参会确认函|2024功能食品研发理论与实操高级研修班，嘉宾已确定，南京见！

　　尊敬的学员代表: 

　　您好！非常感谢您参加由中国药科大学与食品伙伴网主办的“功能食品研发理论与实操高级研修班”,本次培训将于2024年9月4-6日，在中国药科大学江宁校区（江苏省南京市江宁区龙眠大道639号）举办。

 

　　01、培训信息

　　主办单位：中国药科大学、食品伙伴网
       签到时间：
       2024年9月3日 15:00-18:00（教学楼A 5层510室）

　　2024年9月4日 08:00-10:00（教学楼A 5层510室）
       培训时间：2024年9月4-6日
       培训地点：中国药科大学江宁校区（江苏省南京市江宁区龙眠大道639号）教室楼A 5层510室
       关于用餐：提供4、5、6三天的工作午餐，其他时间需要自理。
       午餐时间：12:00-13:00
       4、5、6日午餐用餐地点：中国药科大学江宁一食堂三楼

 

　　02、培训地路线推荐

　　（1）南京南站（距离约19km）：打车约36分钟，30-47元左右

　　地铁路线：南京南站（4口）1号线（中国药科大学方向）坐11站到中国药科大学站（1口）步行161米到达中国药科大学江宁校区。

 

　　（2）南京站（距离约29km）：打车约50分钟，50-70元左右

　　地铁路线：南京站（4口）1号线（中国药科大学方向）坐24站到到中国药科大学站（1口）步行161米到达中国药科大学江宁校区。

 

　　（3）南京禄口机场（距离约26km）：打车约33分钟，50-74元左右

　　地铁路线：禄口机场站乘坐地铁南京s1（南京南方向）坐4站到吉印大道换成5号线（文靖路方向）坐5站到竹山路站（3口）站外换乘1号线竹山路（2口）坐5站到中国药科大学站（1口）步行161米到达中国药科大学江宁校区。

 

　　03、日程安排

 

 

　　04、培训专家介绍

　　吕晔 中科院江苏省植物研究所研究员 国家保健食品审评配方组专家

　　嘉宾简介：吕晔，中科院江苏省植物研究所研究员，国家保健食品评审专家。主要从事药用植物资源的保护和开发研究。调研整理制订了《华东华中地区珍稀濒危药用植物保护名录》、《鄂西地区珍稀濒危药用植物物种保护办法》等文件。曾主持国家科技部973预研项目、国家自然科学研究基金项目等多项研究课题；重点研究了卵巢活性及生殖健康药物，研制开发的保健食品“宁心红杞胶囊”曾获得法国议会颁授的“功勋与奉献金质奖章”。主持研制的生物农药“复方苦参碱微乳剂”获得国家科技部等五部委联合颁发的《国家重点新产品》证书；2005年起至今，被国家局聘为保健食品审评委员会委员。

 

　　刘永刚 教授、博士生导师 北京中医药大学

　　嘉宾简介：刘永刚，博士、教授、博士生导师，博士后合作导师。现任中药学院党委委员、中药化学教研室主任，中药化学学科后备学科带头人。中华中医药学会中药化学分会主任委员，教指委中药化学联盟课程秘书。主持了科技部、国家自然基金课题，北京市自然基金课题，新疆自然基金课题多项，参与国家“973”计划课题、重大新药创制等国家级课题及省部级课题二十余项。发表在Medcomm，BCP, JEP, IJBM, ?Front ?Chem , Front Pharmacol和JFF等期刊论文一百余篇，CCL青年编委和中国现代中药青年编委。以副主编和编委身份编写《天然药物化学》《中药化学》《波谱解析》《保健食品研究与开发》等多部教材。

 

　　孙建博 教授、博士生导师 中国药科大学

　　嘉宾简介：入选江苏省六大人才高峰高层次人才，江苏省333培养工程高层次人才。博士毕业于中国药科大学天然药物化学专业。2019年于美国威斯康星大学麦迪逊分校进行访问学者研究。作为负责人主持国家自然科学基金面上项目2项，青年项目1项及省科技厅项目1项；主持校企合作项目10项。以第一作者或通讯作者在J. Med. Chem., Eur. J. Med. Chem., Acta. Pharm. Sin. B等杂志发表SCI论文50余篇；申请发明专利18项，获授权15项。担任Med. Chem.编委；国自然，J. Med. Chem. 和Eur. J. Med. Chem.等基金和杂志评审人。

 

　　李烨 食品伙伴网合规专家

　　嘉宾简介：现为食品伙伴网高级咨询顾问高级咨询顾问，为乳品企业提供食品标法、质量管理等方面的技术咨询服务。多年乳品企业从业经验，曾任职检测、工艺、体系、研发等工作，有液态乳品研发质量检测及生产经验，并对关键工艺、质量标准控制体系和企业标准的制定有丰富的经验。

 

　　彭亚敏 食品伙伴网标签合规专家

　　嘉宾简介：食品伙伴网标签合规专家?有丰富的食品行业从业经验，先后从事过检测、内审、标签设计、供应商管理等工作。对食品配料合规审核涉及要素有细致了解，对标签中常见的错误有深入剖析。擅长基础标准法规剖析、配料审核、标签设计。

 

　　张小娟 中国药科大学

　　嘉宾简介：张小娟，女，硕士毕业于军事医学科学院药剂学专业，从事药剂学相关教学及科研工作20余年，主持教改课题2项，参编教材2部，发表科研及教改论文4篇。主讲课程：工业药剂学、药物制剂技术理论与实验、固体制剂GMP车间实训。

 

　　段国峰 副教授 中国药科大学

　　嘉宾简介：段国峰，男，1991年参加工作，副教授。主要从事中药成分提取与活性成分的研究等教学科研工作。主讲课程：中药、方剂学基础、GMP中药提取等课程，有多年的车间建设和管理经验。发表论文数十篇，或多项实用授权专利。

 

　　冉桂梅 中国药科大学讲师

　　嘉宾简介：冉桂梅，女，中国药科大学讲师，主要从事药物代谢动力学方向的研究，发表科研论文6篇。主讲课程：药物分析、分析与药分、固体制剂GMP车间实训等，具有丰富的实践经验。

 

　　陈明琪 副教授 中国药科大学

　　嘉宾简介：陈明琪 中国药科大学副教授。主要从事微生物及食品生物技术方向研究，多年的生物发酵车间生产和管理经验，发表SCI论文4篇，授权专利多项项，获得多项省级奖项，编写相关教材5部，入选“十四五”职业教育国家规划教材。

 

　　黄纯 副教授 中国药科大学

　　嘉宾简介：中国药科大学副教授，女，主要从事生物制剂生产车间教学管理，并针对多糖类物质的制备工艺及抗肿瘤活性进行研究。主编《食品营养与健康》、《生物化学》等多本教材，发表论文十余篇，主持和参与多项国家自然科学基金，江苏省“青蓝工程”优秀青年骨干教师，江苏省教育厅教学成果奖评审专家。

 

　　课程优势

　　推行小班化教学模式，秉持精细负责的态度，能够针对每一位独特的学员提供专属教学服务。课程安排循序渐进，难度设置适中，巧妙地将理论与实操相互融合，从而使每位学员都能轻松理解并熟练掌握。

 

　　内容全面

　　课程全方位涵盖了功能食品从基础至提升阶段的原料、配方、工艺、实操以及参观学习等环节。学员不但能够触及最根本的原理知识，还能够亲身感受具体的实操案例，并参与相关中草药的认知与学习活动。

 

　　权威师资

　　本次培训由食品伙伴网与中国药科大学携手举办，特邀行业内造诣深厚的专家老师，这些资深专家将深入透彻地阐释功能食品的专业知识与实操要点。

 

　　实操培训

　　在行业内率先开展功能食品实操培训内容，提供功能食品多种工艺的现场实操学习机会，有利于学员深入洞悉并学习生产相关工艺，为产品开发注入强大动力。

 

　　双结业证书

　　参与此培训课程，不仅能够获取全面、深入且专业的知识，在完成所有课程的学习后，还将荣获加盖中国药科大学印章以及食品伙伴网印章的双份结业证书。

 

　　参观学习

 

　　药学博物馆始建于1936年，前身为中国药科大学中药标本馆，经过几代人不断收集、整理、扩建，现在己经发展成为国内医药院校中藏量最为丰富和系统的药学博物馆之一，是中药学教学，科研，对外交流和开展中药科普教育的平台。2014年，经江苏省文物局批准，中国药科大学药学博物馆注册并定名为江苏药学博物馆。

 

　　博物馆占地面积约1800m?共有两个展厅，二楼展厅为药学史展厅和精品展厅，主要为中药文物、国际性生药标本、珍稀药材、专题药材和名家腊叶标本以及有毒药材；三楼展厅主要为中药材、中成药和海洋药物标本。本馆收藏的中药材标本近3000种，所有药材均经过专家鉴定。另外，本馆还收藏了腊叶标本近28000份，约6000种，518件中医药文物。具有较高研究和收藏价值，藏量和藏品级在全国医药院校中均属一流水平。

 

　　药用植物园始建于1958年，是校内外教学、科研和开展科普教育的重要基地，是全国收集药用植物种类最多的高校药用植物园之一，是我校国家级药学实训教学基地。

 

　　经过50多年的建设，药用植物园园区面积现已达到320余亩，种植各类药用植物1200余种，基本包含常用的药用植物，如银杏、红豆杉、杜仲、厚朴、合欢、皂荚、黄柏、山茱萸、木瓜、七叶树、辛夷、连翘、金银花、栀子、山楂、黄芩、桔梗等等，还有如北方的道地药材，著名的有人参、防风、细辛、五味子、关木通、刺五加、北沙参、北山楂、北柴胡、甘草、麻黄、黄芪等；“四大怀药”（怀地黄、怀牛膝、怀山药、怀菊花）；“四大皖药”（滁菊、茯苓、凤丹皮、宣木瓜）；“浙八味”（白术、元胡、白芍、菊花、玄参、麦冬、浙贝母、温郁金）；“四大南药”（槟榔、益智、砂仁、巴戟天）等等；还有常见的药用真菌类如天麻、灵芝、猴头、银耳、香菇、竹荪、马勃、茯苓等。

 

　　药用植物园遵循自然生态、园林景观、科学内涵的设计理念，运用园林技巧，营造类似自然的生态环境，如阳生、荫生、旱生、水生等环境，在园区内分设木本植物区、百草园、藤本植物区、岩生植物区、水生湿生植物区、荫生植物区、温室植物区、药用真菌培育区、药用植物种质资源圃；还建设有各类药用植物与观赏植物专类园，如牡丹芍药园、杜鹃园、红枫园、海棠园、玫瑰园等；还有时珍广场、太极八卦、亲水平台、林下栈道、弘景亭、明代古迹八公桥，充分展示中医药文化内涵及园林生态景观特征。

 

　　药用植物园以药用植物为中心，将中医药文化融入到园区内的一物一景，一草一木之中，形成特有的文化景观；运用植物的色彩、形、性等组成特定图案（如八卦图）或寓意阴阳五行等，渲染、烘托、强化药用植物及中医药文化氛围，延展意境。每一种植物就是一个小素材，就是一个知识点，整个药用植物园就是一部中医药文化教材。

 

　　药用植物园自建园以来一直开展药用植物生长发育、引种驯化、栽培育种及资源开发等多方面的教学和科研工作。承担的研究课题“番红花球茎复壮、增产技术及推广研究”获国家科技进步二等奖。参加的教改课题“校内药用植物基地建设和教学实践”获江苏省教学成果一等奖、国家级教学成果二等奖。先后举办“药用植物栽培”等各类短期培训班十余期。

 

　　药用植物园主题鲜明，科学性、知识性强，立足于教学、科普。自2009年起，每年承担全校20余个本科专业1万余人药用植物课程的实践、实训教学任务，平时还有更多的学生来植物园认植物、知中药，尚有研究人员、教师等来植物园学习研究，每年还接待来自南京本地医药院校的师生数千人次来访交流和参观。

 

　　发展中的药用植物园以药用植物为元素，以中医药文化为背景，使自然园林景观与中医药文化有机结合，是一个生态景观优美，人文气息浓郁，集教学、科普、科研及园艺展示为一体的药用植物园。

 

　　参会对象

　　功能食品品牌方研发、法规、供应链、质量相关人员；生产企业生产人员、法规、研发人员；科研院所师生；有志于从事功能食品产业专业人士。

 

　　培训费标准

　　个人报名：4000元/人

　　团体报名：三人及以上团报价：3600元/人备 ?注：满40人开班，培训费包括资料、实操所需耗材、午餐费。住宿、交通费自理。

 

　　参会报名

　　丁老师 15853516576

 

　　中国药科大学简介

　　中国药科大学（China Pharmaceutical University），始建于1936年，是我国历史上第一所由国家创办的药学高等学府，学校为教育部直属、国家“211工程”和“985工程优势学科创新平台”建设高校，入选国家“111计划”、教育部“卓越工程师教育培养计划”，是一所以药学为特色的多科性、研究型大学，其中以药学、中药学学科为龙头的药学学科群建设始终保持国内领先水平，素有“中国生物医药人才摇篮”的美誉。