食品伙伴网旗下工业化餐饮技术服务平台。 近年来,用现代工业化理念,采用标准化生产方式,导入专业食品加工技术,将中餐由厨房及中央厨房操作向现代工业化生产转变,用工厂化方式生产中式餐饮产品成为中餐工业化发展的必由之路。 为推进我国中餐工业化、标准化加工技术进程,增强同行间的技术交流学习,以“促进餐饮前沿技术落地,助力企业创新升级”为宗旨,提供交流培训、宣传推广、技术难题解决等服务。
中餐工业化加工技术研讨会(原中式菜肴工业化加工技术研讨会升级),是国内为数不多规模较大的中餐综合类技术大会之一。大会致力于通过分享成功的商业应用案例及具有创新价值的理念与技术,帮助企业洞察未来趋势,提升技术实力,并推动整个餐饮行业的发展。
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由“中餐工业化加工技术研讨会”孵化的沙龙活动,以深度学习,深度体验,深度交流为宗旨,食品伙伴网特邀资深餐饮行业综合性服务平台—蜀海供应链,启动系列沙龙项目,结合双方管理运营端、研发生产端的资源优势,强强联和。
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川菜作为中餐体系中最火爆的菜系之一,如何更好的以标准化、工业化助推产业发展,是很多川菜餐饮及食品加工企业面临的问题。此大会由食品伙伴网与四川大学农产品加工研究院联合举办。
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工业化餐饮联盟
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联系人:黄老师 电话:18905354390