01、甜叶菊多酚等5种新食品原料获批
02、2′-FL作为食品营养强化剂再次获批
03、总局发布氨基酸代谢障碍类特医食品注册指南
04、正官庄上新GLPro Double Cut
05、正官庄上新EVERYTIME 3000红参液
06、三得利推出家庭版浓缩型“百事可乐”
07、丘比Kewpie推出功能性醋产品,拓展免疫健康市场
08、初代保健品巨头三株退出直销市场
09、盒马控糖款汤圆销售涨8成
10、娃哈哈回应“商标转让”
11、商务部:“囤健康”成过年新时尚
12、Hain Celestial 瞄准GLP-1 药物用户需求 布局健康食品赛道
13、雀巢发布2024年财报,全年销售额914亿瑞士法郎
14、帝斯曼-芬美意发布2024年财报,全年销售收入达976亿
15、帝斯曼-芬美意出售Feed Enzymes Alliance
01、行业研究与政策
1、甜叶菊多酚等5种新食品原料获批
2月10日,国家卫生健康委员会发布了《关于甜叶菊多酚等20种“三新食品”的公告》及相关解读。公告批准了甜叶菊多酚、柠檬香桃叶、马基莓花色苷、小麦极性脂质和β-羟基-β-甲基丁酸钙等五种新食品原料。

新获批的新食品原料(5种):
1 甜叶菊

1 甜叶菊

2 柠檬香桃叶


3 马基莓花色苷


4 小麦极性脂质


5 β-羟基-β-甲基丁酸钙


2、2′-FL作为食品营养强化剂再次获批
2月10日,国家卫健委发布了《关于甜叶菊多酚等20种“三新食品”的公告》,对2′-岩藻糖基乳糖(2′-FL)申请作为食品营养强化剂新品种的安全性评估材料审查通过。此次有两款2′-FL被批准。
本次获批的2′-FL:

历次通过审批的2′-FL生产菌及供体:

3、总局发布氨基酸代谢障碍类特医食品注册指南
2月12日,市场监管总局发布《氨基酸代谢障碍类特殊医学用途配方食品注册指南》(以下简称《指南》),优化注册管理要求,指导企业研发创新,提高注册申报效率,推动提升罕见病类特医食品可及性。

氨基酸代谢障碍类罕见病包括苯丙酮尿症、枫糖尿症、丙酸血症/甲基丙二酸血症、酪氨酸血症、高胱氨酸尿症、戊二酸血症Ⅰ型、异戊酸血症、尿素循环障碍等类别。对氨基酸代谢障碍类特医食品患者呼声大、临床急需,市场监管总局已将此类产品纳入优先审评审批程序。
《指南》严格依据《特殊医学用途配方食品注册管理办法》,明确产品中不能代谢氨基酸的限量以及必需(含半必需)氨基酸的含量,对于维生素、矿物质等其他营养成分,可根据适用人群营养需求适当调整。同时,在生产工艺、研发能力、生产能力、产品标签说明书等方面,《指南》也明确了相应技术要求,为企业申报相应产品提供翔实的全方位指导。
《指南》严格依据《特殊医学用途配方食品注册管理办法》,明确产品中不能代谢氨基酸的限量以及必需(含半必需)氨基酸的含量,对于维生素、矿物质等其他营养成分,可根据适用人群营养需求适当调整。同时,在生产工艺、研发能力、生产能力、产品标签说明书等方面,《指南》也明确了相应技术要求,为企业申报相应产品提供翔实的全方位指导。








02、行业新品
1、正官庄上新GLPro Double Cut
2月12日,正官庄上新GLPro Double Cut。据官方介绍该新品采用双舱双剂包装,将片剂与口服液合二为一,比单一剂型同类产品更具优势。液剂舱内含红参KGC05pg,片剂舱内含柠檬薄荷、桑叶、茵陈蒿。适用于饮食不健康及减脂等人群。(来源:正官庄)

图源:正官庄
2、正官庄上新EVERYTIME 3000 红参液
近日,正官庄上新EVERYTIME 3000红参液。据介绍,产品每袋含3000mg(3g)红参高倍浓缩,高效充能一撕一吸,精力续航,活力开工。只有红参和水的纯净配方,高浓缩营养,参味醇正。(来源:正官庄)

图源:正官庄
3、三得利推出家庭版浓缩型“百事可乐”
三得利饮料食品有限公司将于2月18日起在全国范围内推出浓缩饮料“家庭饮料吧百事可乐”。“家饮吧”系列浓缩饮料的诞生,是为了让人们足不出户,就能轻松体验到饮料吧现调饮品的美味和乐趣。这种长期畅销的饮料被称为“浓缩液”,许多人喜欢根据自己的喜好定制它,到2024年,其销量将达到预期水平的大约两倍。“家庭饮料吧”系列现新增百事可乐浓缩版,这是日本首款家庭用浓缩版百事可乐。享受使其更浓郁或创造您自己的原始风味。(来源:suntory)

图源:suntory
4、丘比Kewpie推出功能性醋产品,拓展免疫健康市场
近日,Kewpie Corporation的子公司Kewpie Brewing推出了一款功能性醋产品,声称能够支持健康个体的免疫功能。这款新产品的核心成分是醋酸杆菌Gluconacetobacter hansenii GK-1,这是一种耐酸的革兰氏阴性菌,广泛应用于醋的酿造,而醋正是制作蛋黄酱的主要原料之一。(来源:农食网)
03、行业动态
1、初代保健品巨头三株退出直销市场
2月10日,商务部直销行业管理系统最新显示,三株福尔制药有限公司已从直销企业序列中消失,我国获牌直销企业数量减少为87家。(来源:界面新闻)

2、盒马控糖款汤圆销售涨8成
随着大众对控糖越来越注重,汤圆也开启了“减脂”“减糖”之路。来自盒马数据显示,今年杂粮、低糖、小粒装的汤圆产品销售火爆,其中零蔗糖大黄米汤圆销售翻了5倍。此外,盒马还推出了芋泥栗蓉小汤圆,相比传统口味,减少了30%的糖分,每粒汤圆的重量也从30g“瘦身”到7g左右,减少吃货的食用负担。(来源:花商美食)
3、娃哈哈回应“商标转让”
2月12日,杭州娃哈哈集团发布关于“娃哈哈”系列商标转让的声明:食品公司成立时,集团公司以“娃哈哈”系列商标作为出资注入食品公司,“娃哈哈”系列商标也作为实物出资项下无形资产列入,同时部分商标以资产转让方式由食品公司向集团公司购买。据此,食品公司获得“娃哈哈”系列商标所有权,集团公司取得食品公司39%的股权。双方按规定向主管机关提交了商标转让申请“娃哈哈”系列商标登记在集团公司名下期间,食品公司作为商标实际权利人长期自用,并持续授权集团公司及其关联方使用“娃哈哈”系列商标。(来源:娃哈哈)

4、商务部:“囤健康”成过年新时尚
2月13日,商务部新闻发言人何咏前在商务部例行新闻发布会上表示,据商务大数据对重点电商平台监测,在2025全国网上年货节期间,全国日均网上零售额同比增长6.2%,实现2025年网络消费“开门红”。健康有机商品成优选。何咏前介绍,春节假期,甩脂机、踏步机销售额增长98.3%、93.8%,有机调味品、有机奶销售额增长81.5%、44.4%,“送健康”“囤健康”成为过年新时尚新潮流。(来源:商务部)
5、Hain Celestial 瞄准GLP-1药物用户需求 布局健康食品赛道
随着 Hain Celestial Group 寻求重新获得财务基础,该公司正在与正在服用GLP-1药物以减轻体重或糖尿病的消费者合作。公司管理层认为,这项工作是建立在Hain Celestial作为更健康食品制造商的地位之上的。“我们目前正在制定我们的标准,以根据现有科学定义什么是GLP-1友好型,我们已经在美国确定了一些非常适合这些消费者的产品,包括我们的饮料、汤和酸奶品牌,”总裁兼首席执行官 Wendy Davidson在2月10日讨论第二季度业绩的电话会议上说。“我们计划在不久的将来开始向GLP-1用户销售我们产品组合中的某些产品。这些真正的Better for You证书使我们能够很好地满足消费者对 Better for You产品日益增长的需求。(来源:foodbusinessnews)
6、雀巢发布2024年财报,全年销售额914亿瑞士法郎
2月13日,雀巢集团公布了2024年财报。2024财年,雀巢全球销售额为913.54亿瑞士法郎(约合人民币7338.25亿元),全年有机增长率为2.2%,实际内部增长率为0.8%。其中,大中华大区的销售额为49.73亿瑞士法郎(约合人民币399.47亿元),有机增长率达2.1%,实际内部增长率4.3%。从产品品类来看,受益于雀巢能恩销售增长的推动,以及惠氏启赋增长势头的支持,大中华大区婴儿营养业务实现了高个位数的增长,是大中华大区增长的最大贡献者。(来源:雀巢集团)
7、帝斯曼-芬美意发布2024年财报,全年销售收入达976亿
2月13日,帝斯曼-芬美意(DSM-Firmenich)发布2024年业绩,同时将启动10亿欧元股票回购计划。2024年,公司销售收入增长4%到近128亿欧元(约合人民币976.12亿),调整后EBITDA增长19%至超过21亿欧元(约合人民币160亿)。在对2025年展望时,公司估计全年调整后EBITDA至少为24亿欧元(约合人民币183亿),其中包括维生素市场供应中断造成的暂时性的维生素价格影响(至少1亿欧元的贡献)。首席执行官Dimitri de Vreeze表示,去年公司重新制订了战略方针,宣布拆分动物营养和健康业务,并调整了产品组合。就在本周,公司同意以15亿欧元(约合人民币114.39亿)将其在和诺和新元(Novonesis)合资酶企业中的股份出售给后者。(来源:帝斯曼-芬美意)
8、帝斯曼-芬美意出售Feed Enzymes Alliance
2月11日,帝斯曼-芬美意宣布以15亿欧元的价格将其在饲料酶联盟的股份出售给其平等合作伙伴Novonesis。此次交易凸显了动物营养领域不断变化的格局,体现了两家公司致力于提升各自市场地位的决心。Novonesis将与帝斯曼-芬美意的动物营养与健康部门保持长期的商业关系,通过完善的预混料网络促进这些饲料酶的转售。(来源:FoodBev)
感谢功能食品圈合作伙伴 TMO Group,共同分享整理资讯内容。
来源:食品伙伴网食品研发创新服务中心,图片来源:创客贴会员。
提醒:文章仅供参考,如有不当,欢迎留言指正和交流。且读者不应该在缺乏具体的专业建议的情况下,擅自根据文章内容采取行动,因此导致的损失,本运营方不负责。如文章涉及侵权或不愿我平台发布,请联系处理。
