企业新品信息
01、和其正入局养生赛道推出“宜己水”系列
该系列目前共有三种新口味，其中包括主打“温补”的红枣枸杞水、主打“祛湿”的红豆薏米水、主打“理气”的甘草陈皮水。新品工艺突出体现了“熬、煮、萃”，激活食材精华，还原食材本味。在包装设计上，宜己水系列提供了500ml和950ml两种规格，以满足开盖即饮和欢聚分享等消费场景需求。
02、新希望推出活润液体沙拉轻食瓶
该产品营养丰富，每瓶含膳食纤维25g，可满足人体一天最低膳食纤维摄入需求，且科学甄选了羽衣甘蓝、牛油果、番石榴、猕猴桃、苹果、柠檬、秋葵、芹菜、苦瓜共9种果蔬组合，为消费者提供多元营养。此外，产品中还特别添加了B420菌种，有助于减轻身体负担，不添加蔗糖，符合健康饮食趋势，适合多种饮用场景。
03、海河推出小黄油奶啤拿铁、茉莉奶绿两款新品
小黄油奶啤拿铁以100%国有牧场奶源为基底，无酒精添加；茉莉奶绿将清新茉莉香与丝滑牛乳结合，口感呈茉莉芬芳前调、绿茶甘冽回甘中调、醇厚乳香尾调。
04、味动力推出两款“场景化功能乳品”新品
其针对特定场景需求研发的每日晴彩（护眼）与每日美梦（助眠）系列新品。该系列新品精准聚焦白日护眼与夜晚助眠两大生活场景，将益生菌与特定功能性成分进行科学配比融合，成功切入“场景化功能乳品”细分市场。
05、界界乐×来一葫联合推出三款中式养生酸奶新品
本次联名系列饮品含金玉枇杷露、赤红山楂饮、青柚疏火饮三款口味。使用高品质法国复合益生菌种及A2β-酪蛋白全脂奶粉，特别添加了含有食药物质的发酵液，既保留馥郁奶香，又蕴藏中式养生智慧，风味层次丰富，更易被人体吸收。同时，产品可常温储存，保质期长达245天，且0防腐剂、0胆固醇、0反式脂肪酸，成分放心。
06、雀巢嘉宝全球首款HMO配方米粉上市
该品聚焦对于宝宝“自御力”的探索。雀巢充分考虑不同体质的宝宝对辅食营养的特殊需要，在中国市场创新推出嘉宝全球首个配方米粉系列，为宝宝的“第一口”辅食提供更好的营养选择。
行业热点资讯
01、飞鹤发布中国首个应用型数据库
近日，中国飞鹤发布国内首个应用型飞鹤母乳低聚糖（HMOs）全谱系结构数据库。HMOs种类繁多、结构复杂，导致行业在检测分析与产品应用上面临挑战。飞鹤HMOs全谱系结构数据库突破了HMOs检测与辨认难题，具备全谱系、高精度、实操性强等特点，提升研究速度和效率。飞鹤方面表示，该数据库将向行业开放，与行业共同深入母乳营养研究，推动行业高质量发展。（中国科技网）
02、君乐宝发布“脑体双优”科研模型成果
君乐宝正式发布全球首个“脑体双优”科研模型成果，该成果以活性免疫球蛋白IgG和全球首次实证发现的高吸收率的sn-2 DHA为核心，进行婴幼儿奶粉配方研发，经中国食品科学技术学会鉴评达“国际领先水平”。据了解，该成果以母乳为“黄金标准”，精准模拟营养成分的结构与比例，从“认知力、自护力、吸收力、骨骼力、视护力”五大维度，系统构建全面营养配方体系。（央广网）
03、维他奶预计全年度盈利增超94%
5月26日，维他奶发布盈利预告，公司预计截至2025年3月31日财年，股权持有人应占溢利将达到2.25亿港元至2.45亿港元，较去年大幅上升约94%至111%。上升的主要原因是中国内地业务和香港特别行政区业务的经营溢利大幅增加，以及澳洲业务经营亏损减少，但是部分增幅被本财政年度增加的税务支出所抵消。（金融界）
04、总投资18亿元，嘉士伯和百事可乐将在哈萨克斯坦建厂
近日，嘉士伯集团和百事公司计划在哈萨克斯坦阿拉木图地区建设一座新的软饮料生产厂，该项目预计总投资将超过2.5亿美元（折合人民币约18亿元），年产能34万千升。该项目将创造500个就业岗位。嘉士伯集团拟通过一项新协议扩大与百事公司的战略合作伙伴关系，嘉士伯将从2026年1月1日起成为百事在哈萨克斯坦和吉尔吉斯斯坦的装瓶商，并获得百事软饮料的生产特许经营权。此前，嘉士伯曾宣布在哈萨克斯坦投资1亿欧元生产软饮料。新工厂将成为百事可乐在中亚地区最大的工厂。（综合中国国际啤酒网）
05、认养一头牛儿童冰淇淋获SGS清洁标签认证
近日，认养一头牛儿童冰淇淋通过SGS清洁标签认证，成为中国首款且目前唯一获此认证的儿童冰淇淋产品。据品牌介绍，认养一头牛儿童冰淇淋系列成品经过25项检测，不含甜味剂、着色剂、防腐剂，原料从采购、运输、验收到储存管理以及生产加工过程符合SGS对于清洁标签的要求，生产全程也经过了173项检测。
目前该系列产品配料前三位是鲜牛乳、稀奶油、浓缩乳，保质期为6个月，并推出35g迷你杯与60g标准杯，分别适配6岁以下学龄前儿童和6岁以上儿童。（FoodTalks）
06、伊利与中国乳协发起全民饮奶倡导
日前，中国乳制品工业协会（以下简称中国乳协）第三十一次年会在南京召开。伊利响应号召，与中国乳协共同发起全民饮奶倡导，让牛奶成为健康生活的标配。即日起至8月底，消费者参与“活力伊利”微信小程序互动，即有机会获得免费牛奶。同期，伊利液态奶事业部还推出“周五买伊利 省钱超给利”活动。（公司发布）
07、“立足重构牛奶”，利乐提出乳制品行业精耕营养健康正当时
中国乳制品工业协会第三十一次年会暨2025年中国乳业技术博览会期间，全球领先的食品加工与包装解决方案提供商利乐公司，融合全球视野与本土洞察，在深入剖析不同年龄段消费者在营养健康方面日益细分需求的基础上，重新构想牛奶的功能定位、场景应用与品类形态。
利乐公司大中华区总裁朱屹东在展会致辞中表示，“利乐在全球市场观察到消费者对营养健康的需求不断细分、追求不断提升，对乳制品行业发出强烈信号——精耕营养健康正当其时。”
立足于新的消费需求，利乐展示契合多元消费场景的包装创新、推动不同乳品形态的乳品深加工技术以及不断提升生产运营效率的技术服务解决方案。（公司发布）
08、彩虹糖已停止使用食品添加剂二氧化钛
5月28日，玛氏公司向彭博证实，已停止在彩虹糖生产中使用二氧化钛，该食品添加剂因欧盟2022年禁令及近期美国卫生部的审查引发争议。尽管美国尚未禁用，玛氏自2016年已承诺逐步淘汰该成分，但含该成分的库存产品仍可能流通。美国FDA计划2026年前与厂商协商淘汰这些色素。（彭博）
09、液态奶产量5年来首度下滑
去年，国内液态奶产量出现五年来首次下滑，去年国内液态奶产量为2745万吨，同比减少2.8%；全国规模以上企业乳制品总产量同比减少1.9%。人均奶类消费量降至41.5公斤，同比减少5.6%。
传统液态奶消费市场面临瓶颈，而进口高附加值乳制品如稀奶油等品类进口量却同比增长近9%。业内专家指出，国内乳企需推进产品结构优化，聚焦年轻人和老年人市场，开发功能性乳制品，满足新消费需求。（第一财经）
10、四叶咖啡推出“咖啡因红绿灯计划”
近日，针对消费者对咖啡因摄入的精细化需求，四叶咖联合华测检测认证机构，对20+款产品进行咖啡因含量分级，创立“咖啡因红绿灯体系”，对全产品线咖啡因进行分级。按照咖啡因等级含量0mg/杯、100mg/杯、100-250mg/杯、≥250mg/杯，产品可分为白灯（无咖啡因）、绿灯（低咖啡因）、黄灯（中咖啡因）、红灯（高咖啡因）。（36氪）
11、抖音电商：过去一年平台上销售非遗商品超65亿单
5月26日消息，抖音2025非遗数据报告发布。报告显示，过去一年，抖音中非遗直播作者数增长13.76%，平均每天有6.5万场非遗直播，累计直播时长增长21.45%；过去一年，平台上销售非遗商品超65亿单，非遗商家直播成交额中63%成交来自店播模式，超10个非遗商家店播破千万元；过去一年，非遗类商家数同比增长187%，非遗团购订单量同比上涨173%，中华老字号商家线下团购订单量同比增长82%。（亿邦动力）
12、报告：方便面稳居方便速食市场第一
根据马上赢情报站对2025年第一季度的方便速食市场的回顾，本季度的方便速食市场中，方便面依然稳居第一，市场份额超过40%，遥遥领先于常温火腿肠和低温香肠，两者份额均在20%以下。速食粥、水果罐头等类目市场份额在5%左右。
从市场份额增速的角度看，方便面条和午餐肉增速亮眼，方便面、水果罐头等规模较大的类目维持正增长态势。相对而言，自热火锅、自热米饭等类目同比下滑明显；低温香肠、常温火腿肠也呈现微跌。（马上赢情报站）
13、报告：中国常温酸奶机会点
健康加法（促消化与蛋白质补充、中式养生）
健康减法（防腐剂、减糖减脂）创新吃法（甜品、代餐）
人群定制（宝宝、宠物）
口感口味多元化（甜品、零食、蔬果和小料）（Euromonitor欧睿）
来源：食品伙伴网食品研发创新服务中心-食品饮料创新研究根据网络信息整理，图片来源：创客贴会员。
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