课程介绍
课程介绍
一、功效型益生菌国际研究进展及研究趋势
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律冉
加拿大拉曼公司 中国区科学销售经理
（1）嘉宾：
律冉
加拿大拉曼公司 中国区科学销售经理
现就职于拉曼公司人类营养板块，负责细菌型及酵母菌型的功效类益生菌菌株，在食品及保健品产品中的商业化应用及相关科学沟通。
（2）课程内容
课程将基于2019-2021年间国际发表的所有益生菌临床研究总量，具体分析并介绍益生菌在各功效领域的最新研究进展及发展趋势。同时也将简要介绍拉曼集团在益生菌研发领域的最新成果及相关产品。
（3）关于加拿大拉曼公司
拉曼公司是一家从事酵母、细菌、及微生物相关成分的研发、生产和市场营销等业务的私营企业，由弗雷德·舒勒先生于19世纪末在加拿大蒙特利尔创立。
拉曼在益生菌板块的研发始于1934年，旗下拥有最早开始菌株功效性研究的罗塞尔研究所。到今天，已为全球60多个国家和地区的合作伙伴提供经科学验证的益生菌产品、定制化配方、以及其它定制化的客户服务。
二、益生菌的基础研究及产品开发
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郝彦玲 博士
中国农业大学食品科学与营养工程学院
教授 博士生导师
（1）嘉宾：
郝彦玲：博士，教授，博士生导师。中国农业大学食品科学与营养工程学院任教；IDF中国国家委员会专业技术委员会特聘专家。长期从事益生菌遗传、生理及功能等方面研究工作。
（2）课程内容
益生菌的基础理论研究对产业化开发至关重要，在我国，应继续在益生菌的基础研究积累、科研成果凝练、核心技术突破等方面进行加强，进而研究开发适合中国人群特点的益生菌及产品。在益生菌得到越来越多关注的当下，相信你对于益生菌同样有许多关心的问题。
本次课程郝彦玲老师将结合自己多年的科研及实践经验，就益生菌的国内外基础理论研究和产品开发等方面进行介绍，同时搭配应用实例，为大家全方位解读益生菌在食品中的应用。
课程大纲：
1、益生菌的介绍
2、益生菌的作用及机制
3、益生菌基础性研究
4、益生菌的产品开发
三、益生菌+牛初乳的协同作用及其全球产品创新
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Mike Weiser
APS LA BELLE牛初乳公司 创新总监
（1）嘉宾：
Mike Weiser
APS LA BELLE牛初乳公司 创新总监
Weiser博士拥有科罗拉多州立大学生物医学科学博士学位，在营养和生物技术领域的研发和创新方面已有十多年的经验。在加入APS LA BELLE之前，他领导了DSM早期生命营养成分组合的创新和产品开发，并发表了几十篇经同行评审的出版物。
（2）课程内容
面对市场上琳琅满目的益生菌产品，在越来越难靠益生菌菌株本身做出差异化的时候，“益生菌+”如何成为新的突破点？除去已被熟知的益生元、膳食纤维，还有什么能够成为益生菌的“最佳拍档”？
本次课程APS LA BELLE牛初乳公司的Mike Weiser博士将重启大家对牛初乳“肠道免疫”方面的认知，通过解析牛初乳对肠道的“三重作用”，以及全球益生菌+牛初乳产品创新情况，让大家看到牛初乳协同益生菌的功能价值和市场潜力。
课程大纲：
1、协同益生菌，牛初乳的三重肠道作用
2、益生菌+牛初乳的全球产品创新
3、ColostrumOne牛初乳，24小时内的液体黄金
（3）关于APS LA BELLE牛初乳公司
APS LA BELLE是全球领先牛初乳原料供应商，拥有全球最大的牛初乳生产能力，年产能约占全球78%以上份额，35年一直致力于挖掘牛初乳全方位的科学潜力。如需了解更多关于APS LA BELLE的信息，请访问官网www.apslabelle.com。
四、益生菌赋能情绪健康产品
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张阳 博士
诺佰克（武汉）生物科技有限公司
首席运营官、研究院院长
（1）嘉宾：
张阳，博士，现任诺佰克（武汉）生物科技有限公司首席运营官兼研究院院长。专注多肽、益生菌等功能性食品资源的开发及应用研究十余年，研究成果发表国内外科技期刊二十余篇，申请发明专利二十余项，并获中国发明专利授权11项，美国发明专利授权1项。
（2）课程内容
随着对脑健康及人体机制的深入研究，越来越多的证据表明，益生菌可以通过微生物-肠-脑轴来调节大脑功能和行为，为脑健康市场提供了新的选择方向。
本次课程由诺佰克（武汉）生物科技有限公司COO张阳女士，以全球视野全面剖析当今脑健康功能产品市场，并基于脑肠轴理论深入分析益生菌及诺佰克核心菌株马乳酒样乳杆菌马乳酒样亚种ZW3在抗抑郁、改善情绪方面的功能作用，探讨其在功能食品领域中的应用潜力。Ps. ZW3菌株是马乳酒样乳杆菌马乳酒样亚种新食品原料申报菌株。
课程大纲：
1、全球脑健康市场
2、益生菌与脑健康
3、马乳酒样乳杆菌ZW3在情绪健康产品中的应用
报名方式
1.免费通道：
扫描下面二维码，添加好友，获取免费参会资格。
杨老师：
董老师：
2.收费通道：
直播课程299元/人，扫码直接报名。
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