2026年作为“十五五”规划开局之年，“树立大食物观”、“构建多元化食物供给体系”等目标的推动，正在为大健康食品领域带来创新活力。在此背景下，食品伙伴网联合西北农林科技大学将于2026年4月8-11日在上海龙之梦大酒店召开“第九届食品科技创新论坛暨2026大健康食品产业发展论坛&第六届感官评价实践应用研讨会”，本届论坛将以“科学创新、技术落地”的核心宗旨，100+嘉宾，1000+专业同仁与会，立足“十五五”规划开局之年，聚焦感官科学与功能价值的融合创新，共同探讨大健康食品创新发展思路与成果，为大健康行业发展带来创新活力。
论坛组织架构
主办单位：
食品伙伴网、西北农林科技大学
联合主办：
宁夏大学、中国标准化研究院
协办单位：
上海交通大学农业与生物学院
天津科技大学食品科学与工程学院
浙江省食品学会
北京工商大学食品与健康学院
上海理工大学健康科学与工程学院
浙江工商大学食品与生物工程学院
上海应用技术大学香料香精技术与工程学院
国家市场监督管理总局（食品感官分析）重点实验室食品风味感知创新团队（MFFi）
济南智感分析仪器有限公司
时间：2026年4月8-11日
地点：上海龙之梦大酒店
会议主旨：科学创新、技术落地
会议规模：1000+人
展 览 区：50个
论坛结构
食品科技创新论坛已连续成功举办八届，采用一个主论坛+多个分论坛并行的科学模式，聚焦行业技术创新热点，紧跟行业发展趋势。本次论坛为期三天，由1个食品创新发展主论坛与11个专题分论坛和青年论坛组成。11个主题分论坛分别为益生菌创新论坛、功能食品论坛、特膳食品与银发经济论坛、乳品饮料创新论坛、药食同源论坛、合成生物与未来食品论坛、数字化与智能制造论坛、风味感知论坛、食品高质化加工论坛、生物发酵论坛、感官评价实践应用大会。
日程安排
在这里读懂食品科技新未来
本次论坛聚焦食品科技创新核心议题，现场包罗科技前沿、市场趋势、法规动态、研发技术、产业应用各种热点话题，同时邀请行业内权威专家、大咖预判品类风口，搭建高质量交流学习平台。
2026年哪些健康食品方向将持续火爆？
2026年哪些食品科技方向将引领产业变革？
食品生物合成、智能加工等技术有哪些突破性进展？
食品企业如何依托硬核科技突破同质化竞争，挖掘新增长曲线？
科技创新如何赋能食品产业高质量、规范化发展？
……
围绕“科学创新、技术落地”的核心主题，多位行业权威专家将展开深度研讨，剖析技术痛点、明晰转化路径，助力参会者抢抓2026食品科技产业发展新机遇！
本次会议主要参会人员为食品行业研发人员、高层管理与科研院所专家，在新质生产力大背景下，大健康食品行业充满机遇与挑战。技术人员乃是推动行业进步的核心力量。通过汇聚行业智慧，搭建深度交流平台，加速大健康食品行业的技术迭代与创新发展，让科学创新不再是空中楼阁，而是真正成为推动大健康食品行业蓬勃发展的强劲动力。
论坛亮点
行业创新深度解读
专业报告、大咖云集，100+嘉宾分享最新政策法规、食品科技前沿及行业前瞻，打通产业链条，深度解读产品创新升级。
科技创新奖申报
助力创新科技，推动成果转化，接受创新成果申报，组织专家团队评选技术创新奖、产品创新奖，为新科技、新产品推介宣传。
专业展位展示创新
全面展示其最新的原料产品、领先的技术成果以及全方位的服务方案。
创新路演直播
为充分展示行业企业，第九届食品科技创新论坛特准备了创新路演直播，通过直播形式充分展示企业特点与实力。
创新产品展
为食品创新产品提供产品展示机会，现场展示推介，让好产品被看见。
科技创新奖申报
为鼓励行业创新发展，食品伙伴网特在“2026食品科技创新论坛”同步征集“食品科技创新奖”，该奖从2020年开展以来已连续评选5届，得到了行业的认可与广泛的传播，从产品创新维度与技术创新维度共同评选，从专业视角专家评审评选食品行业创新先锋，对创新者在论坛现场颁奖并在行业广泛传播。申报截止日期2026年3月15日（具体申报流程，请联络下方会务组）。
奖项分类：
1.第九届食品科技创新论坛·技术创新奖
2.第九届食品科技创新论坛·产品创新奖
创新成果展
欢迎参展企业、各科研院校提供科研产品、商业化产品，将为您的产品提供展示场景，提高曝光率，具体请联系下方会务组。
参会费用
本次会议的往返交通费及会议期间的住宿费自理，会议注册费标准如下:
全职人员:2800元/人。针对全职人员的优惠价:2026年3月20号之前报名2400元/人(三人及以上2000元/人)。
学生:凭学生证参会1200元/人。
费用包含:会议资料、部分允许共享的演讲内容PDF版、会议午餐。
费用不含:住宿(可代订会议酒店)、晚宴费(400元/人)、交通费。
参会、赞助合作联系:
于老师：18106384610（微信同号）
来源：食品伙伴网食品研发创新服务中心，图片来源：创客贴会员。
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