什么是植物乳杆菌DR7？再识植物乳杆菌DR7，循证方能见“微”知著

　　通过对2020年7月至2023年6月益生菌市场线上销售情况进行统计分析发现:淘宝+天猫平台益生菌整体市场经过2021年的增长过后, 2022年销售额略有下降。随着疫情的稳定，2023年上半年销售额有所回升，2022年11月销售额约为14.4亿元，同比上升最快，高达17.6%。中国保健协会数据显示，2020年国内益生菌产品的整体市场规模约879.8亿元。据欧睿国际数据显示，中国益生菌消费市场规模以每年11-12%的速度增长，预测2026年中国益生菌市场规模将有望达1377亿元。

　　益生菌在功能食品领域的应用也越来越广。2022年和2023年益生菌在功能食品中的应用占比均已超过一半，其中2022年应用占比54.4%，2023年占比60.5%，同比增长11.2%。
 

图片图源：功能食品圈，2023年益生菌白皮书

 

　　2013年，科克大学的神经药理学家 John Cryan 和精神病医生 Ted Dinad 共同提出了“精神益生菌”概念（即情绪益生菌），这些益生菌可与肠道内的共生菌相互作用，影响大脑，有利于人类精神健康。植物乳杆菌DR7作为一款具备多种经研究支持的人体健康功能的菌株，来源天然、非转基因，从牛乳中自然分离，无细胞毒性，无抗生素耐药基因，不产生生物胺(组胺等)。世界卫生组织（WHO）和国际农粮组织（FAO）对益生菌的定义是：摄入充足的数量时能够对健康产生益处的活的微生物，植物乳杆菌DR7满足 FAO/WHO对益生菌的定义，无安全隐患。

 

　　在模拟胃酸条件下存活，耐受肠道胆汁

 

　　植物乳杆菌DR7在pH3.0时仍具有较高的菌活，具有较高的耐酸性。对比胆汁浓度0.3%、0.5%、1.0%时，植物乳杆菌DR7仍具有较好的生长。以上说明植物乳杆菌DR7具有较好的耐酸性和胆汁耐受性。

　　植物乳杆菌DR7的抑菌特性

 

　　与1.5g/mL阿莫西林和2.0g/mL万古霉素相比，植物乳杆菌DR7具有显著的抑制金黄色葡萄球菌和肺炎链球菌的生长。

 

　　植物乳杆菌DR7被列入卫生部组织制定的《可用于食品的菌种名单(卫办监督发[2010]65号)》，属于可用于食品的菌种；同时被列入欧洲食品安全局QPS可食用菌种目录。

 

　　益生菌产品发挥有益健康的功能并不能只看益生菌的种类和数量，与其盲目追求菌株的多少，不如锁定益生菌的循证功效。

 

　　01、情绪健康

 

　　《2021国民健康洞察报告》指出，情绪问题困扰人们健康占比53%，焦虑、抑郁等情绪困扰稳居第一。这是继2019年、2020年后，连续三年排在健康困扰第一位。
 

图源 ：2021国民健康洞察报告

 

　　据Nutrition Outlook杂志发布的全球益生菌临床试验分析报告显示，精神健康是益生菌临床试验关注的主要健康领域之一。精神健康成为益生菌研究热点方向。
 

数据来源：Nutrition Outlook

 

　　近年来，随着肠脑轴(Gut-Brain Axis)研究的不断深入，其概念被广泛传播并得到了极大的关注。万物皆可益生菌，在情绪健康上，植物乳杆菌DR7如何调节情绪健康的？

 

　　作用机制

 

　　临床研究表明，植物乳杆菌DR7（AB-MIND）具有很好的改善长期压力和焦虑，调节脑肠轴及相关微生物群、调节与血清素、多巴胺相关的神经递质通路、保护记忆及认知功能。其核心作用机理包括：上调5-羟色胺（血清素），降低去甲肾上腺素应激反应，调节相关细胞因子及激素，改变肠道细菌的浓度，加强微生物群和大脑之间的联系。

 

　　色氨酸(Trp)代谢主要涉及犬尿氨酸、5-羟色胺和吲哚途径。5-HT途径参与抑郁症的发展，重度抑郁发作患者血浆中Trp和5-HT水平明显低于健康人。IDO抑制剂可以改善糖尿病小鼠的抑郁样行为，因此IDO可能被认为是治疗抑郁症的潜在治疗靶点。植物乳杆菌DR7可以作为“IDO抑制剂”，降低色氨酸代谢转化为犬尿氨酸。当人体分泌多巴胺的时候，容易合成“β-内啡肽”。β-内啡肽还被称为脑内吗啡，是一种快感物质。另一方面，人体分泌去甲肾上腺素的时候，容易合成“皮质醇”。这是一种压力荷尔蒙。植物乳杆菌DR7可以抑制多巴胺向去甲肾上腺素的转化，从而减轻压力和焦虑。另外植物乳杆菌DR7能促进抗炎因子的分泌，减少促炎因子的合成。
 

图源：Chong等人，有益益生菌2019

 

　　通过双盲、安慰剂对照、随机对照的临床研究，选择18-60岁的有压力的成年人作为受试者，每天有效活菌数摄入量为10亿，干预周期为12周。与安慰剂相比，DR7能增进血浆抗炎细胞因子IL-10(P=0. 035)，减少促炎细胞因子IFN-?(P<0. 001)和TNF-ɑ(P=0. 006)。在12周后，与安慰剂组相比，所有受试者血浆皮质醇水平降低(P<0. 01)，说明DR7能够缓解压力。
 

 

　　另外，DASS问卷调查结果也显示，DR7能缓解压力，缓解焦虑，从整体上改善情绪。
 

 

　　02、免疫健康

 

　　亿欧智库发布的《2022年轻人膳食养生报告》中指出，2021年中国膳食养生市场规模超5000亿，近十年复合增长率超9%，中国膳食养生用户规模达2.8亿，年轻人成为增长新动能。增强免疫力是当代年轻人的首要健康需求。
 

 

　　色氨酸是人体内的必需氨基酸之一，在不同酶的催化作用下，其代谢途径也会不同。一方面，色氨酸在色氨酸羟化酶的作用下，可以代谢生成5-羟色胺（血清素），它可以提高人体免疫。另一方面，色氨酸也能在吲哚胺-2,3-双加氧酶（IDO1 或 IDO2）和色氨酸-2,3-双加氧酶 (TDO2)的作用下生成犬尿氨酸。犬尿氨酸会对免疫系统产生不利的抑制影响。主要是因为它会抑制T细胞和自然杀伤细胞的增殖和活性，抑制树突细胞的成熟，从而使免疫力降低。
 

 

　　微生物群通过TPH1调节色氨酸转化为5-羟色胺或通过IDO和TDO调节色氨酸转化为犬尿氨酸。植物乳杆菌DR7可以降低IDO和TDO的活性，同时增强TPH1的活性，这种双向调节机制可以有针对性地调节肠道内不同酶的表达水平，使色氨酸的代谢向着有利于增强免疫的方向转化。

 

　　植物乳杆菌DR7的免疫临床研究通过改善呼吸道感染验证，实验采用双盲、安慰剂对照及随机试验，109位受试者每天摄入有效活菌数10亿，试验周期12周。结果显示服用植物乳杆菌DR7显著减少鼻部症状持续时间，在4周内呼吸道感染频率降低23.6%。同时咽部及流感症状也有明显的改善。
 

 

　　植物乳杆菌DR7显著降低IFN-γ (促炎因子)同时提高IL-10 (抗炎因子)，也能够降低中年人群的TNF-α。
 

　　03、肠道健康

 

　　肠道是人体最大消化器官、排毒器官和免疫器官，99%的营养需肠道吸收，80%的毒素靠肠道排出，70%的免疫力来自肠道，肠道健康是人体健康的超级入口。希波克拉底曾说过：“万病之源，始于肠道”。肠道微生态对于人类健康起着举足轻重的作用。

 

　　据平安健康发布的《2021国民肠道健康调研报告》显示，我国约有90%的国人都会遇到肠道问题，其中常见的问题是便秘、腹胀、腹泻和消化不良等。Research and Markets发布的市场数据显示，全球肠道健康产品市场预计2027年将达221亿美元。

 

　　胃肠道症状包括直接和间接胃肠道症状。直接胃肠道症状包括呕吐、痢疾(大便带血)、腹痛、恶心和直肠疼痛(尖锐钝感、灼烧感、直肠内有硬物)；间接胃肠道症状包括食欲减退、疲劳、头晕、头痛、脱水和发烧。与安慰剂对比，植物乳杆菌DR7能改善受试者肠道不适症状。针对年轻人群(30岁以下)，改善肠道不适效果更为明显。
 

　　04、应用

 

　　植物乳杆菌DR7目前已广泛应用到各类产品中，根据功能方向不同，植物乳杆菌DR7已有两个品牌，AB-DR7 和AB-MIND，AB-DR7是针对免疫方向的，AB-MIND，是针对情绪方向的。
 

 

　　益普索lpsos发布的《2020中国成人健康管理白皮书》显示:睡眠、免疫力、肠胃、精神情绪问题成为影响成人健康的主要困扰。
 

数据来源：Ipsos

 

　　植物乳杆菌DR7是一款同时在免疫、情绪及肠道方向发挥作用的代表性菌株，对免疫和情绪有双重正向影响，对肠道不适的改善具有直接和间接的体感作用。优质的菌株原料能为产品赋能，为市场助力，为更多健康的爆品产品的创新开发提供可能。

 

　　善邑食品(上海)有限公司专业从事全球优秀功能性食品配料的产品引入、推广及销售，专注于皮肤健康、体重管理、胃肠道健康、免疫健康等功能领域。此次善邑推出的植物乳杆菌DR7隶属于日本KANEKA集团（始于1949年)西班牙的生物技术公司AB-BIOTICS。该益生菌通过肠-脑轴发挥作用，旨在通过促进大脑的健康新陈代谢来改善压力标志物皮质醇，可减轻压力、缓解焦虑症状、支持免疫功能、肠道健康等。植物乳杆菌DR7作为一款具备多种经研究支持的人体健康功能的菌株，已申请国际专利（专利号：WO/2020/050553），并同时在国内进行相关专利的申请，为原料的健康功能提供有力的保障。