行业周报导读
1.国家食品安全风险评估中心发布关于完善“三新食品”安全性评价资料要求的通知
2.卫健委答复：关于加快推进乳制品营养强化的建议
3.食品营养与健康评价技术重点实验室批准建设
4.蒙牛水肌因联合华熙生物推出“玻尿酸多维牛奶”
5.每益添上新中国专利益生菌
6.Blueglasss上新彩虹饮食酸奶
7.森永推出新款MCT巧克力，针对体重管理人群
8.初创饮料公司推出功能性CBD冰咖啡
9.飞鹤与菲仕兰合作
10.复旦团队发现，Akk菌代谢产物有望阻止高度近视进展
11.联合利华投资美国补充剂企业「Create Wellness」
12.理想燃料上新生酮红茶PLUS版
13.欧盟委员会和英国授权帝斯曼-芬美意的两种母乳低聚糖（HMOs）成分为新型食品
14.达能将取消在欧洲的营养分级标签
15.韩国最大的阿洛酮糖生产工厂竣工
16.日本麒麟控股获品牌Fancl的控制权
17.乳制品巨头Arla将全麦奶昔引入丹麦市场
01、行业研究与政策
1.国家食品安全风险评估中心发布关于完善“三新食品”安全性评价资料要求的通知
9月13日，国家食品安全风险评估中心发布关于完善“三新食品”安全性评价资料要求的通知。通知指出：按照国家卫生健康委员会和农业农村部的相关要求，对符合“三新食品”申报条件的、生产加工过程中涉及遗传修饰微生物的产品，申请人应按照附件要求在新食品原料、食品相关产品新品种申报资料的生产工艺部分，食品添加剂新品种安全性评估资料的生产工艺部分提交相关资料。可见，我国对于遗传修饰微生物来源的“三新食品”的申报审评要求、流程将产生重大变化。
2.卫健委答复：关于加快推进乳制品营养强化的建议
9月6日，国家卫健委公开回复了《关于加快推进乳制品营养强化的建议》。
关于所提建议的答复：
（一）关于修订相关标准，纳入大众食物强化理念。我委发布的《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》（GB?14880-2012）适用于食品中营养强化剂的使用。目前该标准正在修订，参考国际食品法典委员会和世界卫生组织等相关文件，借鉴相关国家食物强化经验，本次修订拟提出“大众食物强化”做法，在公众广泛消费的食物（如米、面、油、奶）中，添加一种或多种微量营养素，引导大众食物的营养强化，助力我国居民营养健康状况改善。
（二）关于积极推进乳制品作为大众食物强化载体。《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》（GB14880-2012）规定调制乳、风味发酵乳、调制乳粉等乳制品可进行营养强化。在本次标准修订中，拟考虑将灭菌乳等乳制品作为营养强化的食物载体。
（二）关于积极推进乳制品作为大众食物强化载体。《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》（GB14880-2012）规定调制乳、风味发酵乳、调制乳粉等乳制品可进行营养强化。在本次标准修订中，拟考虑将灭菌乳等乳制品作为营养强化的食物载体。
（三）关于推动学生奶相关团体标准修订。市场监管总局积极完善团体标准制度体系，强化执法监督。目前已有中国奶业协会等发布多项学生奶相关团体标准，包括《学生饮用奶巴氏杀菌乳》《学生饮用奶发酵乳》《学生饮用奶安全规范入校管理标准》等。
3.食品营养与健康评价技术重点实验室批准建设
9月11日，国家市场总局公告新批准建设40个国家市场监督管理总局重点实验室和20个国家市场监督管理总局技术创新中心，其中重点实验室主要包括食品营养与健康评价技术、糖尿病特医食品、婴幼儿配方食品、新食品原料监测与评价等。
02、行业新品
1.蒙牛水肌因联手华熙生物推出“玻尿酸多维牛奶”
近日，蒙牛水肌因联手华熙生物推出玻尿酸多维牛。据悉，产品每包含有40mg玻尿酸，7.2g优质蛋白质，240mg原生钙，还含维生素A、维生素D、维生素E。
2.每益添上新中国专利益生菌
9月9日，每益添官宣上新600亿中国专利益生菌。据官方介绍，该款产品0脂肪，添加荣获6项中国发明专利的K56菌株，每百毫升添加600亿活菌，实现了从500亿到600亿的升级。（来源：每益添官微）
3.Blueglasss上新彩虹饮食酸奶
Blueglasss官宣上新彩虹饮食酸奶。据官方介绍，此次上新共有“小蛮腰Buff12系列”和“冷粹彩虹饮食酸奶”两款产品。“小蛮腰Buff12系列”共有四个版本，“呵护版”添加3种自然植物食材与4种益生菌；“入门级”添加4种益生菌，绿豆阳光玫瑰香菜蜜瓜味；“标准版”含有8种益生菌，火龙果西梅花青素味；“高阶版”含有8种益生菌，椰子元气红豆芒果藻蓝蛋白味；“冷粹彩虹饮食酸奶”添加红豆与酸奶，带来清爽风味。(来源：Blueglasss官微）
4.森永推出新款MCT巧克力，针对体重管理人群
森永株式会社对外宣布推出新款巧克力“Light Baked Chocolat”，这是一种针对高BMI人群研发的新款巧克力。据悉，这是一款在产品中添加10% MCT油的烘焙巧克力。MCT又叫中链甘油三酯，是椰子和棕榈果等棕榈树种子中存在的成分。与普通食用油中的长链甘油三酯相比，它的优点是很容易在短时间内转化为能量。科学研究发现，中链脂肪酸中的辛酸和癸酸，比较适合BMI高的人群。（来源：森永株式会社）
5.初创饮料公司推出功能性CBD冰咖啡
功能性饮料初创公司 Ybee Drinks 推出其首款功能性 CBD 冰咖啡。据悉，即饮冰咖啡包含高品质冷榨 CBD，旨在为消费者提高注意力，同时提高情绪并有助于减少焦虑、紧张和脑雾。该产品天然成分制造，不含人工香料和甜味剂。（来源：Foodbev）
03、行业动态
1.飞鹤乳业与菲仕兰合作
近日，黑龙江飞鹤乳业有限公司与菲仕兰荷兰有限公司在北京举行战略合作签约仪式。双方表示，未来的合作将以创新为驱动力，紧跟市场发展步伐，覆盖从婴儿到老年人的全生命周期，为客户提供量身定制的专业营养解决方案。（来源：新华网）
2.复旦团队发现，Akk菌代谢产物有望阻止高度近视进展
在近日，复旦大学附属眼耳鼻喉科医院竺向佳、卢奕等人在Cell Discovery期刊上发表了一篇题为“Gut microbiota-derived indole-3-acetic acid suppresses high myopia progression by promoting typeⅠcollagen synthesis”的研究论文。
图源：论文首页截图
他们通过对高度近视患者的肠道微生物和代谢物进行深入分析，发现益生菌Akkermansia的定植以及肠菌代谢物吲哚-3-乙酸（3-IAA）的水平与近视的发展程度紧密相关。他们利用小鼠实验揭示3-IAA可以促进巩膜中主要的结构蛋白质表达，即I型胶原蛋白，这意味着3-IAA有助于维持巩膜的结构完整性。每日补充3-IAA可以帮助高度近视小鼠阻止或减缓由于巩膜结构重构导致的近视进展，这为开发新型近视预防和治疗策略提供了可能。未来或可通过重塑肠道微生物群或补充特定代谢物如3-IAA，来延缓甚至逆转高度近视。（来源：奇点网）
3.联合利华投资美国补充剂企业「Create Wellness」
日前，联合利华通过投资部门Unilever Ventures参与了美国企业Create Wellness的A轮融资。据悉，Create Wellness已吸引500万美元投资，目前总融资额已达720万美元。该公司以Create品牌销售肌酸软糖补充剂。据称这些产品可以增强力量、改善认知能力并帮助运动后肌肉恢复。（来源：Justfood）
4.欧盟委员会和英国授权帝斯曼-芬美意的两种母乳低聚糖（HMOs）成分为新型食品
9月3日，欧盟委员会和英国已批准帝斯曼-芬美意的两种母乳低聚糖（HMOs）成分为新型食品，可在欧盟和英国地区应用于婴儿配方奶粉、传统食品、医疗营养品和膳食补充剂等。据悉，两种 HMOs 成分分别为 1）3-岩藻糖（3-FL），上市产品名称为 GlyCare 3FL 9001；2）乳糖-N-岩藻五糖 I（LNFP I）/2'-岩藻糖基乳糖（2'-FL）混合物（LNFP-I/2'-FL），上市产品名称为 GlyCare LNFP-I/2FL 8001。（来源：Nutritioninsight）
5.达能将取消其在欧洲的营养分级标签
日前，达能表示，将从9月开始取消其在欧洲市场销售的乳制品和植物基产品上的营养标签（Nutri-Score）。据了解，在标准收紧后有关产品被归为与软饮料相同类别，达能旗下Actimel、Danonino等酸奶糖含量会让它们跌至营养标签最低的D或E等级；植物基饮料也因其热量水平以及低蛋白质和纤维含量而被降级。对此，达能认为这让人们对乳制品和植物基产品的营养和功能品质产生了错误认识，不符合欧洲饮食指南。据悉，营养标签于2017年在法国推出，是一种营养评级系统。它采用简单的“红黄蓝”颜色表示A到E等级，以提供一种易于理解的食品营养价值指标。（来源：Justfood）
6.韩国最大的阿洛酮糖生产工厂竣工
近日，三养在韩国蔚山南区的工厂已竣工。该工厂投资1400亿韩元（约合1.05亿美元），用于生产阿洛酮糖和益生元，总建筑面积为22150平方米。该工厂年产能为1.3万吨，比之前的产能高出400%以上。据该公司称，这使其成为韩国最大的阿洛酮糖生产工厂。该公司希望通过该工厂扩大其在北美、日本、东南亚及其他地区的市场份额。（来源：Foodbev）
7.日本麒麟控股获得品牌Fancl的控制权
9月12日消息，麒麟控股完成了对Fancl公司的控制，该交易将帮助这家日本啤酒制造商实现酒类和饮料之外的多元化收入目标。根据一份交易所文件，在约42.7%的股份持有者接受其每股2800日元（约合19.65美元）的收购要约后，麒麟控股获得了这家日本护肤品和补充剂品牌75.2%的控制权。在提出收购要约前，麒麟已持有Fancl约32.6%的股份。（来源：界面）
9月12日消息，麒麟控股完成了对Fancl公司的控制，该交易将帮助这家日本啤酒制造商实现酒类和饮料之外的多元化收入目标。根据一份交易所文件，在约42.7%的股份持有者接受其每股2800日元（约合19.65美元）的收购要约后，麒麟控股获得了这家日本护肤品和补充剂品牌75.2%的控制权。在提出收购要约前，麒麟已持有Fancl约32.6%的股份。（来源：界面）
8.乳制品巨头Arla 将全麦奶昔引入丹麦市场
9月11日，乳制品巨头 Arla 在丹麦市场推出了全新全麦代餐奶昔系列。这种新饮料名为 Arla Protein Food to Go，有两种口味：巧克力/焦糖味和香草/榛子味。每份“可饮用膳食”至少含有每日推荐维生素和矿物质摄入量的15%，以及 12 克纤维和 30 克蛋白质，为忙碌的消费者提供了方便又有营养的选择。（来源：Foodbev）
9月11日，乳制品巨头 Arla 在丹麦市场推出了全新全麦代餐奶昔系列。这种新饮料名为 Arla Protein Food to Go，有两种口味：巧克力/焦糖味和香草/榛子味。每份“可饮用膳食”至少含有每日推荐维生素和矿物质摄入量的15%，以及 12 克纤维和 30 克蛋白质，为忙碌的消费者提供了方便又有营养的选择。（来源：Foodbev）
感谢功能食品圈合作伙伴 TMO Group，共同分享整理资讯内容。
来源：食品伙伴网食品研发创新服务中心，图片来源：创客贴会员。
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