当前食品行业正处于消费升级、技术革新、市场竞争加剧、监管政策趋严的多重变局中，产品研发创新已成为企业穿越周期、实现持续增长的核心生存能力。多数企业的研发问题，根源不在技术能力不足，而在于系统化研发管理体系的缺失。

 

　　01、直播内容

　　1.行业变局下，食品研发的核心价值重构：消费升级、竞争加剧、监管趋严背景下，研发如何成为企业的核心增长动力

　　2.食品企业研发管理高频痛点全景拆解：战略脱节、流程失控、组织内耗、合规滞后四大核心痛点的根源与破局思路

　　3.直播答疑交流：直播间观众提出现阶段遇到的问题，一同探讨、交流、解答。

　　4.《研发管理-体系构建与能力提升》培训框架解读预告

 

　　02、主讲导师介绍

　　曾任职于OSI集团、赛百味中国、YUM百胜(KFC)、快乐蜂中国Jollibee、新希望六和、双汇集团等跨国公司和本土企业担任研发总监、供应链总监、大客户KA等关键业务岗位。

　　20+年食品研发与全链路管理实战经验，深耕餐饮食品研发，研发体系搭建、餐饮供应链管理领域

　　曾管理数十人规模研发团队，主导上百款产品从0到1创意开发、配方定型、中试放大到全国规模化量产落地

 

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　　直播时间：4月24日 14：00-15：00

 

　　本课程的核心目标，不是 “让你知道更多管理理论”，而是让你学完回到企业后，能促成至少一个核心研发管理动作的优化改变，并实现研发效率与成果转化的实质性提升。

 

　　03、研发体系-线下培训班

　　食品伙伴网拟于5月23-24日（周六周日）在山东烟台，举办首期【食品研发体系构建与能力提升培训班】，我们将邀请行业专家和企业资深代表分享实战经验，交流行业发展与心得，旨在打造一个高端实用的学习、交流与赋能平台。

 

　　您将得到：

　　一套研发底层模型：如何系统理解研发的角色与边界

　　一套标准研发流程（Stage-Gate）：从Idea到上市的决策机制

　　一套工厂转化方法（Scale-up）：解决“做得出来但做不稳”

　　一套团队与绩效管理框架：从“个人能力”到“组织能力”

 

　　课程特色

　　实战驱动，而非理论讲解：全部内容来自真实企业实践（跨国企业、连锁餐饮体系）

　　模型化输出（可复用）：不是经验分享，而是研发三角模型、流程模型、工具表格

　　可直接落地：课程提供流程模板、转化检查清单、KPI框架

 

　　培训日程

　　企业管理层、研发总监、技术总监

　　食品企业研发经理、项目经理、产品经理

　　食品研发工程师、配方工程师

　　质量控制、工艺开发等相关技术人员

　　寻求转型或知识更新的资深研发人员

　　创业者和有志于提升综合能力的从业人员

 

　　培训费用

　　6000/人，费用包含培训费、资料费、培训期间午餐费等；差旅费用自理。

 

　　咨询报名

　　于老师：18106384610（微信同号）

 

来源：食品伙伴网食品研发创新服务中心，图片来源：创客贴会员。

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