“健康中国”战略深入推进与国民健康意识持续提升的双重驱动下，我国营养健康产业正步入一个规模加速扩张、结构深度调整的新阶段。人口老龄化趋势加剧、慢性病管理需求日益凸显、消费升级指向精准化与个性化，共同构成了行业发展的核心动力。同时，国家陆续出台了一系列产业发展支持政策与创新监管框架，特别是在体重管理、银发经济、运动健康等领域，为行业发展指明了方向。近年来，新食品原料审批提速，合成生物学原料首次获批等，为营养健康食品创新提供了“源头活水”。

 

　　2026年作为“十五五”规划开局之年，“树立大食物观”、“构建多元化食物供给体系”等目标的推动，正在为大健康食品领域带来创新活力。在此背景下，食品伙伴网联合西北农林科技大学将于2026年4月8-11日在上海龙之梦大酒店召开"第九届食品科技创新论坛(国际)暨2026大健康食品产业发展论坛&第六届感官评价实践应用研讨会"，本届论坛将以"科学创新、技术落地"为宗旨，100+嘉宾，1000+专业同仁与会，立足"十五五"规划开局之年，聚焦感官科学与功能价值的融合创新，共同探讨大健康食品创新发展思路与成果，为大健康行业发展带来创新活力。

 

　　论坛组织架构

　　食品伙伴网、西北农林科技大学

　　联合主办：

　　宁夏大学、中国标准化研究院

　　协办单位：

　　上海交通大学农业与生物学院

　　天津科技大学食品科学与工程学院

　　浙江省食品学会

　　北京工商大学食品与健康学院

　　上海理工大学健康科学与工程学院

　　浙江工商大学食品与生物工程学院

　　上海应用技术大学香料香精化妆品学部

　　国家市场监督管理总局（食品感官分析）重点实验室

　　成都温江国家农业科技园区

　　食品风味感知创新团队（MFFi）

　　北京工商大学《食品科学技术学报》

　　四川工商职业技术学院

　　济南智感分析仪器有限公司

　　支持单位：

       

　　时       间：2026年4月8-11日（8号报到）

　　地       点：上海龙之梦大酒店

　　会议主旨：科学创新、技术落地

 

　　论坛结构

　　食品科技创新论坛已连续成功举办八届，采用一个主论坛+多个分论坛并行的科学模式，聚焦行业技术创新热点，紧跟行业发展趋势。本次论坛为期二天，由1个食品创新发展主论坛与10个专题分论坛和研究生论坛组成。10个主题分论坛分别为益生菌创新论坛、功能食品论坛、特膳食品与银发健康论坛、首届科学营销高峰论坛、药食同源论坛、合成生物与未来食品论坛、食品精准设计与智能感知论坛、食品高质化加工论坛、生物发酵论坛、感官评价实践应用研讨会。

       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
         
       
       
       
       

　　参会费用

　　本次会议的往返交通费及会议期间的住宿费自理，会议注册费标准如下:

　　全职人员:2800元/人。

　　学生:凭学生证参会1200元/人。

　　费用包含:会议资料、部分允许共享的演讲内容PDF版、会议午餐。

　　晚宴：如需参加晚宴，需另行缴纳晚宴费 400元/人。

　　费用不含:住宿(可代订会议酒店)、晚宴费、交通费。

　　参会、赞助合作联系:

　　于老师：18106384610（微信同号）

 

来源：食品伙伴网食品研发创新服务中心，图片来源：创客贴会员。

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