中国水产行业，从来不缺源头好货。

　　从渤海湾的梭子蟹到黄渤海的对虾，从舟山的带鱼到南海的金鲳，从江湖库塘的淡水名产到沿海的精深加工品……无数扎根产区的水产人，守着一方水土磨工艺、做品质，手里握着太多实打实的好产品。

 

　　可现实是，太多好货始终困在原地:

　　深耕产地的水产企业，有好货、有产能、有标准，却走不出区域市场，打不道全渠道链路，做不起行业声量，优质食材只能在本地打转；

　　另一端，餐饮连锁、水产经销商、团餐供应链、新零售平台，四处寻找品质稳定、差异化强、供应靠谱的水产货源，却屡屡找不到精准匹配的源头。

 

　　供需两端，阴着一条看不见的鸿沟，缺一座直道的桥。

　　FoodMate寻味之旅，就是食品伙伴网为水产行业架起的这座桥。

 

　　我们将深入全国核心渔港、特色水产产区、产业聚集城市，进工厂看生产工艺，到码头验鲜活品质，实地探访、亲口品鉴，把那些藏在产地、有实力、有特色的水产好货一一挖掘出来，精准推送给最需要它的渠道与市场。

　　我们不生产水产好食材，我们只是源头好货的发现者，产业价信的放大器。

 

　　活动流程

　　报名征集→资质审核→地方站入围→线下路演+品鉴+颁奖→年度总榜发布

 

　　报名征集（全年开放）

　　企业按要求提交报名资料：企业基本信息、产品信息、资质合规文件等。报名时可选择意向地方站（可多选，但每站需单独提交）。

　　目前开放站点如下：

       

　　（更多站点陆续开放中……）

 

　　资质审核（报名一周内）

　　食品伙伴网对提交材料进行审核及调研，一周内告知初审结果。通过审核即进入该站入围名单。

 

　　地方站入围

　　审核通过的企业，正式成为该地方站入围好品。入围即享：产品信息提前曝光、入驻《年度好品发现名录》。

 

　　线下品鉴+路演+荣誉颁发

　　地方站活动当天，入围企业登台路演，专家评审现场品鉴打分，获得年度参考分。

　　现场颁发地方站入围证书与奖牌。

 

　　全国年度总评

　　12月，汇总各站年度参考分，结合市场反馈与媒体热度，评出“全国年度好品总榜单”。

　　入榜产品邮寄年度好品奖杯，受邀新春嘉年华直播推介。

 

　　什么样的产品可以报名？

　　我们寻找的是高品质、有市场潜力的产品。

 

　　征集范围：

　　水产品

　　冷冻调理水产制品、干制以及烟熏水产制品，罐头以及鱼糜制品，水产精深加工以及预制菜等。

　　肉制品

　　酱卤、肉干、香肠、调理、腌腊制品等。

　　预制食材

　　凉拌菜系列产品，即热、即烹、即配型等创新产品。

　　炸货类产品

　　适配年轻化消费喜好的油炸产品。

　　花式米面产品

　　具备工艺特色或口味创新的米面制品，如特色米粉、速食面条、速冻面点、创新粽子、地方风味米线、新式饺子包子等。

　　复合调味料

　　一酱成菜、火锅底料、风味撒粉等。

　　其他

　　速冻食品、方便食品、休闲零食等创新加工品，地方特色深加工产品、新消费品牌等。

 

　　不限区域，全国企业均可报名。

 

　　参与权益

       
 

　　FoodMate寻味之旅·烟台站携手“第七届水产品加工技术研讨会”落地山东烟台

　　时间：10月26-27日

　　地点：烟台金沙滩喜来登大酒店

 

　　烟台站奖项设置

　　从风味口感、创新差异化、市场应用潜力等维度进行综合评估。获奖产品不仅代表烟台站的最高水准，更将作为年度入围选手，直通“寻味之旅·2026全国年度好品总榜单”候选池，优先获得年底深度报道与直播推介机会。这是对一款产品从品质到市场潜力的全面认可。

 

　　FoodMate寻味之旅·新锐品牌奖

　　好产品不只看体量，更看成长性。寻味之旅·新锐品牌奖意在寻找在产品创新、品牌表达或市场打法上展现出锐气和潜力的新兴品牌。

　　获奖品牌将获得食品伙伴网“寻味之旅好品诞生记”专栏的优先报道权，让行业看到新生力量的实力。

 

　　01、合肥站精彩回顾

　　通过前期的资质审核和产品调研，以下食品企业入围寻味之旅·合肥站年度好品。

       
       

　　颁奖现场

 

　　入围企业代表携优质好品于现场安排路演、展示、试吃，参与寻味之旅年度全国总榜单角逐，担任此次合肥站专家评委的是：

 

　　中国农业科学院农产品加工研究所研究员 张春晖

　　渤海大学教授、中国畜产品加工研究会副会长 刘登勇

　　安徽科技工程大学教授 熊国远

　　双汇技术中心肉品研究所所长 王天喜

　　四川旅游学院烹饪与食品科学工程学院教授 辛松林

　　京东总部零售生鲜品类拓展负责人 周荃

　　河南合一食品有限公司 合小娟

       

　　评委合影

 

　　专家评委通过现场企业代表现场路演及试吃品鉴，全方位了解产品潜力，从风味口感、创新差异化、市场应用潜力、路演呈现效果四大维度开展公正专业评分，得分作为年底全国年度总榜单的评选依据。

 

　　合肥站圆满落幕，寻味之旅即将奔赴山东烟台·2026 第七届水产品加工技术研讨会，FoodMate寻味之旅·烟台站现面向全国食材生产企业开放征集“好品”！

　　权益 1：

　　报名资料审核通过，直接入围「寻味之旅烟台站好品奖」名单

　　权益 2：

　　使用烟台站专属品牌展示展位，现场产品陈列曝光引流，直面采购商、行业专家实地品鉴互动。

　　权益 3：

　　可参与品牌专场路演，行业专家现场专业品鉴打分

　　权益4：

　　官方奖项颁奖仪式：

　　FoodMate 寻味之旅·烟台站年度好品

　　权益5：

　　入围产品录入《FoodMate 寻味之旅·好品发现名录》，定向推送全平台合作采购商

       

　　权益6：

　　汇总全年各站点专家评分，年终发布全国年度好品榜单，获评品牌邮寄官方定制荣誉奖杯

　　权益7：

　　定制《寻味之旅好品诞生记》品牌深度专栏推文，全平台分发宣传

　　权益8：

　　优先获得FoodMate新春嘉年华直播专场推介资格，品牌宣传视频平台常态化轮播投放

 

　　报名关键信息：

　　烟台站报名截止：2026年10月20日

 

　　联系客服了解活动详情

　　于老师：18106384610（微信同号）、荆老师：13361384260（微信同号）

 

来源：食品伙伴网食品研发创新服务中心，图片来源：创客贴会员。

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