新品关注 | 一抹柠檬，从内而外的清新

　　柠檬，这种小巧而充满活力的水果，以其独特的酸味和清新的香气，在全球范围内赢得了无数消费者的喜爱。近年来，随着健康饮食理念的普及，柠檬元素在食品饮料行业中的应用越来越广泛，成为了各大品牌推出新品的“秘密武器”。

 

　　近年来使用柠檬元素的产品市场逐渐扩大，手打柠檬茶、柠檬青瓜汁、柠檬汁等产品不断被开发，大街上看到最多的解暑饮料除了肥宅快乐水，就是加冰柠檬茶。接下来，让我们看看有哪些食品添加了柠檬元素吧~~

 

　　饮料

 

　　喜茶的轻柠茶果味茶饮料于3月20日全新上市，该品采用了尤力克柠檬，其酸爽的原汁富含维C，同时搭配了经典的绿妍茶底，散发出清新的茶香。为了满足现代消费者对健康的追求，轻柠茶特别强调了其“轻糖轻口感”的特点，即低糖、低卡、零脂。这款饮品通过将原萃茶汤与真实柠檬汁融合，既解渴又解腻，提供了一种清爽不涩的口感体验。

 

　　王饱饱于3月18日推出重磅新品——冷榨柠檬液，这款产品的原料采用了世界五大柠檬产区之一的安岳黄柠檬，采摘后12小时内榨汁，并在-18℃的条件下储存，完整保留整颗柠檬的原有香味。每条柠檬液的维C含量约等于5个半柠檬，且产品不含蔗糖和任何防腐剂，一条就能满足全天维生素C。

 

　　娃哈哈近日发出的2024年新品矩阵中，我们也可以看到柠檬元素的影子，娃哈哈称要持续开发维生素饮料，除了果汁系列的新品外，娃哈哈将推出维生素风味水，其中就有柠檬风味的，但其并未提及使用的是什么品种的柠檬液，只介绍了这款产品会含有多种维生素，如维生素C、维生素B群等，可以帮助消费者在日常生活中满足身体对维生素的需求。

 

　　现制饮品

 

　　近日，瑞幸咖啡和芝麻街联名再次推出果咖系列新品——柠C美式，该产品中含有柠檬届的大明星——广东香水柠檬，香水柠檬自带一股浓郁特色的香气，酸爽不涩口，将其与瑞斯奇托精粹浓缩咖啡相互搭配，清爽又提神，自带满满的柠檬香气，还能看到真实的柠檬果肉。据官方介绍，一杯中果汁含量超过一个柠檬。

 

　　蜜雪冰城在4月份推出了新品—柠檬乌龙茶，选用优质尤力克柠檬和福建地区的乌龙茶茶汤作为茶底，搭配上古法窖制的栀子花茶风味，醇厚甘鲜，花香浓郁。纯茶搭配上原切柠檬，香气爆发，冰爽一夏。

 

　　果酱

 

　　新柑堂与5月份推出一款新品—新会陈皮柠檬膏，精选五年以上新会陈皮丝，安岳新鲜柠檬切片，传统制作的老冰糖，纯手工艺熬制，不加一滴水熬，隔水熬制15小时以上，无添加任何食品添加剂，浓稠度高，更大程度的保留了传统口味。

 

　　从上述的新品信息来看，柠檬使用品种较多的为尤力克柠檬（安岳柠檬和尤力克柠檬为同一品种），较为小众的使用香水柠檬。香水柠檬具有独特且强烈的柠檬香气，比一般的柠檬更为芬芳，因其独特的香味，常用于制作饮品、甜点及烹饪，增添风味。

 

　　随着人们健康意识的提高和对新鲜、天然食材的追求，香水柠檬作为一种富含维生素C和其他营养成分的水果，其市场需求将持续增长。品牌在推出新品的时候，可以考虑香水柠檬的元素哦。