【产品推荐】之专业感官评价与消费者测试软件
APPsense感官评价与消费者测试软件
一、软件介绍
共分为：功能模块 性能指标 运行环境 系统管理
1.功能模块
（1）实验设计模块
主要是感官分析师确定选用的感官评价方法，是否选用模板，样品信息的输入，样品的类别，选用评价员，是否利用参比样品等。
（2）实验配置模块
主要是感官分析师配置修改实验模板，其次是对样品的归类，用户可以依据实验对象的产品分类标准建立分类代码，便于实验的管理。
（3）用户管理模块
主要包括人员的维护（修改、增加和删除）、角色 的管理（角色的分配和维护）、权限管理（对不同的角色给予不同的权限）。
（4）帮助模块
2.性能指标
（1）感官评价
可开展“成对整体比较、成对定向比较、三点检验、二-三点检验、排序法、 “A”- “非A”检验、量值估计、评分法、时间强度、风味剖面、质地剖面、定量描述分析、成对偏爱检验、喜好标度测试”等多方法的实验设计、感官评价、统计分析、形成报告等。
（2）消费者测试
可以开展产品的消费偏好（成对偏爱）测试、消费者喜好标度测试，以及问卷调查，对测试或问卷进行统计分析并形成报告。
（3）内部质量控制
对评价小组和评价员个人的长期表现进行跟踪和评估。
（4）统计分析与报告
实验数据的统计分析采用每种方法中对应的标准统计方法；报告中可以添加感官分析师的意见和解释。
（5）设备适应性：PC、平板电脑、智能手机，界面可自适应；
（6）操作方式：PC以输入和鼠标点击操作为主、平板电脑、智能手机以触屏操作为主；
（7）客户端数量：不限。
（8）可与微信公众号对接并以微信号登录系统（选购项）。
3.运行环境
（1）服务器或工作站的配置要求
Linux Redhat 5.0(Ubuntu/suse/ redhat 主流发行版本都支持),windows XP 及以上版本；Mysql 5.0 及 以上版本；Java JDK 1.8及以上；
（2）客户端
PC：windows XP 及以上版本；Internet Explorer 10.0 及 以上版本,Google Chrome 浏览器；智能手机端：Android 5.0 以上
4.系统管理
（1）用户管理：用户名、密码、权限、角色等均可进行授权管理；
（2）用户信息建立：可以单条信息录入，也可以批处理导入；可进行创建、修改、删除等操作。
（3）评价员分组：可对评价员进行分组管理。
二、使用流程
流程简单清晰，快速响应需求
1.申请账号
联系管理员，开通公司或集团账号
2.实验设计
感官分析师选择实验模板，开始设计实验后启动实验
3.实验评价
评价员登录系统，进行多维度实验测评，提交结果
4.报告分析
感官分析师，进行实验结果查看，报告分析，填写总结
三、操作示例及体验
1.操作示例
2.不同实验类型体验
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具体可咨询联系以下老师
来源：食品伙伴网食品研发创新服务中心，图片来源：创客贴会员。
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