01、农夫山泉上新白桦树汁
该品选用100%“白桦树汁”天然原汁，采用无菌工艺灌装，原料采集来自北纬45°的大兴安岭高寒地区，严选胸径≥20㎝的白桦树，采汁至预处理时间≤12小时，同时符合24项质量指标。
02、达能在日本推出新品-Bio燃脂酸奶饮料及其旗下植物基品牌Alpro上新儿童植物基系列产品
该品含有阿洛酮糖和达能独有的BE80益生菌菌株，有助于促进肠道有益菌群的生长、提高脂肪燃烧率，每瓶热量低于30千卡；
该系列包括巧克力味燕麦饮料、草莓味大豆饮料以及香草和草莓大豆酸奶；系列产品的含糖量比同类儿童产品的市场平均水平低 30%并且添加了钙和维生素D2、碘和维生素B2和B12。
03、诺和新元旗下植物基品牌Vertera®推出新品
该品是一款蛋白质脱酰胺酶，采用创新的生物技术，通过精准修饰植物蛋白结构，显著提升饮品的起泡性能和货架期稳定性，口感丝滑，适用于各类植物基底（如燕麦奶、杏仁奶、豌豆奶等），也能适配咖啡、茶饮等应用场景。
04、养乐多推出新品牌“豆乳力”
该品牌共包括三款产品：原味豆乳（110g）、蓝莓味豆乳（110g）、无糖原味豆乳（400g），均为活乳酸菌和双歧杆菌发酵豆浆制成的发酵豆浆食品（食用型），口感醇厚，易于食用。
05、卫龙在山姆推出新品-高纤牛肝菌魔芋
该品选用云南牛肝菌，炒制提鲜后采用24道工序和独特切花工艺让魔芋充分挂味，牛肝菌添加量≥20%，每一小包热量约为18kcal，具有丰富的膳食纤维。
06、茶颜悦色推出首款短保糕点-蛋黄酥
该糕点有芋泥、红豆两种口味，在还原传统的配方与味道的基础上根据现代人的口味对其进行了调整。
行业热点资讯
01、雀巢超高温灭菌奶项目和咖啡小条包生产项目今年将在青岛投产
近日，据媒体报道，雀巢“UHT超高温灭菌奶项目”和“1.8g咖啡小条包生产项目”即将在青岛投产。其中，UHT超高温灭菌奶项目总投资11亿元，计划分三期实施，一期预计2025年9月投产，年产值10亿元，增加税收1亿元，该项目也是雀巢公司全球第一家奶业智能化、数字化“灯塔工厂”；1.8g咖啡小条包生产项目总投资1亿元，主要从事小包装速溶咖啡生产、销售，计划今年10月竣工投产。（信网）
02、立顿大中华区总经理带队赴黄山，考察投资500万+的新项目
据报道，立顿大中华区总经理曾晓帆，6月底到立顿中国重要生产基地所在的黄山市黄山区进行了工厂专项考察，其考察的项目总投资超5000万，计划2027年建成，“旨在解决企业物流运输难题，优化供应链效率”。（小食代）
03、玛氏CEO透露业务成绩单：零食业务约占玛氏收入的三分之一
近日，玛氏集团首席执行官Poul Weihrauch和瑞士洛桑国际管理发展学院 (IMD)交流时，他首度详述了玛氏三大核心业务——宠物护理、零食与食品的最新规模数据，并透露359亿美元收购。
其中，宠物护理业务贡献了约60%的收入；零食业务约占玛氏收入的三分之一；食品业务仅约占5%。玛氏2024年宠物护理业务、零食和食品业务规模分别约为328亿美元（约合人民币2352亿元）、182亿美元（约合人民币1305亿元）和28亿美元（约合人民币201亿元）。（小食代）
04、元气森林好自在迎来首个红豆种植基地
近日，元气森林好自在携手十月稻田，在黑龙江找到了首个近万亩红豆种植基地，亩产据称将稳定在200公斤左右。（公司发布）
05、西麦食品子公司创新工厂项目正式投产
7月6日，西麦食品发布公告，子公司江苏西麦食品有限责任公司实施的“江苏西麦燕麦食品创新工厂项目”已完成主体建设及设备安装等工作，现已正式投产。该项目的计划投入募集资金为1.52亿元，属于公司募投项目之一。
项目的投产将进一步提升公司的产能，为销售规模的扩大提供支持，并形成规模经济效应，有助于降低生产成本，从而增强公司的综合实力和盈利能力。公司其他募投项目的进展情况也较为顺利，其中包括多个项目已完成结项，整体计划投入募集资金达6.9亿元。需要注意的是，尽管项目已完成建设，但全面达产仍需时间，并可能受到市场需求变化及竞争加剧等风险因素的影响。（公司公告）
06、东鹏饮料广州前五月出口电解饮料增16.6倍
近日，在广州市东鹏食品饮料有限公司生产车间，一批5.4吨的电解质饮料经黄埔海关所属增城海关监管合格后，即将通过海运出口至东南亚。“今年以来，我们明显感觉到国内外市场对电解质饮料的需求呈爆发式增长。”该公司关务经理吴杜斌说，“特别是随着夏季来临，人们运动后更喜欢饮用电解质饮料，海外订单纷至沓来。今年1至5月，我司出口电解质饮料474.2吨，同比增长16.6倍。”（海关总署官网）
07、劲仔食品北海智慧产业园正式启用
日前，劲仔北海休闲食品智慧产业园启用仪式在广西北海市举行。该产业园的启用，不仅标志着劲仔食品在深化产业布局、还为中式零食出口东南亚创造了便利条件。2023年9月，劲仔食品与北海经济技术开发区管理委员会签订协议，拟在北海经济技术开发区投资建设“劲仔集团休闲食品智慧产业园项目”，规划投资2.8亿元。（公司发布）
08、牧原股份上半年净利润超百亿
牧原股份发布公告，预计2025年上半年净利润为105亿元至110亿元，比上年同期的10.25亿元增长924.60%至973.39%；预计2025年上半年实现归母净利润102亿元至107亿元，同比增长1129.97%至1190.26%。（食品板）
09、飞鹤发布2025年中期业绩预告，拟启动10亿元用于回购股份
7月4日，中国飞鹤发布2025年中期业绩预告，预计上半年实现收入约91亿元至93亿元（去年同期101亿元），净利润约10亿元至12亿元（去年同期19亿元）。飞鹤方面表示，面对行业阶段性挑战，宣布拟动用不少于10亿元用于回购股份，并维持稳定分红政策，预期2025年分派股息总额不少于20亿元。公司预计2025年全年收入将较2024年录得低个位数增长。（乳业圈）
10、亿滋湖南省级仓储中心在长沙启用，将打造更敏捷、更高效的物流供应链体系
7月2日，亿滋中国在湖南长沙启用全国第二个省级仓储中心。据悉，这一仓储中心将专门服务湖南省内的仓储和物流需求，以提升对区域客户与消费者的服务响应速度，打造更敏捷、更高效的物流供应链体系。（亿滋中国）
11、市场监管总局严格把控“特医食品”注册，以保障过敏患儿身体健康
7月8日，央视记者从市场监管总局了解到，特殊医学用途配方食品（简称“特医食品”）中的乳蛋白水解配方是保护以牛奶蛋白过敏为主的婴幼儿的有效饮食管理方式。市场监管总局对该类特殊食品实施严格注册。
截至目前，针对过敏患儿批准注册的特医食品共16款，其中乳蛋白部分水解配方11款，乳蛋白深度水解配方3款、氨基酸配方2款，可不同程度满足牛奶过敏患儿的营养需求。
市场监管总局提示，患儿家长应在临床医生指导下选购合适的特医食品，购买时应仔细阅读产品标签，认准注册信息（“国食注字TY+4位年代号+4位顺序号”）和“小蓝花”标识，还应注意贮存条件和保质期。健康婴幼儿不建议选择特医食品。（央视网）
12、第二季度饮品趋势
趋势一：山野酸果：从小众走向破圈
酸感沙棘，天然回甘
涩感刺梨，润泽生津
趋势二：山野草本：激活多层次鲜爽
野性木姜子，凭多重香气起势
小众荆芥，以清凉香气破圈
辛香紫苏，夏日又返场（凯爱瑞KERRY）
来源：食品伙伴网食品研发创新服务中心，图片来源：创客贴会员。
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