企业新品信息
01、柠檬共和国上新黄柠檬汁
该品采用尤力克黄柠檬的春花果，采用低温冷榨技术，保留柠檬皮脂芬芳与果肉鲜甜，口感酸爽可口。新品包装采用柠檬汁专用的避光保鲜PET瓶子，更好保留柠檬本味。
02、白象推出三款无糖茶新品
该品分别是金桂乌龙、柑皮白茶、茉莉花茶。新品均为0糖0脂0卡，采用原叶萃取工艺制成，不添加茶粉。
金桂乌龙采用福建大红袍制作而成，桂香幽雅，香醇甘爽；柑皮白茶采用云南白茶制作而成，果香清新，甘润柔和；茉莉花茶采用中华老字号吴裕泰非遗茉莉花茶制作而成，花香淡雅，鲜爽自然。
03、东方补者&广东省中药研究所联合研发多款养生饮品
该品包括乌梅熬山楂、苹果黄芪红豆薏米水和红黑枸杞汁三款。
苹果黄芪红豆薏米水精选了甘肃黄芪、东北红小豆、贵州薏米和陕西苹果等优质原料，历经12道精细工序慢火细熬而成；
乌梅熬山楂则甄选了安徽乌梅、山东山楂、广西陈皮和山东荷叶等天然食材，同样经过12道工序的精心熬制，保持产品纯净与天然；红黑枸杞汁则融合人参与枸杞的温和滋养，选用了长白山人参和宁夏中宁自有溯源基地的红黑双枸杞，并采用了UHT高温瞬时杀菌技术。
04、李子园推维生素水新品
该品推出了维生素B水（菊花味/红树莓味）、维生素C水（柠檬味）三款细分产品，该系列强调健康化、简单纯粹化。
05、蒙牛上新每日纤维燕麦奶
该品采用了燕麦创新酶解技术，以纯植物蛋白制作而成，每瓶富含10g膳食纤维，满足40%每日所需，口感馥郁醇香。
06、白象推出轻食系列新品
本次上新共有4款新品，分别为魔芋素爆肚面、魔芋凉皮、魔芋乌冬面、白象荞麦面。
魔芋素爆肚面包含魔芋面、素毛肚、黄豆芽、辣椒油、调味汁，口感酸甜椒麻，清新爽口；魔芋凉皮中的凉皮采用饮用水、魔芋粉、淀粉制作而成，搭配黄豆芽、胡萝卜、木耳、调味辣油、调味汁，入口清香，后味清新香辣；
魔芋乌冬面采用0脂乌冬面搭配香辣海带丝，爽滑Q弹，爽脆可口；白象荞麦面的方便面面饼采用80%全麦粉+20%荞麦粉制作而成，1包荞麦面的热量仅223千卡，口感劲道爽滑。
行业热点资讯
01、乳业双巨头Arla Foods与DMK宣布合并意向
4月8日，乳业双巨头Arla Foods与DMK Group宣布合并意向，将组建欧洲最大乳制品合作社，目标实现190亿欧元（约合1537亿人民币）的综合收入。合并后的实体将使用Arla的名称，总部设在丹麦维比。Jan Toft N?rgaard和Peder Tuborgh将分别担任董事长与首席执行官。（新浪财经）
02、贝因美投资成立食品贸易有限公司
工商资料显示，近日，贝因美（天津）科技有限公司投资成立天津贝源森食品贸易有限公司，经营范围包括食品销售（仅销售预包装食品）；健康咨询服务（不含诊疗服务）；技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广；信息技术咨询服务。（小食代）
03、伊利专业乳品上海应用创新中心升级仪式圆满举行
近日，伊利专业乳品上海应用创新中心升级仪式成功落幕，此次升级旨在满足B端用户在烘焙、饮品、餐食、工业等多场景下的多样化需求。此外，奶油学苑实训基地同步启动，致力于打造国内首个B2B营销赋能中枢。（食品工业科技）
04、明治将调整“明治牛奶巧克力”等31款巧克力产品的价格
4月4日，明治宣布将从6月1日起对明治牛奶巧克力等31款巧克力产品的价格进行调整。采取这一措施是为了应对制造和分销相关成本的上升，包括原材料价格飙升和能源成本上升。巧克力的出厂价格调整率约为10~36%，蛋白质棒约为9~10%。（食品新闻）
4月4日，明治宣布将从6月1日起对明治牛奶巧克力等31款巧克力产品的价格进行调整。采取这一措施是为了应对制造和分销相关成本的上升，包括原材料价格飙升和能源成本上升。巧克力的出厂价格调整率约为10~36%，蛋白质棒约为9~10%。（食品新闻）
05、三只松鼠开卖鸡蛋
4月8日，三只松鼠官微发文：“三只松鼠开始卖鸡蛋了！震惊！国民零食店，你还是太全面了！难道零食店的尽头是菜市场？”微博配图显示，三只松鼠上架可生食鲜鸡蛋、无抗鲜鸡蛋等盒装鸡蛋产品。其中，可生食鲜鸡蛋宣传其“经过光检，紫外线杀菌”，价格为每盒（10枚）13.5元；无抗鲜鸡蛋价格为每盒（30枚）19.8元。（三只松鼠）
06、蒙牛与上海交大共建营养与健康联合实验室
4月2日上午，上海交通大学-蒙牛集团合作交流会暨营养与健康联合实验室揭牌仪式在上海举行。联合实验室将聚焦营养健康领域，着力突破功能乳品研发、精准营养干预等关键核心技术，持续培育新质生产力，助力乳业高质量发展。(公司新闻)
07、周黑鸭布局复合调味品赛道
近日，周黑鸭国际控股有限公司与四川申唐产业集团在武汉正式签署战略合作协议，宣布成立合资公司“四川周黑鸭食品科技有限公司”，共同开发周黑鸭“嘎嘎香”系列复合调味品及方便速食产品。
据周黑鸭董事长兼CEO周富裕介绍，周黑鸭‘嘎嘎香’系列计划今年推出不少于10款复调及方便速食产品，不仅覆盖周黑鸭现有的3000多家门店，还要进入商超、电商甚至国际市场。（极目新闻）
08、内蒙古再出“奶九条”支持奶产业渡过难关
近日，内蒙古自治区人民政府办公厅发布《关于进一步支持奶产业高质量发展的通知》（以下简称《通知》），推出9条措施，深入落实助企行动，持续帮助奶业主体渡过难关。
《通知》针对饲草料贷款贴息、养加一体化补贴、生鲜乳价格保险、喷粉补贴、创新平台建设、企业科技创新、乳品宣传推介、加大乳品消费和强化资金兑付等方面制定了9项政策措施，拿出真金白银进行奖励、补贴，以此提振奶牛养殖主体的信心。（农民日报·中国农网）
09、咖啡和可可价格下跌
近日，全球可可和咖啡价格下跌，投资者担心美国的关税将损害全球最大产品消费国对巧克力和咖啡的需求。由于美国是全球最大的糖进口国之一，受关税影响，糖价也下跌。特朗普表示，将对所有美国进口产品征收 10% 的基准关税，对一些国家而言，最高关税将升至近 50%，此举将引发全球市场动荡，投资者担心数十年的贸易自由化时代将终结。（路透）
10、行业首个！Witsbb健敏思发布“无敏100+”透明清单
4月8日，全球首个全线产品无常见食物过敏原的婴童营养品牌Witsbb健敏思发布"无敏100+透明清单"，首次系统性公开其产品排除的116种常见食物过敏原，涵盖中国、欧盟、美国等12个国家及地区强制标注的过敏原项目。
这是婴童营养行业首个发布“过敏原透明清单”的品牌，更是将过敏原排除项达到116项，这一突破性举措不仅填补了过敏营养品领域的信息透明度空白，更能有效帮助不同地区和季节的人群更精准地排除过敏原，为敏感宝宝提供更安全且有效的营养解决方案。（营养品观察）
11、8项保健食品标准正式发布
由全国特殊食品标准化技术委员会组织修订的8项保健食品国家标准近日正式对外发布。8项国家标准涉及泛酸、肌醇、硫胺素、核黄素、吡哆醇、烟酸、烟酰胺、咖啡因、淫羊藿苷、番茄红素、葛根素、辅酶Q10、吡啶甲酸铬，并对标准的适用范围、原理、试样制备和处理、检出限和定量限等关键内容进行了全面修订。（央视新闻）
12、1251个婴配乳粉产品配方获批注册
4月7日是世界卫生日，中国宣传主题是“保障母婴健康，呵护祖国未来”。截至目前，经市场监管总局批准注册的婴幼儿配方乳粉产品配方1251个，涉及境内120家企业1004个配方、境外35家企业247个配方，质量安全状况持续保持较高水平。（央视新闻）
来源：食品伙伴网食品研发创新服务中心-食品饮料创新研究根据网络信息整理，未经授权禁止转载。，图片来源：创客贴会员。
提醒：文章仅供参考，如有不当，欢迎留言指正和交流。且读者不应该在缺乏具体的专业建议的情况下，擅自根据文章内容采取行动，因此导致的损失，本运营方不负责。如文章涉及侵权或不愿我平台发布，请联系处理。
