活动背景
2024年6月20-22日，在郑州举办第八届肉研会，在会议期间开展“优秀产品征集与展示”活动（活动不收取任何费用），旨在加强中国肉类产业同行间的相互交流，加强企业品牌建设，促进产品品质提升，鼓励企业研发创新，引领肉类产业健康发展。
入围产品将在会议现场专门区域进行展示，并经过组委会评选，颁发“优秀产品展示奖”，望相关企业根据自身产品特点积极参与，申请企业尽快与会务组联系。
活动流程
活流程动
填写申请书（申请单位，产品介绍，产品照片等信息）
大会组委会审核
准备样品
征集截止（5月31日）
评选出优秀产品奖
邮寄样品到会议现场
沟通产品展示细节
大会期间产品展示
活动说明
产品征集说明：
1、保证产品是新鲜不受污染的产品。
2、产品类别包括常温、低温和冷冻等，品类包含但不限于香肠类，中式腌腊，酱卤，休闲肉制品，调理肉制品，预制菜等。
3、每家企业的产品种类原则上不超过10类（如有其他需求可联系会务组），每个单品的样品数量不超过10个或者净含量不超过1000g。
4、参加征集的企业需填写《产品征集申请书》。
5、参与产品征集的企业，需报名参加本次大会，以便现场介绍产品。
展示方式
在肉研会上，设立专门区域进行产品展示，提供产品的企业人员可参与介绍和解说。同时在会议期间，对优秀的展示产品颁发“优秀产品展示奖”。
报名方式
董玲娟:13361383590
填写产征集申请书，企业可将参与展示的产品在大会前2天邮寄到会议酒店。
申请报名截止至2024年5月31日。
产品征集申请书扫码下载：
大会信息
自2017年举办首届肉制品加工与新产品开发技术研讨会开始（下称肉研会）如今已走过八个年头。食品伙伴网举办这一会议的初心，是以推动行业发展为核心，分享前沿科技为主线，同各位加强技术沟通、信息联通、合作共赢，为肉制品行业发展注入新动能，开辟新空间，打造新平台。八年来我们携手同行，共同努力，推动着行业进步，并蓬勃发展。
主办单位：食品伙伴网
时间：2024年6月20-22日
地点：郑州 嘉锦酒店（河南省郑州市中原区中原中路220号）
主办单位：食品伙伴网
主题报告：
肉类新产品研发的基本策略
细胞培养肉技术研究进展及未来展望
植物基仿肉制品及加工关键技术
典型肉类菜肴预制加工关键技术
休闲肉制品研发创新实例
畜禽屠宰副产物利用开发技术
功能性肉制品研发新技术
新型高效无磷保水剂及应用方案
新型生物防腐保鲜技术
肉类包装新技术和新设备
肉制品货架期内的常见质量问题及原因分析
肉制品标签标识规范及常见错误
肉制品加工车间布局优化及配套装修方案
肉制品加工现场的6S管理
会务组：
赞助合作：荆正：13361384260
参会报名：迟寿涛：18006457284
产品展示、技术成果征集：董玲娟：13361383590
来源：食品伙伴网食品研发创新服务中心，图片来源：创客贴会员。
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