宠粮添加剂大揭秘—蒙脱石

　　宠物食品添加剂是指在全价宠物食品中添加比例在1%～5%左右，是为满足机体需要而加入宠物食品中的少量或者微量物质的总称。

 

　　01、蒙脱石介绍

 

　　蒙脱石是由颗粒极细的含水铝硅酸盐构成的层状矿物，也称胶岭石、微晶高岭石。它是由火山凝结岩等火成岩在碱性环境中蚀变而成的膨润土的主要组成部分。更准确的说，蒙脱石是从膨润土中提纯出来的。

 

　　蒙脱石可以细分成2大类：钠蒙脱石：又叫惰性蒙脱石，通常用于瓷砖生产、混凝土等制作中。钙蒙脱石：又叫活性蒙脱石，以其治疗特性而闻名。

 

　　02、宠物食品为什么会添加蒙脱石？

 

　　蒙脱石用作宠物食品添加剂主要是利用其吸附性、乳化特性和离子交换特性。

 

　　2.1 蒙脱石含有丰富的矿物质，是理想的天然矿物质来源。根据目前的研究发现，天然的蒙脱石含有至少67种不同的矿物质，包括钙、铁、镁、钾和锰，以及必要的微量元素。这些元素以可交换的离子和可溶性盐基的形式存在，易被吸收利用。其中一些元素还是宠物体内一些酶类、激素及生物活性物质的组分，能使酶和激素的活性发生变化，提高免疫性能。

 

　　2.2 蒙脱土是一种天然的抗结块剂。作为一种天然的、安全的矿物质，蒙脱石不但能确保食物的质感，还有着人造化学抗结块剂不具备的安全性。

 

　　2.3 蒙脱石可防止宠物腹泻，主要是利用其吸附性能。蒙脱石由于其特殊的内部结构，带有不饱和的负电荷，及具强烈的阳离子交换能力，对进入宠物体内的病毒细菌有绝对的吸附固定作用。当蒙脱石作为止泻剂进入胃肠后，在消化道粘膜上可形成一层保护性覆盖膜，吸附固定病原微生物，使其破裂、脱水以至灭活，清除病原微生物产生的毒素以及机体抵抗病原所排放的有害因子，使病灶处于有利的环境中；并通过与粘液糖蛋白相互结合，改善消化道粘膜的修复能力，提高粘膜屏障对攻击因子的防御功能，阻止有害毒素、细菌、病毒进入血液，并连同所固定的攻击因子随消化道自身蠕动排除体外。

 

　　国外研究表明，蒙脱石对螺旋杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌及轮状病毒等均有吸附固定作用。2008年发表在《国际兽医应用研究杂志》(第6卷第3期)上的一项研究证明，大多数宠物狗在被喂食合理的天然蒙脱石之后，在48小时内大便即可恢复。

 

　　2.4 蒙脱石是一种效果显著的脱霉添加剂。蒙脱石对黄曲霉毒素B1有较强的吸附性，吸附量随黄曲霉毒素含量增加而增加。

 

　　经过浙江大学饲料科学研究所的测试，纳米蒙脱石对霉菌毒素具有强力吸附作用，吸附力(%)如下：黄曲霉毒素，100%；玉米赤霉烯酮，87%；赭曲霉毒素，70%；麦角毒素，100%；串珠镰孢菌毒素，91%。大量临床实验表明，0.1%的添加量足以解诀饲料中霉菌毒素问题。

 

　　03、宠物食品添加蒙脱石的潜在风险

 

　　天然蒙脱石在宠物食品、药品和保健品中的用量被严格控制，且相关配方必须要满足法规相关规定，所以下面只介绍其集中潜在风险。

 

　　3.1 过度摄入蒙脱石成分容易导致二噁英积累。蒙脱石成分复杂，很难将有害物质完全除去，这部分有害物质包括二噁英。一旦狗和猫摄入受污染的蒙脱石，二噁英会积聚在他们的脂肪组织中，特别是在腹部。这些二噁英积累到足够高的水平，它们被缓慢释放到各种系统中，产生不同的效果。在生殖系统中，它们会影响受影响的宠物的生育能力，导致不育。

 

　　类似的研究解释说，由于接触高水平的二噁英而导致的蒙脱石效应会干扰生殖激素的自然循环。最终，胚胎发育的整个过程会出现故障。

 

　　3.2 蒙脱石可能会导致宠物免疫抑制。宠物与人一样，当成年人第一次将蒙脱石引入他们的系统时，他们身体调整时会经历令人讨厌的反应。宠物摄入蒙脱石以后，身体也会有一个反应过程，适应后会逐渐减轻。不排除有些免疫力差的宠物吃了后出现严重应激。

 

　　3.3 研究人员研究了蒙脱石在饲料中的作用。他们发现，蒙脱石添加到饲料中，预期它会与固有的黄曲霉毒素结合使用。这种组合是相关的，因为它有助于从体内根除黄曲霉毒素（Smith等人）。但有时，这种消除并不总是发生，蒙脱石和犬猫体内的黄曲霉素结合是结合了，有时却无法被排出体外，所以导致黄曲霉素积累。此外，在潮湿条件下储存的食品中，蒙脱石反而有助于生长黄曲霉毒素，造成致死风险（Wogan）。