝着数字化、多元化、时尚化、价值化的方向发展，将王老吉从一个单品发展成一个大健康产品体系。
凉茶这一品类本就带有浓重的功能性的药食同源色彩。广东的凉茶以“万能”闻名，无论是腰酸腿疼湿气重，还是口舌生疮火气大，身体不适来碗凉茶已经成为一个成熟的广东人应该具备的“思想钢印”。
王老吉属于广药集团下属成员单位，广药集团旗下还有白云山药业，广药将王老吉与白云山的共有优势结合起来，开发了以蛹虫草八宝茶、柚满分等一系列大健康产品。
图片来源：食品伙伴网“产品数据库”
地域特色与产品结合
近几年，王老吉在不断研发新产品的同时，扶持了贵州刺梨、广东荔枝、新疆沙棘等地方特色水果产业。
刺梨-刺柠吉
2019年6月，刺柠吉成为了王老吉第一个非“王老吉”的“吉”产品。同时也打破了王老吉一系列经典设计，刺梨色而非红色、单独设计的字体而非楷体、金色大字也换成了与清爽黄色包装更和谐的暗金色。王老吉这个标志则缩小到了角落，提示着消费者这是“红罐王老吉”的产品。
刺柠吉这个不同于王老吉传统的新包装的每一处都在展现一个信息——王老吉搞了个史无前例的大花样。刺梨是贵州的很小众的水果，但是VC含量十分高，称得上是VC之王。刺梨本身口味酸涩，不便直接食用，相关产品以刺梨原浆或者干品居多，但是销售范围很小，知名度也不高。
刺柠吉在推出的这几年内，销售额不断上升，从2019年当年达到的1亿销量到2022年的15亿，刺柠吉是名副其实的新口味、大爆品。王老吉用刺柠吉将刺梨带进了消费者视野，刺柠吉也给王老吉带来了一条新的增长曲线，何尝不是一种双赢？
图片来源：食品伙伴网“产品数据库”
荔枝-荔小吉
2022年初，荔小吉以一个单独的品牌上市，就已经能看出王老吉对于推动荔枝产业发展的决心。
2023年2月，在广东荔枝精深加工产业大会上，王老吉推出荔小吉海盐荔枝妃子笑限定款果汁饮料、海盐荔枝电解质饮料两款新品，还发布了荔小吉形象和启动荔枝数字博物馆。
2023年11月上旬，广药王老吉广东荔枝（汕头）产业园在广东省汕头市正式投产，此次投产了一条荔枝灌装饮料加工生产线，是粤东最大的荔枝饮料生产基地。
王老吉在荔小吉这个品牌上下足了功夫。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。其全诗中提到的岭南，现在江西、湖南与广东广西四省的边境。荔枝是广东的代表性水果，但目前荔枝的精深加工较少，市场上的荔枝仍如古时般以鲜果进入市场，荔枝味的产品常见的也只有糖果之类。王老吉利用自身生产力优势，在广东投资了多处荔枝饮料生产基地，大大推动了广东的荔枝产业的进步。
图片来源：食品伙伴网“产品数据库”
沙棘-氧言
2023年9月，王老吉在新疆举行了氧吉新品发布仪式，发布了精致沙棘液果汁饮料和沙棘胶原蛋白肽饮料两款产品。王老吉打造氧言品牌，专注沙棘原料产品，下一步还将着手喀什的西梅产业，从这两个产业入手，推动新疆特色产业发展。
王老吉将这些地域特色水果与自身凉茶产品相联系，不仅开发出具有新意的产品，拓宽自身赛道，发展第二增长曲线，还对当地水果产品的深加工化、商业化、高附加值化提供了助力。
04、小结
根据白云山集团2023年8月发布的半年度报告可知，今年上半年，白云山大健康主营业务收入70.5亿元人民币，同比增长8.07%，其中王老吉健康大公司贡献了64亿人民币的业绩。目前，王老吉已达成“2020-2022年连续三年全球天然植物饮料销量第一”的成就。
凯度发布的2022凯度BrandZ?最具价值全球品牌报告总结，食品和饮料行业的“万糖归零”大势依旧。从安慕希推出产地系列酸奶成为大爆品、如果的产地果汁销售火热等现象也可以看出，近年，强调原料产地、地域特色也成为食品饮料行业的又一创新发力点。
《王老吉不断拓宽的口味之旅》尚未结束，下期，创新研究中心将聚焦王老吉的老本行——凉茶进行创新方式分析，分享凉茶行业的创新方向。
来源：食品伙伴网食品研发创新服务中心，图片来源：创客贴会员。
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