01、法规政策
1.1 国家卫健委发布克鲁维毕赤酵母等7种新食品原料及食品添加剂受理公告
国家卫生健康委员会政务服务平台近期发布受理公告，其中新食品原料-新增受理1种：克鲁维毕赤酵母；食品添加剂新品种-新增受理6种：新甲基橙皮苷二氢查耳酮、3-岩藻糖基乳糖、甘露聚糖酶、蛋白酶、白油（液体石蜡）、聚甘油蓖麻醇酸酯（简称“PGPR”）。
1.2 市场监管总局与国家卫生健康委发布关于将红2G等物质纳入食品中可能添加的非食用物质名录的公告
12月15日，根据《中华人民共和国食品安全法实施条例》《食品中可能添加的非食用物质名录管理规定》，现将红2G等物质纳入食品中可能添加的非食用物质名录。
1.3 植物提取物生产工艺基础国家标准发布
近日，《植物提取物生产工艺技术规范》国家标准(GB/T466712025)正式发布。该标准作为我国植物提取物领域聚焦生产全流程的技术规范，填补了行业生产工艺无统一标准的空白，为多酚类、黄酮类等各类植物提取物生产提供了科学依据，将推动行业从“粗放发展”向“标准化提质”转型，助力我国植物提取物产业在国际市场提升核心竞争力。
1.4 椰子水团体标准发布
12月12日，中国轻工业发展研究中心产业技术研究院联合杭州光合植造食品科技有限公司等单位发布《椰子水团体标准》，该标准规范了椰子水的原料、理化指标、标签、运输等方面。其中提到，复原椰子水应标明“复原”，非复原椰子水可标示“NFC”。
1.5 2025版特医食品新增类别
根据国家市场监督管理总局食品审评中心发布的通知公告，截止目前，2025年拟纳入优先审评审批程序的特医食品共计20款，包括氨基酸代谢障碍配方（8款）、糖尿病全营养配方（2款）以及新国标新增产品类别（10款）。
纳入优先审评的10款新国标新增产品类别细分又包括防反流配方（1款）、高能量配方（1款）、高蛋白质全营养配方（1款）、高能量密度全营养配方（1款）、支链氨基酸组件（1款）、谷氨酰胺组件（1款）、膳食纤维组件（3款）、代谢障碍氨基酸组件（1款）。
02、企业动态
2.1 帝斯曼芬美意--life’s ™OMEGA60
life's™OMEGA 60:是通过同一藻种发酵出来，同时含EPA和DHA植物来源的藻油Omega-3。天然藻油0mega-3含量比标准鱼油更高。天然TG型非转酯，更容易吸收，生物利用率更高。
life’s ™OMEGA60有助于延缓衰老，与维生素D协同作用显著降低疾病的发病率。通过每天补充2000lUQ-D和1glife'STMOMEGA60，以及日常锻炼的叠加效应，可以显著降低61%的癌症发病率，以及降低39%的衰弱综合征前期。
根据DNA甲基化分析，持续补充life'STMOMEGA 60显示出显著的延缓关键衰老标志物的效果，每3年可以延长2.9-3.8个月寿命。
2.2 葡萄王生技所--GKM3®植物乳酸杆菌
来源：来自天然酸菜--无毒、无化肥、无施药有机栽培芥菜发酵物筛选出，不经诱变方法改变基因
规格：500B CFU/g
建议剂量：50B CFU/Day
功能验证应用性：骨钙骨质、体重体脂、肌肉强度、运动疲劳、调节过敏、免疫调节、幼儿免疫、血糖管理、心血管保健、胃炎、酒精性脂肪肝、降尿酸、肠道保健、排重金属、伤口愈合
背书：多项获奖奖项、7项专利
2.3 Thai Union--ThalaCol®金枪鱼胶原蛋白肽
产品特点：
热稳定性：可用于热加工产品（巴氏杀菌、灭菌、烘焙）；
PH稳定性：适用于酸性和中性配方；
生物利用度：易于被人体吸收；
风味中性：对产品口感影响小；
产品优势：
·安全可靠。来源安全:天然纯净（野生）更高的可持续性、更低的碳排放量、更高的纯度（无抗生素或激素等污染），且不受宗教与文化限制；全球领先企业Thai Union生产供应,原料更安全，供应更稳定，配套服务更有保障。
·品质。高吸收率:高纯度（蛋白质含量96%），低分子量（平均为1500道尔顿），吸收更佳。（二肽、三肽含量均高于市面上其他来源肽则是有利还明）；特定生物活性二肤和三肽含量更高。这些肤序列对维持皮肤、骨骼与关节以及头发健康具有有益作用。
·临床数据验证功效。临床研究表明，ThalaCol可显著提高皮肤水合度、弹性和密度，减少皱纹；体外细胞实验显示，ThalaCol可促进骨细胞钙沉积，增强骨密度。
应用方向：营养保健品、视频语音聊、护肤与化妆品（口服美容）、宠物护理
2.4 Nutraland--Miricell™大米胚芽多胺
北美天然原料巨头Nutraland完成的一项临床试点研究，研究首次证实，每日补充3.3mg大米胚芽多胺Miricell™，即可在中老年受试者中激活自噬、改善神经保护与心脏代谢功能，为“精准抗衰”提供了剂量依据。
2.5 Arla Foods Ingredients发布新的Lacprodan CGMP-30成分
Lacprodan CGMP-30降低苯丙氨酸水平，通过改善血液苯丙氨酸控制和胃肠道舒适，帮助苯酮尿患者。
Lacprodan MFGM-10已获巴西食品和饮料用途批准，增强了Arla在该地区的市场影响力。
在澳大利亚，Lacprodan MFGM-10是首款获批用于婴儿配方奶粉的早期营养产品，支持免疫健康和营养。
欧盟不将Lacprodan MFGM-10归类为新颖食品，允许其用于婴儿和成人产品。
2.6 NXT USA--BluNADBooster植物混合剂
BluNADBooster含有石榴和万寿菊提取物，能提升NAD?水平，通过改善认知和身体功能并减少炎症，支持健康衰老。
该研究比较了BluNADBooster、尼古丁酰胺核苷及其组合，显示NAD?代谢显著改善，CD38活性降低。
结果表明，这是一种双重作用策略，即促进NAD的生物合成并限制其降解，为年龄相关衰退提供了全面的干预措施。
BluNADBooster耐受性良好，无严重副作用，支持其作为促进健康衰老安全有效的营养保健品使用。
2.7 SUANNUTRA S.L.--metabolaid植物混合剂
metabolaid是一种由扶桑和柠檬马鞭草混合而成的产品，有助于体重管理和情绪健康，参与者报告在八周内体重减轻了3%。
参与者的动力和精力提升，零食欲望减少，带来了更多的体育活动和更健康的饮食习惯。
metabolaid对新陈代谢和肠道微生物群的影响得到了以往研究的支持，凸显了其长期体重管理的潜力。
研究强调了metabolaid在应对身体和情绪因素方面的作用，有助于改善生活方式决策并坚持更健康的生活方式。
2.8 NutriLeads--Benicaros成分
Benicaros源自胡萝卜果渣，是LOAM新型益生元补充剂的关键成分，支持情绪、免疫力、消化和新陈代谢。
临床试验显示，Benicaros能调节肠道微生物群，增强免疫反应，并保护健康成年人的肠道屏障功能。
观察到双歧杆菌和异丁酸水平显著上升，补充剂组的腹泻评分有所改善。
Benicaros耐受性良好，证实其作为低剂量饮食干预对肠道健康有益的安全性和有效性。
2.9 蒙特洛德的metabolaid柠檬马鞭草和扶桑花混合支持体重管理
一项美国消费者研究发现，metabolaid帮助参与者在八周内减轻体重和腹胀。
柠檬马鞭草和扶桑花的专有配方减少了食欲和情绪性饮食，同时改善了饮食习惯。
参与者报告了动力、精力和情绪平衡的提升，支持了对更健康习惯的坚持。
2.10 阿克生物海洋公司基于磷虾油的欧米伽-3在日本首次获得皮肤健康宣称批准
Aker BioMarine的Superba Boost磷虾油是日本首个获批用于“皮肤健康“宣称的欧米伽-3成分。
该批准由日本FFC系统批准，基于一项本地研究，显示其对皮肤保湿和屏障功能增强的支持。
临床证据表明，磷虾油补充剂在内在美容应用中能改善皮肤屏障功能、保湿和弹性。
2.11 Lallemand Health Solutions 获得 Proge Farm 女性健康益生菌的欧洲许可
Lallemand Health Solutions与Proge Farm签署了新的Lactiplantibacillus plantarum P17630许可协议，使Proge Farm益生菌在所有欧洲地区及Lallemand的混合产品中均可口服使用。
L.plantarum P17630（Rosella）为女性提供了便捷的口服解决方案，促进亲密健康。该新许可证是在2020年6月达成协议之后获得的，该协议授权Lallemand Health Solutions在亚洲、美洲、法国和捷克共和国使用Proge Farm的品种。
加拿大卫生部批准了SynBalance专利益生菌混合物的女性泌尿生殖健康索赔，O Positiv Health推出了广谱益生菌，支持女性肠道、皮肤和口腔微生物群健康，共有十个临床研究菌株。
03、行业趋势
3.1 Innova市场洞察：体重管理与功能性原料创新趋势
1、从被动减肥到主动管理
2、运动营养
3、GLP-1热潮
4、GLP-1“伴侣食品”
5、体重管理×肠道健康
3.2 凯爱瑞营养研究院（KHNI）发布2026年健康与营养五大趋势
1. 食品，赋能健康与长寿：聚焦老龄化社会下延长“健康寿命”的需求。在中国市场，这个趋势更体现在体重管理（GLP-1药物）与基于性别的差异化健康管理，尤其是女性更年期健康支持领域。
2. 法规与配方重构：全球政策趋严。在中国，新国标GB 2760-2024（食品添加剂使用标准） 与GB 28050-2025（预包装食品营养标签通则）的颁布，推动行业向减糖、减钠、减脂及清洁标签转型。
3. 技术演进与创新：精准营养借助基因检测、AI与可穿戴设备走向大众，实现个性化健康管理。
4. 重新审视加工食品：在保障供应与健康间寻求平衡。保障消费者知情权是重中之重，中国市场正在通过推动清晰标识和统一标准，对预制菜等加工食品进行管理。
5. 保护自然与生物多样性，塑造供应链韧性：通过风味提升技术创新应对原料波动，减少浪费，呼应中国“双碳”目标。
3.3 味好美发布2026年度风味：黑加仑
趋势一：可触及的奢华。消费者将奢华的美味和体验作为逃避现实的出口，将高雅的风味带入日常生活，而不再仅仅是特殊场合。
趋势二：由简入繁。在数字化发达的世界里，人们通过用心烹饪，使用简单且优质食材，并结合技巧和时间进而发现了基础的美——因此，任何朴素的东西都成为了视觉盛宴。
趋势三：地域酱料。如今“风味普及”比以往任何时候都更为普遍。人们正在寻找各种方法来促进不同文化的交流，将世界各地的特色风味展现出来，并通过新颖的酱料、蘸料、淋料和涂抹料来丰富日常饮食体验。
3.4 从伊利液态奶客户大会，看2026年中国乳企创新方向
1、重塑品类价值，破解同质化困局
2、产品口味金华，满足消费者尝鲜心理
3、精准营养覆盖，适配消费者健康诉求
4、场景精准卡位，激活多元消费潜力
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来源：食品伙伴网食品研发创新服务中心—FIEU食品配料联盟，图片来源：创客贴会员。
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