深度洞察：新银发经济与"她力量"如何重塑功能食品千亿市场？

　　功能性食品市场正在经历一场静默革命：

　　（1）消费逻辑重构：从"单一补充"迈向"场景化"养生

　　（2）银发经济爆发：新退休白领/教师群体成消费主力

　　（3）“她力量”升级：经期管理/更年期护理/口服美容三大赛道增速亮眼

 

　　01、打破刻板印象：新银发群体正在重塑健康消费格局

 

　　传统认知中的"银发市场"正在发生革命性变化。上海市消保委发布的《上海新银发群体消费习惯调查报告》揭示了一个重要趋势：“新银发经济”正以白领、教师等职业群体为代表的“新退休群体”为主要驱动力。

 

　　数据显示，超六成（60.22%）新银发族在退休后展现出对多样化、高品质消费的强烈需求，其中健康养生类产品成为他们的核心刚需。《银发经济蓝皮书：中国银发经济发展报告（2024）》显示，据相关测算，到2035年，银发经济规模有望达到30万亿元。因此，新银发市场无疑是功能食品消费领域的一颗明珠，潜力巨大。
 

图 中国养生保健食品分类与定义

图源：国家药品监督管理局；沙利文的《2024年中国银发经济发展报告》

 

　　02、功能性食品的银发赛道：三大明星成分引领市场

 

　　在当前针对中老年群体的功能性产品中，GABA、II型胶原蛋白、缩醛磷脂等活性成分尤为值得关注。

 

　　a.γ-氨基丁酸（GABA）：从助眠到脑健康的多维功能突破

 

　　最新研究揭示，GABA已超越传统助眠功效，展现出更广泛的神经调节潜力。相关研究还表明，GABA可作为一种松弛剂，显著缓解焦虑症的病理症状。其作用机制在于GABA能神经元能够减弱下游神经元的活性，从而对焦虑相关行为起到调节作用。最新研究发现，通过恢复GABA能中间神经元功能，可能延缓神经退行性病变进程。

 

　　b.II型胶原蛋白（CII）：骨关节健康的革命性突破

 

　　II型胶原蛋白作为28种胶原蛋白中最具功能特性的类型之一，是构成软骨组织的主要结构蛋白（占比达50-60%）。多项研究揭示，CII具有多维健康效益，包括免疫调节和关节保护作用。CII可显著提升外周血中CD4⁺CD25⁺FOXP3⁺Treg细胞水平（提升42%），抑制促炎因子IL-1β分泌。临床试验表明，牛Ⅱ型胶原冻干粉剂12周疗程可改善80.95%类风湿关节炎患者的关节肿胀和晨僵症状。与市场上常见的已完全变性或被降解为小分子胶原肽的胶原蛋白产品不同，非变性Ⅱ型胶原蛋白在胃肠道中不会被消化分解，而是能够与肠道内的特定免疫细胞结合，从而激发免疫反应6。
 

图 目前非变性Ⅱ型胶原蛋白的定义

图源：国家卫健委政务服务平台

（https://slps.cfsa.net.cn/xwfb/gzcx/PassFileQuery.jsp）

 

　　c.缩醛磷脂（plasmalogens, Pls）：从海洋到餐桌的慢性病克星与认知助力

 

　　Pls作为一类具有重要生物活性的膜甘油磷脂，在人体内主要通过膳食途径补充。其优质膳食来源包括贝类、海参、海星等海洋生物。研究表明，Pls与多种慢性疾病的发生发展密切相关，包括糖尿病、癌症、心血管疾病以及阿尔茨海默病等。2017年，日本消费者厅首次批准了以"维持认知功能（记忆力）"为健康宣称的缩醛磷脂保健食品"Plasmalogen EX"。该产品由日本丸大食品采用专利技术从鸡胸肉中高度提纯获得。

 

　　03、“她”力量：女性全周期健康需求催生功能性食品新赛道

 

　　在功能性食品领域，女性消费者正扮演着愈发重要的角色。她们对自身健康关注度高，尤其在美容、免疫、体重管理等细分领域需求旺盛。随着教育水平和经济独立性的提升，女性的消费能力和意愿不断增强。女性在经期和更年期等特殊阶段的健康需求，更为市场带来了新的增长点。

 

　　（1）经期保健品新蓝海：草本力量崛起，天然≠无效

 

　　女性的经前综合症和经期痉挛是备受关注的健康问题，常伴随抽筋、情绪波动等不适反应。如今，在各大平台搜索“经期保健品”，结果已不再局限于单一的营养素补充。许多产品还融入了草本植物，甚至包括中国的传统中草药配方。值得注意的是，国外公司也开始将传统中草药配方应用于经期保健品中。例如，BIOptimizers推出的女性周期支持补充剂，采用16种草本植物配方，其中融合了中国传统中草药成分，通过协同作用制备成胶囊，为女性经期健康提供全面支持。

 

　　在亚马逊官网近期推出的经期止痛类产品销售排行榜中，外敷类止痛产品占比约33.33%，而口服类止痛药则占据了66.66%。在口服类止痛药中，以天然成分为主的产品占比达到了25%（第五名）。这一数据反映出一个令人振奋的趋势：越来越多的女性消费者开始倾向于选择含有天然活性成分的经期止痛产品。这不仅体现了消费者对天然、健康产品的关注与青睐，也彰显了市场对天然成分产品的巨大需求潜力。

 

　　然而，值得注意的是，尽管天然成分的保健品在市场上备受关注，但它们并不能完全替代药品。因此，如何在保证产品天然、安全的前提下，进一步提升其功效，将是保健品行业未来需要深入探索和解决的关键问题。

 

　　（2）更年期健康新方案：益生菌+天然活性成分或成女性守护者

 

　　女性的更年期，也称为围绝经期，是指女性从生育期向非生育期过渡的自然生理阶段，通常涵盖女性绝经前的几年（一般在40-50岁左右）至绝经后1年这一时期。在此阶段，随着卵巢功能的逐渐衰退，性激素分泌水平失衡，内分泌系统紊乱，围绝经期女性常出现潮热、盗汗、心慌、焦虑等自主神经功能紊乱症状，以及失眠、情绪低落、注意力不集中等精神心理症状，这些症状对女性的身心健康造成显著影响8。

 

　　现有研究明确指出，围绝经期女性的胃肠功能紊乱易感性显著高于非绝经期女性。因此，女性在日常生活中对肠道功能的维护显得尤为重要。鉴于此，目前市面上针对女性更年期的保健品开始将产品原料转移到益生菌上。益生菌能够通过调节肠道微生物群落的平衡，增强肠道屏障功能，从而改善胃肠功能紊乱的症状。

 

　　此外，将益生菌与天然活性成分（如姜黄、辣木叶提取物等）联合使用，不仅可以增强益生菌的效果，还能通过天然活性成分的多种生物活性，产生协同作用，进一步促进肠道健康。在亚马逊官网更年期药品和治疗的销售排行榜中，第一名的产品正是采用了这种结合益生菌与天然活性成分的配方。这种配方的产品之所以能够稳居销售排行榜的第一名，是因为它们还能够提供额外的健康益处，如抗氧化、抗炎等，从而在更年期这一特殊时期，更好地维护女性的肠道健康和整体健康状态。

 

　　（3）口服美容：颜值经济3.0时代，成为女性"由内而外"的美丽密码

 

　　“女为悦己者容”这句古老的箴言，在千百年后的今天依然散发着鲜活的生命力，只是其内涵已随着时代的变迁被赋予了更丰富的意义。在当下“颜值经济”蓬勃发展的大环境中，现代女性对于美的追求早已超越了简单的修饰与装点，而是升华为一种对全方位、深层次美丽的执着探索。

 

　　曾经，化妆品的层层涂抹与美容院的专业护理，是女性呵护容颜的主要选择。但随着生活水平的提高和健康意识的觉醒，女性们逐渐意识到，真正的美丽并非停留在表面的光鲜，而是由内而外散发的健康与活力。将内服与外养相结合的口服美容产品，自然而然地走进了更多消费者的视野，并迅速获得了她们的青睐。
 

图 不同功能的口服美容产品列举表

 

　　在我国，对于属于保健食品范畴的口服美容产品，其在美容方面的功能声称受到严格监管，且被允许的功能声称种类相对有限，难以充分满足消费者对于多样化功效的需求。与此同时，为了更好地契合当下的市场需求，国内市场上大量的功能性口服美容产品被归为普通食品类别，因而无法进行明确的功能宣称，这使得企业往往需要投入较高的宣传成本。以下是口服美容产品中常见的活性成分及其功能。
 

图 口服美容产品中常见的植物提取物及其功能表

 

　　04、功能性食品的下一个十年

 

　　银发经济30万亿蓝海与女性健康千亿赛道正在形成双轮驱动，功能性食品行业正迎来前所未有的黄金期。此外，中草药配方的反向输出至海外市场，不仅展示了中国传统智慧的现代价值，也为功能性食品行业开辟了新的增长点。然而，未来功能性食品行业的创新核心逻辑在于如何实现食品级的享受与药品级的功效的结合。