2026年2月，国家卫生健康委发布《食品安全国家标准预制菜》（征求意见稿），“禁止添加防腐剂”“保质期不超过12个月”“包装需耐热可微波”等强制性要求，宣告预制菜行业全面进入“有标可依”的规范时代。当防腐剂正式退场，包装与保鲜就是产品安全与品质的“命门”——曾经的成本项，必须成为技术破局的“金钥匙”。

 

　　为帮助预制菜企业精准把握国标动向、打通从合规到落地的关键链路，烟台联食创新发展有限公司联合上海博华国际展览有限公司，将于2026上海国际食品加工与包装机械展览会联展同期，举办“2026预制菜包装与保鲜技术论坛”。论坛以半天高规格内容，深度拆解政策、展示技术、匹配供需，诚邀行业决策层与执行层共聚上海，共谋产业跃升。

 

　　一、会议概况

　　2026预制菜包装与保鲜技术论坛

　　会议主题：

　　国标领航 产业跃升

　　2026年6月15日 10:00-12:30

　　会议地点：

　　国家会展中心·7.1馆内会议室

　　指导单位：

　　国家农产品加工产业科技创新联盟预制菜专委会

　　主办单位：

　　烟台联食创新发展有限公司

　　上海博华国际展览有限公司

 

　　二、会议亮点

　　痛点直击，刚需导向

　　聚焦无防腐剂保鲜、耐热包装适配等热点话题

 

　　权威背书，内容扎实

　　拟邀参与国标起草专家、知名高校学者、知名品牌代表、包装及保鲜装备领军企业代表

　　从政策、学术、实战进行多角度分享

 

　　强强联动，对接直接

　　2500+包装材料、加工设备、冷链技术展商就在会场外

　　听完论坛即可实地考察、洽谈，将技术思路立刻转化为采购清单

　　开幕致辞

　　10:10-10:40

　　国标深度解读，“三转一保”技术 体系如何落地

　　10:40-11:10

　　终端实产视角，预制菜国标下包装、保鲜与生产的协同落地实践

　　11:10-11:40

　　包装科技创新，从“成本项”到“价值引擎”

　　11:40-12:10

　　从适配到增效，气调、智能包装装备与预制菜保鲜工艺的深度融合

　　12:10-12:40

　　问答互动环节

 

　　预制菜企业总经理、研发总监、生产负责人、品质/合规负责人；

　　预制菜企业包装采购、设备负责人；

　　包装材料、包装装备、冷链物流企业负责人及技术骨干；

　　检测机构、科研院校相关专家等。

 

　　于老师：18106384610（微信同号）

 

　　六、展会情况

　　2026年6月15-17日，由中国食品和包装机械工业协会、中国包装和食品机械有限公司、上海博华国际展览有限公司联合主办的上海国际食品加工与包装机械展览会联展将在上海国家会展中心盛大启幕，同期携手健康原料&食品配料展、健康营养展及淀粉工业展，为食品、饮料、乳品、日化、快消品、制药、健康等行业终端用户打造从原料到成品的一站式商贸平台。

 

　　展览总面积达20万平方米，来自意大利、德国、日本、瑞士、加拿大等全球135个国家和地区的超2500家优质企业将参展，并迎来海内外专业观众逾12万人次。凭借超大规模的资源集聚效应，本届展会将打造集技术展示、商贸对接与产业交流于一体的综合性平台，为行业发展注入强劲动能。

 

　　本届展会将设置包装机械、食品加工、智能装备、灌装、发酵、日化包装、包装材料、标签印刷八大主题板块，重点呈现前沿科技与落地解决方案，助力企业实现转型升级。各方名企将带来其明星产品和创新技术，为食品、饮料、乳品、日化、快消品、制药、健康等行业的终端用户提供丰富选择！

 

来源：食品伙伴网食品研发创新服务中心，图片来源：创客贴会员。

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