本次培训将从休闲水产品概述、原料选择与处理、加工工艺与技术（干燥，腌渍调味、油炸、蒸煮、烟熏等）、质量控制与安全管理。并结合典型爆品案例水产罐头、休闲零食、鳕鱼肠等产品进行实操，旨在为从事休闲水产品行业的人士提供专业的知识和技能，帮助了解行业动态、掌握生产加工技术，同时在产品创新开发中有所启发，实际研发生产中学以致用。
01、培训信息
主办单位：
食品伙伴网
培训主题：
休闲水产品加工技术培训班
培训时间：
10月28-29号 2天
培训地点：
食品伙伴网-烟台研发创新中心
实操案例：
鱼罐头+休闲即食虾仁/鱼豆腐/黄花鱼+鳕鱼肠
培训优势：
系统理论+实操技术+创新启示
02、培训内容
03、培训对象
水产品加工企业的研发、质量、生产等相关技术人员，管理人员；水产品相关原辅料企业，应用开发工程师；休闲水产品加工相关机械设备企业；个体经营、商超以及餐饮从业者；高校、科研院所相关科研人员等。
04、培训费用
标准费用：4000元/人；
备注：培训费包括教材文具、实操环节所有原料耗材、工作服；食宿、交通费自理。
05、付款账号
汇款或转账账号信息如下：
公司名称：广州富美特信息科技有限公司
开户行名称：中国建设银行广州天寿路支行
银行账号：44050158110800001115
06、报名联系
来源：食品伙伴网食品研发创新服务中心，图片来源：创客贴会员。
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