“科学创新、技术落地”，在食品邦共享研发创新中心推动下，于第七届食品科技创新论坛举办之际，顺利举行“湖南助农米业有限公司与食品伙伴网战略合作”签约。
湖南助农米业有限公司总经理黄庆明与食品伙伴网研发创新事业部副总经理栾彦路出席了签约仪式。双方就大健康背景下，稻米产品及加工方向的产学研创新合作、稻米产品行业发展及产业建设等方面进行了深刻探讨。
为更好地推动大健康食品行业向高质量发展，充分发挥食品伙伴网在舆情监控、研发创新、生产管理、质量管理、安全合规、检测技术、人才培训、技术转移、供需对接等方向的信息及技术服务优势，积极融合企业在市场开发、人才培养、技术应用、产品创新、产业化升级等优势及相应需求，湖南助农米业有限公司与食品伙伴网达成战略合作，通过组织实施关键核心攻关项目，深入行业信息数据、食品配方、生产工艺、重大产线建设、资质建设以及安全管理及人才服务等方向，破解技术难题，打造具有创新性和核心竞争力的新技术和新产品，加速企业创新升级。
湖南助农米业有限公司以“让天下人吃得更幸福”为使命，致力成为中国新一代米业领创品牌。目前已形成家庭装优质大米、高端精品礼盒、熊家仓速食营养米饭、米珍营养米及米珍5个生产线，产品销往全国十几个城市，热销各大电商平台。主打产品“南县稻虾米”荣获2022年第107届美国巴拿马太平洋万国博览会特等金奖。
其中，公司的“米珍营养粉（大米糊粉层）”获得本次“第七届食品科技创新论坛暨2024大健康食品发展论坛”产品创新奖。米珍、米胚首先通过匹配原粮结构特征进行工艺设计，突破了行业卡脖子加工碾磨的问题，首次采用SUPER RICE TGT技术，选用风选负压砂辊米机，最大限度地把米胚和糊粉层比较完整的从稻米上剥离出来的关键技术攻关，再将碾下物（胚、珍、米粞）通过风选、筛选等工艺将胚、珍单独分离出来，最后通过灭菌、酶失活处理等工艺，得到纯净且品质稳定易储藏的米珍、米胚，然后对它的营养成分进行分析后综合利用。由于米珍产品低过敏性、纯天然谷物成分、纯物理加工工艺生产，目前已经与英氏品牌合作，共同完成“揭榜挂帅”项目，将米珍、米胚添加到婴幼儿辅食产品里。
湖南助农米业有限公司（简称助农米业），以中国地理标志商标产品“南县稻虾米”为核心，集优质大米种植、收购、储存、加工、销售、物流、科研开发于一体，是2023年湖南省12个重大科技攻关“揭榜挂帅”项目揭榜单位，先后被认定为“湖南省农业产业化龙头企业”、“全国绿色食品一二三产业融合发展园区”、“国家高新技术企业”、“国家稻虾产业标准化示范区”等。
公司拥有优质稻虾米种植基地1500亩，可覆盖订单耕地面积30万亩；建有占地面积3万平方米、国际先进的生产加工设备线3条，年加工能力15万吨、全年可销售高端南县稻虾米4.5万吨、胚芽米1.5万吨、营养功能米1万吨、稻虾米熟食米饭500万份。
食品邦功能食品共享研发创新中心，专注于功能食品领域技术难题解决和技术成果转化服务。服务包含产品研发、工艺改进、质量提升、产线建设、人才培训、研发管理咨询、技术成果转化、科技政策咨询等。成立5年来已接收企业技术难题需求3000余个，促成100多家生产企业与行业技术服务机构直接的技术转移合作。
深耕细作，笃行致远。此次湖南助农米业有限公司与食品伙伴网的产略合作，必将推动助农米业的大健康产业再上一个新台阶，同时为大健康食品行业的发展注入澎湃动能。
来源：食品伙伴网食品研发创新服务中心，图片来源：创客贴会员。
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