会议将于11月2日开幕！
以“洞悉风向直击痛点 科技赋能引领预制”为主题，CCIF2023第五届中式菜肴工业化加工技术论坛将于2023年11月2-3日在济南鲁能希尔顿酒店（山东济南市中区二环南路2888号）举办。
论坛将携手业界大咖、行业精英聚焦预制菜“新技术、新工艺、新产品、新标准”等产业话题，助力预制菜实现“更美味、更便捷、更营养、更安全”的目标，促进我国预制菜产业的高质量发展。
在历经4年的积累，CCIF将在2023年11月迎来第五届，今年的线下论坛全新升级！在与科学家、院所专家研讨最新技术进展的同时，我们也邀请到预制菜一线的品牌高层，希望从不同角度讨论预制菜行业趋势、技术进展及创新案例。
目前确定参加大会的终端品牌有双汇、海拓渔港、惠发、西贝莜面村、煌上煌、金德利、金龙鱼丰厨、龙大美食、豫园制造、官栈、华都食品、德州扒鸡、唐人神、优食谷、獐子岛、信良记、日冷食品、农冠央厨、立达老汤、百寿坊、天福号、金德利、辣妹子等上百家品牌企业。
CCIF2023精彩看点
第五届中式菜肴工业化加工技术论坛
01、会议概况
会议时间：2023年11月1-3日（1日全天报到）
会议地点：济南鲁能希尔顿酒店
指导单位：国家农产品加工产业科技创新联盟预制菜专业委员会
主办单位：食品伙伴网 中国农业科学院农产品加工研究所
联合主办单位：中国食药促进会预制菜与智慧团餐专业委员会
协办单位：山东省预制菜行业协会
北京工商大学食品与健康学院
山东省团餐行业协会
河南省预制菜技术创新研究院
河南牧业经济学院
扬州大学中餐繁荣基地
成都大学肉类加工四川省重点实验室
中国预制菜产业园创新发展工程
江苏省农业科学院农产品加工研究所
宁夏大学食品科学与工程学院
山东金德利餐饮集团及食品产业园
支持单位：
河南双汇投资发展股份有限公司
安琪酵母股份有限公司
上海多科电子科技有限公司
林德集团
上海同化益生纤生物科技有限公司
济南中膨机械有限公司
济南和泰源商贸有限公司
山东海能科学仪器有限公司
青岛环速科技有限公司
济南智感分析仪器有限公司
烟台食邦信息科技有限公司
02、CCIF主论坛
03、CCIF分论坛
预制菜热点技术成果发布对接交流会
2023年11月3日上午8:30-12:00
食品伙伴网计划在即将到来的论坛中组织举办预制菜领域热点技术转移对接活动，为预制菜领域相关技术成果提供一个展示和推广的平台，希望将更多优秀的创新技术推广到预制菜产业中，推动整个行业的技术进步和发展。
会议时间：2023年11月3日 8:30-12:00
会议地点：济南鲁能希尔顿酒店 鲁能大宴会厅-分会场
日程安排:
04、企业家私享沙龙&冷餐会
2023年11月1日19:30-21:00
CCIF中式菜肴工业化加工技术论坛一直致力于成为企业间交流信息、分享经验、互动学习的平台，组委会将在11月1日晚19:30-21:00，于CCIF论坛开幕前，组织一场CCIF企业家私享沙龙&冷餐会。
沙龙以“聚能量、话共识、谋发展”为主题，邀请企业高层深入探讨有关预制菜产业发展政策、市场以及更多重要而有价值的商业问题，分享最新的成果与案例，共同成长，共振信心，探索未来的成长路径。
参会人员：组委会定向邀约企业高管，规模50人。
沙龙地点：济南鲁能希尔顿酒店1楼领诺厅
沙龙流程安排
19:30-20:00
美食美酒，破冰介绍
20:00-20:40
业界领袖，话题分享
话题一：国家最新政策知多少
话题二：爆品打造那些事儿
话题三：BC端渠道的抉择与策略
话题四：……
20:40-21:00
企业家自由交流，各抒己见
05、国家农产品加工产业科技创新联盟预制菜专委会首届理事会
2023年11月2日下午17:40-18:40
预制菜专委会于2022年4月正式成立，将在11月2日下午17:40-18:40举办首次线下理事会，会议主要就近期舆情、预制菜营养安全话题，专委会发展，预制菜专委会2024年主要工作计划，2024全国预制菜创新创意大赛等板块进行讨论。
参会人员：组委会定向邀约企业高管，规模50人。
理事会地点：济南鲁能希尔顿酒店1楼领御厅
06、企业参观游学
2023年11月3日下午13:30-16:00
本次论坛组委会将组织参会嘉宾参观走访济南当地的知名餐饮集团-“山东金德利餐饮集团及食品产业园”。
参观期间食品行业代表可与游学单位高层深入互动，通过对企业的深入走访调研，激发行业间更多思考、启发。
参观游学流程安排
13:30-14:00
CCIF主办方安排大巴车前往企业
14:00-15:30
工厂参观（生产直击，品鉴交流）
15:30-16:00
大巴返回酒店
07、中国预制行业发展白皮书发布
2023年11月2日上午
11月2日，论坛现场将重磅发布《2023中国预制菜行业发展白皮书》，白皮书将全方位解读预制菜行业发展现状及趋势，预制菜产业园区建设，预制菜消费市场需求洞察，最新科学研究成果转化跟进等内容，对预制菜从业者具有重要的参考意义。
报名参会将会获得《2023中国预制菜行业发展白皮书》纸质版。
《2023中国预制菜行业发展白皮书》
目录预览
08、交通指南
酒店名称：济南鲁能希尔顿酒店
酒店地址：山东济南市中区二环南路2888号
路线推荐：
1、济南站 → 济南鲁能希尔顿酒店酒店：
【出租车】驾车路程约11公里，车程30分钟。
2、济南西站 → 济南鲁能希尔顿酒店：
【出租车】驾车路程约20公里，车程30分钟。
3、济南东站 → 济南鲁能希尔顿酒店：
【出租车】驾车路程约32公里，车程50分钟。
4、济南遥墙国际机场 → 济南鲁能希尔顿酒店：
【机场巴士】机场巴士→鲁能希尔顿酒店下车：路程约47公里（车程1小时10分钟），票价20元，直达酒店。
09、签到事项
1、签到时间
2023年11月1日 9:30-20:00
2023年11月2日 8:00-8:40
2、签到地点
济南鲁能希尔顿酒店（山东济南市中区二环南路2888号）1楼大厅
3、签到事项
领取参会代表证件、会议资料、午餐券、晚宴券。
4、举办时间
2023年11月2日-3日
5、会议报告厅
济南鲁能希尔顿酒店2楼 鲁能大宴会厅
10、参会费用
标准收费：2800元/人，三人及以上团体价2400元/人。
(费用包含白皮书等资料费,会议期间2天午餐及晚宴餐费等,住宿费/交通费自理)。
付款账号：汇款请附言（2023菜肴会+单位）
公司名称：烟台食邦信息科技有限公司
开户行名称：华夏银行股份有限公司烟台南大街支行
银行账号：12651000000766070
11、报名联系人
黄老师：18905354390
于老师：18906382430
来源：食品伙伴网食品研发创新服务中心，图片来源：创客贴会员。
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