益生菌在线
2023年中国益生菌行业取得了快速发展，市场规模不断扩大。2024年，益生菌产品个性化定制、互联网+、政府政策支持等因素将对益生菌行业产生重要影响，如何抓住机遇，实现可持续发展或成为益生菌行业企业需要思考的问题。
本期月报，益生菌在线汇总整理了1月内益生菌相关政策、行业新品、企业动态以及2023年12月份益生菌在淘宝天猫平台益生菌销售情况汇总。
01、益生菌行业研究动态
※ 1月22日，中国营养保健食品协会正式发布《益生菌剂胃液耐受性检验方法》团体标准。该标准首次建立了益生菌剂胃液耐受性检验方法标准，为益生菌活菌率检验标准再添新维度，将助力益生菌产品质量提升与行业高质量发展。本次发布的《益生菌剂胃液耐受性检验方法》团体标准由肠道健康标准化研究联盟发起，中国营养保健食品协会保健食品研发专业委员会、汤臣倍健股份有限公司、中国食品发酵工业研究院、内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司主要牵头起草，中国检验检疫科学研究院、丹尼斯克（中国）有限公司、通标标准技术服务有限公司、Life-Space Group Pty Ltd等权威机构与企业共同完成，标准发布之后，工作组将继续推动本标准在菌株筛选和产品质量评价中的使用。
02、益生菌在线年度会员企业动态
※ 1月29日，诺维信和科汉森两家公司的拟议合并正式完成，这也宣告着Novonesis公司的正式成立。Novonesis致力于成为全球领先的生物解决方案合作伙伴，共同推动更好的业务发展，更健康的生活方式和更可持续的地球环境。合并后的公司汇集了全球 10,000 多名员工，涵盖30多个不同行业领域的专业技能。Novonesis已经在助力世界各地的合作伙伴更好满足业务发展需求的同时，解决地球面临的挑战。 2022年12月12日，诺维信和科汉森达成协议，通过两家公司的法定合并创建一家全球领先的生物解决方案合作伙伴。近日在完成丹麦商业管理部门最终的注册后，所有监管批准和注册手续已就位，拟议的合并正式完成。
※ 森永资助的一项随机对照研究显示，补充森永热灭活的副干酪乳杆菌MCC1849可激活浆细胞样树突状细胞 （pDCs），帮助维持健康的免疫系统。该随机、双盲、安慰剂对照、平行组设计研究纳入100名平均年龄为44岁的健康成年人，随机分配接受4周的500亿CFU的MCC1849或安慰剂。结果表明，补充MCC1849会增加血液中的pDCs活性，还与维持TLR9配体刺激的I和Il型干扰素（IFN）的转录有关。相关研究成果发表于Nutrients杂志上。pDCs在识别病原体和适应性免疫中起关键作用。其能够在识别病毒抗原的过程中，诱导I型干扰素的产生，并有助于发出感染信号，促进免疫细胞之间的交流。上述研究提示pDCs活性的增加是MCC1849预防感染和缓解上呼吸道感染，改善主观症状的潜在机制。副干酪乳杆菌MCC1849是森永乳业株式会社通过对保藏菌株进行筛选、高密度培养、富集浓缩、固定热灭活、冷冻干燥、混合等工艺后生产出的后生元制品。
03、益生菌行业产品上新
※ 1月2日，畅轻官宣谷物爆珠酸奶全新上市。据悉，新品内含谷物爆珠搭配大颗果粒，共有原味、蓝莓、青提芦荟三种口味，该产品100%生牛乳发酵，并添加了畅轻专属配比的复合益生菌A+BB。
※ Biotiful Gut Health推出肠道健康膳食增强剂产品：Biotiful Meal Boosters，新品共有浆果混合物、可可混合物和椰子混合物三种口味，含有数十亿活菌、益生元纤维且不含添加糖。其中，浆果混合物特别将活菌与燕麦、亚麻籽、枸杞、草莓以及维生素B12和D3相结合，能有效促进免疫系统的正常功能。可可混合物则将活菌与燕麦、亚麻籽、可可粒、樱桃干和维生素B12和B5相结合，旨在增强能量，减轻疲劳。椰子混合物则将活菌与燕麦、亚麻籽、椰子和姜黄以及维生素B5（泛酸）相结合，有助于支持正常的认知功能。
※ 1月9日，MOODLES魔斗仕推出新品：每日叶黄固体饮料，内含蓝莓原浆、叶黄素酯、玉米黄质三大成分，并特别添加活性益生菌与酸奶，奶酪口感。
※ 英国超市玛莎百货（Marks & Spencer）与营养科学公司Zoe合作推出M&S Food x Zoe Gut Shot。据悉，该产品是一种奶油饮料，不含添加糖或甜味剂、人造树胶或乳化剂，并含有14种友好菌株的50多亿活培养物。
※ 1月22日，茉酸奶官宣和朱敬一联合推出龙年春节限定新品画龙点睛酸奶奶昔。据品牌方介绍，本次推出新品使用醇厚酸奶，含有九种活性益生菌，添加牛油果粒、泰国龙眼肉和天然巢蜜。
※ 冠益乳×泡泡玛特MOLLY联名款宣布上市，该产品有14年保健食品配方认证，甄选专业菌株BB-12调整肠道菌群，对增强免疫力有益。
※ 达芬奇酸奶推出新品生酪乳，有150g、455g、950g三种不同包装规格。据官方显示，该产品100%生牛乳，0添加剂，富含10种益生菌，钙含量高，以150g杯装为例，一杯富含151mg高钙。
04、益生菌企业动态
※ 纽曼思健康食品控股有限公司向港交所递交招股书，拟在香港主板上市。公司主营藻油DHA、益生菌、维生素、多维营养素及藻钙产品。2022年、2023年前6月，该公司实现营收分别为1.84亿元及1.92亿元，同期净利润分别约为0.29亿元及0.77亿元。
※ 1月8日，均瑶健康（305388）发布投资者关系活动记录表显示，今年公司的业务结构发生了变化，味动力作为原来业务的主力，提供收入和利润，现在逐渐转向益生菌业务。从今年的情况来看，味动力目前保持中个位数的增长，如果产品没有大的变化，公司会以平衡为主，益生菌业务将带来增量。从公司的中长期规划来看，公司的业务会从单一的大单品味动力变成以b端运营为中心的新业务结构体，配置4-5个活跃的益生菌终端品牌。
※ 伊利自主知识产权益生菌BL-99研究成果在全球顶级科技期刊《Nature》子刊《Nature Communications》发表。该研究由伊利联合北京朝阳医院、国家乳业技术创新中心及中国农业大学进行，表明BL-99可有效缓解功能性消化不良症状。
※ 益生菌研发及生产企业佰澳达获得来自招银国际及广发信德新一轮投资，赋远投资持续加注。这是佰澳达半年以来的第二笔融资，累计融资金额达数亿元，宸睿资本持续担任独家财务顾问，作为资本顾问陪伴公司成长。佰澳达是一家专注于微生物益生菌全产业链研发、生产和销售的高科技企业。公司掌握专利菌株、核心生产设备及商业化量产能力，为大健康、医药、乳制品、食品以及现代农业行业提供解决方案，产品包括益生菌菌粉、ODM益生菌产品、乳制品复配、牧业发酵剂等。
※ 山东合成远景生物科技有限公司自主研发的HMOs—3-岩藻糖基乳糖（3-FL）生产菌株成功通过国家农业农村部的安全性评审。这是继2’-岩藻糖基乳糖（2’-FL）后，公司通过国家农业农村部安全性评审的第二款HMOs生产菌株。
※ 华南理工大学娄文勇教授研究团队发现了能够降低血尿酸水平的菌株，与生合生物的“用益生菌改变生活”理念相符，因此双方开展深入合作，探索植物乳植杆菌FS4722在食品中的功能和应用。娄文勇教授，作为该领域的杰出代表，将继续带领团队研究该乳酸菌如何通过干预肠道微生物菌群和相关代谢产物来降低血尿酸水平，并进一步探讨其在预防高尿酸血症和痛风等疾病中的潜在应用及产业化，为消费者提供更健康、更安全的食品解决方案。
※ IFF新的菌种研发中心在法国当热圣罗曼揭幕，新研发中心占地3,800平方米，将支持从概念到商业化的产品设计和开发，同时生产厂还扩建增加了一条全自动的发酵菌种包装生产线，新研发中心配备了分子生物学、菌株和噬菌体研究的尖端实验室，以及顶级奶酪中试车间，旨在促进新的发酵菌种和乳品酶制剂开发。
05、十一月份益生菌淘宝天猫平台销售数据汇总分析：
表1 2023年12月淘宝天猫平台关键热词（益生菌）销售数据汇总
如表1，根据淘宝天猫平台2023年12月销售数据，在“保健食品/膳食营养补充食品”综合类目下，聚焦到益生菌关键词。根据销售数据显示，12月份淘宝天猫平台益生菌销售额数据约为4.8亿元；销量约为328万件。与11月份相比，淘宝天猫平台益生菌销售额及销量略有下降。
图1 淘宝天猫平台2023年12月益生菌产品品牌TOP10销售情况
如图1，根据淘宝天猫平台12月TOP品牌的销售额数据显示，销售额TOP10品牌分别为Life space、Wonderlab、广明神大夫、美盾、Swisse、vissjian/维思健、深谷溪田、顺十五、cpt/康比特、princess luna/小月神，其中益生菌产品品牌TOP1依旧为life space，销售额约为 2500 万元，销量超过11万件；Wonderlab销售额仍位居第二。
图2 淘宝天猫平台2023年12月益生菌销售额TOP10产品
如图2，根据淘宝天猫平台12月TOP产品的销售额数据显示，在“益生菌”关键词下，广明神大夫益生菌多维高钙驼乳蛋白粉排名第一，销售额约为927万元；其次销量较多的为康比特益生菌增肌粉，销售额将超802万，12月份销量前十的产品中驼奶粉类产品销量排名较好。
来源：食品伙伴网食品研发创新服务中心，图片来源：创客贴会员。
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