食品配料资讯 | 拟微球藻油、前花青素获批新食品原料、帝斯曼-芬美意推出干维生素A棕榈酸酯、GNT Group推出液体基棕色着色解决方案

　　资讯目录：

　　1、国家卫生健康委关于拟微球藻油等12种“三新食品”的公告 (2024年第5号)

　　2、食品安全国家标准审评委员会秘书处关于征求《食品安全国家标准 食品用香料通则》等19项食品安全国家标准和修改单（征求意见稿）意见的函

　　3、市场监管总局办公厅关于印发《婴幼儿配方食品原料等事项备案工作指南》的通知

 

　　二、原料上新

　　1、帝斯曼-芬美意推出干维生素A棕榈酸酯NI以解决全球营养缺乏问题

　　2、GNT Group推出液体基棕色着色解决方案

 

　　三、企业动态

　　1、联合利华已出售在俄罗斯的全部业务

　　2、三只松鼠：第三季度净利润同比增长200.45%至224.81%

　　3、光明乳业上新0蔗糖发酵乳

　　4、中国飞鹤与日本协和发酵达成技术合作

　　5、恒天然2024财年业绩下滑

 

　　01、行业政策

 

　　拟微球藻油是以拟微球藻（Nannochloropsis gaditana）为原料，经乙醇提取、过滤、纯化、浓缩等工艺制成。拟微球藻油主要成分为总脂肪（其中EPA含量≥20g/100g），且含有蛋白质、碳水化合物等营养成分。国家卫生健康委员会2021年第5号公告已批准拟微球藻（Nannochloropsis?gaditana）为新食品原料。本产品推荐食用量≤2克/天。

 

　　根据《中华人民共和国食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》规定，国家卫生健康委员会委托审评机构依照法定程序，组织专家对拟微球藻油的安全性评估材料审查并通过，认可其食用安全性和具有食品原料的属性。新食品原料生产和使用应当符合公告内容以及食品安全相关法规要求。

 

　　鉴于拟微球藻油在婴幼儿、孕妇和哺乳期妇女人群中的食用安全性资料不足，从风险预防原则考虑，上述人群不宜食用，标签及说明书中应当标注不适宜人群和食用限量。该原料的食品安全指标按照公告规定执行。

 

　　②前花青素

 

　　前花青素是以松科松属植物海岸松（Pinuspinaster Aiton）的树皮为原料，经研磨、乙醇提取、过滤、浓缩、干燥等工艺制成。其主要成分为前花青素（≥50.0g/100g），且含有碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、脂肪等营养成分。

 

　　欧盟批准海岸松的树皮可用于膳食补充剂。本产品推荐食用量≤150毫克/天（以前花青素含量50g/100g计，超过该含量的按照实际含量折算）。当摄入含有此类物质的其他食品时，应该注意每日摄入总量不超过每日推荐食用量。

 

　　根据《中华人民共和国食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》规定，国家卫生健康委员会委托审评机构依照法定程序，组织专家对前花青素的安全性评估材料审查并通过，认可其食用安全性和具有食品原料的属性。新食品原料生产和使用应当符合公告内容以及食品安全相关法规要求。

 

　　鉴于前花青素在婴幼儿、孕妇和哺乳期妇女人群中的食用安全性资料不足，从风险预防原则考虑，上述人群不宜食用，标签及说明书中应当标注不适宜人群和食用限量。该原料的食品安全指标按照公告规定执行。

 

　　2）食品添加剂新品种解读材料

 

　　1.背景资料。枯草芽孢杆菌（Bacillus?subtilis）来源的D-阿洛酮糖-3-差向异构酶申请作为食品工业用酶制剂新品种。美国食品药品管理局等允许其作为食品工业用酶制剂使用。

 

　　2.工艺必要性。该物质作为食品工业用酶制剂，主要用于催化D-果糖制得D-阿洛酮糖。其质量规格执行《食品安全国家标准食品添加剂食品工业用酶制剂》（GB?1886.174）。

 

　　②2’-岩藻糖基乳糖

 

　　1.背景资料。2’-岩藻糖基乳糖申请作为食品营养强化剂新品种。美国食品药品管理局、欧盟委员会、澳大利亚和新西兰食品标准局等允许2’-岩藻糖基乳糖用于婴幼儿配方食品等食品类别。

 

　　2.工艺必要性。该物质作为食品营养强化剂，是母乳中一种主要的母乳低聚糖。其质量规格按照公告的相关要求执行。

 

　　③乳糖-N-新四糖

 

　　1.背景资料。乳糖-N-新四糖申请作为食品营养强化剂新品种。美国食品药品管理局、欧盟委员会、澳大利亚和新西兰食品标准局等允许乳糖-N-新四糖用于婴幼儿配方食品等食品类别。

 

　　2.工艺必要性。该物质作为食品营养强化剂，是母乳中一种主要的母乳低聚糖。其质量规格按照公告的相关要求执行。

 

　　④柠檬酸亚铁钠

 

　　1.背景资料。铁作为食品营养强化剂已列入《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》（GB?14880），允许用于调制乳粉、豆粉、豆浆粉、饮料类（14.01及14.06涉及品种除外）等食品类别。

 

　　国家卫生健康委（原国家卫生和计划生育委员会）2018年第8号公告批准食品营养强化剂新品种柠檬酸亚铁钠作为铁的一种化合物来源用于调制乳粉、饮料类（14.01及14.06涉及品种除外）等食品类别。

 

　　本次申请的柠檬酸亚铁钠扩大使用范围，其使用范围和使用量与GB?14880中已批准铁的规定一致。美国食品药品管理局、日本厚生劳动省等允许其作为铁的来源用于食品。

 

　　2.工艺必要性。该物质作为食品营养强化剂，是铁的一种化合物来源，用于强化食品中铁的含量。其质量规格执行国家卫生健康委（原国家卫生和计划生育委员会）2018年第8号公告。

 

　　3）食品接触材料及制品用添加剂扩大使用范围

 

　　1.背景资料。该物质在常温下为黑色粉末，不溶于水。《食品安全国家标准食品接触材料及制品用添加剂使用标准》（GB?9685-2016）已批准该物质作为添加剂用于涂料及涂层、橡胶、油墨、纸和纸板以及聚乙烯（PE）、聚氯乙烯（PVC）、聚偏二氯乙烯（PVDC）等多种塑料材料及制品。本次申请将其使用范围扩大至食品接触用聚对苯二甲酸环己烷二甲酯（PCT）塑料材料及制品。美国食品药品管理局、欧盟委员会和南方共同市场均允许该物质用于食品接触用PCT塑料材料及制品。

       2.工艺必要性。该物质是一种常用的黑色颜料，可在较低的添加水平下保持良好的色强度和耐久性。

 

　　②氢氧化钠

 

　　1.背景资料。该物质在常温下为白色结晶性粉末，易溶于水、乙醇、甘油，不溶于丙酮、乙醚。GB?9685-2016已批准该物质作为添加剂用于涂料及涂层、纸和纸板、橡胶、油墨、黏合剂以及聚丙烯（PP）、聚苯乙烯（PS）、聚碳酸酯（PC）和聚偏二氯乙烯（PVDC）等多种塑料材料及制品。本次申请将其使用范围扩大至食品接触用聚偏氟乙烯（PVDF）塑料材料及制品。美国食品药品管理局、欧盟委员会和南方共同市场等均允许该物质用于食品接触用PVDF塑料材料及制品。

 

　　2.工艺必要性。该物质作为一种溶剂，可溶解PVDF中空纤维膜生产过程中的其他占位组分，并形成膜孔。

 

　　③癸二酸二正丁酯

 

　　1.背景资料。该物质在常温下为无色透明液体，不溶于水。GB?9685-2016已批准该物质作为添加剂用于涂料及涂层、纸和纸板、橡胶、黏合剂和聚苯乙烯（PS）、丙烯腈-丁二烯-苯乙烯共聚物（ABS）、聚碳酸酯（PC）以及聚偏二氯乙烯（PVDC）等多种塑料材料及制品。本次申请将其使用范围扩大至食品接触用聚偏氟乙烯（PVDF）塑料材料及制品。美国食品药品管理局、欧盟委员会和南方共同市场均允许该物质用于食品接触用PVDF塑料材料及制品。

 

　　2.工艺必要性。该物质作为一种添加剂，可改善PVDF加工过程的流动性，提高PVDF塑料材料的可塑性。

 

　　④3,9-双[2,4-双(1-甲基-1-苯乙基)苯氧基]-2,4,8,10-四氧杂-3,9-二磷杂螺[5.5]十一烷

 

　　背景资料。该物质在常温下为固体粉末。GB?9685-2016已批准该物质作为添加剂用于聚乙烯（PE）和聚丙烯（PP）等多种塑料材料及制品。本次申请将其使用范围扩大至食品接触材料及制品用黏合剂。美国食品药品管理局和南方共同市场均允许该物质用于食品接触材料及制品用黏合剂。

 

　　2.工艺必要性。该物质作为抗氧化剂具有良好的热稳定性、水解稳定性。添加了该物质的黏合剂具有较强的防降解能力和抗黄变能力。

 

　　4）食品接触材料及制品用树脂新品种

 

　　背景资料。该物质在常温下为无色透明液体，不溶于水、醇和植物油等。德国联邦风险评估研究所和日本厚生劳动省均允许该物质用于食品接触用涂料及涂层。2.工艺必要性。该物质是涂料的主要成膜物质，具有良好的附着牢度、抗划伤性、不粘性、耐磨性以及耐腐蚀性。

 

　　5）食品接触材料及制品用树脂扩大使用范围

 

　　背景资料。该物质在常温下为固体粉末，不溶于水。GB?9685-2016已批准该物质作为添加剂用于聚苯乙烯（PS）和聚苯醚（PPE）等多种塑料材料及制品。国家卫生健康委员会2020年第4号公告批准该物质作为基础树脂用于食品接触用塑料和橡胶材料及制品。本次申请将其使用范围扩大至食品接触用涂料及涂层。美国食品药品管理局和欧洲委员会均允许该物质用于食品接触用涂料及涂层。

 

　　2.工艺必要性。该物质为涂料的基础树脂。以该物质为原料生产的涂料及涂层具有较好的防污性能和热封性能。

 

　　2.食品安全国家标准审评委员会秘书处关于征求《食品安全国家标准 食品用香料通则》等19项食品安全国家标准和修改单（征求意见稿）意见的函

 

　　3.市场监管总局办公厅关于印发《婴幼儿配方食品原料等事项备案工作指南》的通知

 

　　02、原料上新

　　1、帝斯曼-芬美意推出干维生素A棕榈酸酯NI以解决全球营养缺乏问题
       帝斯曼-芬美意宣布推出其创新的干维生素A棕榈酸酯NI产品，以减少全球营养不良现象。据世界卫生组织（WHO）指出，这种新型的干燥形态维生素A对于缓解全球范围内数百万人面临的维生素A缺乏症（VAD）具有重要意义，这种缺乏症不仅影响儿童的生长发育，导致视力受损和感染风险上升，还与认知障碍及精神疾病风险因素增加密切相关。

 

　　维生素 A 被认为是最不稳定的维生素，维生素缺乏其已被列为全球三大严重营养缺乏问题之一。帝斯曼-芬美意所研发的干维生素A棕榈酸酯NI，通过采用全rac-α生育酚和抗坏血酸钠作为稳定剂，有效解决了维生素A在食品强化和储存过程中的保存难题。该产品严格遵循行业标准，包括美国农业部的稳定性测试和美国药典（USP）的专论要求，确保了其质量和稳定性。作为一种稳定且标签清洁的解决方案，该产品专为面粉强化设计，其粒径经过精心定制，能够无缝融入现有的食品生产流程之中。（资讯来源：nutritionaloutlook）

 

　　2.GNT Group推出液体基棕色着色解决方案
       GNT Group推出两款全新的液体基棕色着色解决方案，包含Exberry Shade Brown与Exberry Shade Dark Brown，这两款产品专为寻求天然色素的制造商量身打造。据介绍，Exberry系列原料均源自非转基因胡萝卜，并通过物理加工方式精制而成，在热和光环境下的稳定性强，可广泛适用于各类应用场景，包括但不限于植物性肉类制品及乳制品的生产。

 

　　值得一提的是，Exberry Shade Brown与Exberry Shade Dark Brown均已达到欧盟及英国相关法规的严格要求，因此制造商可在产品成分表中明确标注“浓缩物（胡萝卜、焦糖胡萝卜）”字样。这一合规性特点对于那些致力于满足消费者对产品透明度及天然成分偏好的制造商而言，具有不可忽视的重要性。（资讯来源：foodbev）

 

　　03、企业动态

　　1.联合利华已出售在俄罗斯的全部业务
       联合利华首席执行官司马翰（Hein Schumacher）发表声明称，联合利华已完成将其俄罗斯子公司出售给俄罗斯香水、化妆品和家居用品制造商Arnest Group。此次出售包括联合利华在俄罗斯的全部业务及其在该国的4家工厂。出售的完成，标志着联合利华俄罗斯子公司在该国的业务结束。（来源：公司发布）

       2.三只松鼠：第三季度净利润同比增长200.45%至224.81%
       36氪获悉，三只松鼠发布公告，预计前三季度净利润为3.38亿元至3.42亿元，同比增长99.13%至101.43%。其中第三季度单季盈利4810万元至5200万元，同比增幅为200.45%至224.81%。（来源：36氪）

 

　　3.光明乳业上新0蔗糖发酵乳
       10月9日，光明乳业官宣上新0蔗糖发酵乳。据品牌介绍，该款新品采用干酪乳酪杆菌LC2W，主打低热量、0蔗糖、低脂肪，每100g仅有1.1g脂肪，利用冷链保存，保持新鲜。现已上线光明随心订微信官方小程序，价格为5.5元/杯。（来源：光明乳业）

 

　　4.中国飞鹤与日本协和发酵达成技术合作
       日前，中国飞鹤与日本协和发酵生化株式会社在日本东京签署了相互技术合作意向书，宣布联合创新实验室成立。双方宣布将通过各自研究领域专长，探索婴配粉模拟母乳的新方法，通过发酵技术来生产乳铁蛋白等母乳中所包含的功能性成分，共同研制新一代婴幼儿奶粉，以提高婴幼儿奶粉的营养价值。（来源：中国飞鹤）

 

　　5.恒天然2024财年业绩下滑
       近日，全球最大乳制品出口商之一新西兰恒天然集团公布2024财年报告（截至2024年7月31日），其销售收入为228.22亿新西兰元，同比下降约7.15%；税后利润为11.68亿新西兰元，同比下降约5.88%。其中，大中华区销售收入为63.69亿新西兰元，同比下降约9.94%；税后利润为4.12亿新西兰元，同比增长约45.07%。（来源：新京报）