为助推我国宠物食品行业良性健康发展，食品伙伴网宠物食品联盟联合行业专家共同举办了一系列技术活动。其中，为满足宠物行业从业者在宠物营养与食品加工方面的学习需求与技能提升，食品伙伴网联合上海交通大学农业与生物学院共同推出“宠物营养与食品加工职业技能进阶班（第1期）”，并于2026年5月13日在上海正式开班！来自重庆思味特、江苏雅博、青岛喜跃、苏州安佑、宠爱生活、河南槿泓、辽宁丰帆、天津麦旺、蓝星安迪苏、卓一添佳等十多家宠物食品生产企业及上游原料企业的近三十名高管、研发、品控及生产等岗位人员参加了此次培训。
本期培训班是专门针对宠物行业从业者的系统化职业进阶培训，采用线上学习与线下实训相结合形式。根据学员基础与需求，特别设置了初级班（2天）与高级班（3天）两个班次。理论培训主要围绕宠物营养需求与饲喂管理、宠物食品研发与生产、宠物食品质量控制与检测、宠物健康与功能性宠物食品、行业监管与品牌创新等内容展开系统讲解。除理论课程之外，培训期间还组织全体学员进行了宠物食品工厂游学观摩，真正实现了理论与实践的充分结合。经过系统化的专题培训，学员们纷纷表示收获满满，本次培训班取得圆满成功！
01、线下培训日程
02、开班仪式
5月13日上午8:30，在食品伙伴网研发创新服务事业部总经理 董丽娟女士的主持下，宠物营养与食品加工职业技能进阶班（第1期）正式开始。董经理首先对本次培训的详细日程安排进行了说明，之后简要介绍了食品伙伴网的发展历程，同时对所有演讲老师以及学员代表的到来表示衷心的感谢。
开班仪式结束后，主办方邀请各位学员进行破冰介绍，希望培训班的学员能够借此机会相互了解、加深合作。破冰环节结束后，本次培训班正式开启学习之旅。
03、理论培训
张老师课程
本期培训班由上海交通大学农业与生物学院研究员 张洪才老师担任主讲老师，三天的培训中，张老师围绕宠物食品领域的核心知识、前沿技术及实践应用，开展了多场系统且深入的内容讲解。
5月13日上午，张老师集中讲解了4个培训内容，以《国内外宠物食品发展情况与市场趋势》为开篇，通过一系列直击行业痛点的问题调动学员深度思考。围绕这些问题，张老师剖析了当前国内外宠物食品市场的核心特征，并对行业未来发展趋势作出预判，为学员们搭建起清晰的行业认知框架。
随后，张老师继续讲解《犬猫营养标准及营养来源》内容，从多个维度全面拆解犬猫营养需求的核心要点，不仅对比了犬猫营养需求的标准与异同，还重点分析了原料与加工工艺的结合对宠物食品消化率及适口性的影响。
之后，张老师为大家带来《预混料（饲料添加剂）的创新路径》内容讲解，围绕宠物饲料添加剂的核心品类与应用创新，逐一介绍了抗氧化剂、抗菌剂、霉菌毒素吸附剂、保水剂、乳化剂等常用添加剂的特性与应用场景，为学员们在宠物食品生产中合理运用添加剂、提升产品品质，提供了明确指引和可直接落地的实操方法。
张老师13日上午讲解的最后一个培训内容是《犬猫食品配方设计及适口性》，聚焦配方设计的核心逻辑与适口性提升技巧，分享了犬猫的采食行为、宠物食品适口性改善方案等关键内容，将配方设计的理论知识与适口性优化的实践方法相结合，针对性解决学员在实际配方设计中遇到的适口性难题。
5月13日下午，张老师为学员们先后带来《宠物饲料加工及保鲜技术》与《宠物产品的营养性和安全指标检测》两大内容讲解。
在《宠物饲料加工及保鲜技术》此讲中，张老师首先介绍了宠物饲料的品类分类与发展历史，系统讲解了饲料加工前期的原料检测、配方调配等筹备工作；随后重点拆解膨化主粮、罐头、营养保健品、宠物鲜食等不同品类宠物食品的产品特点与加工工艺。
在《宠物产品的营养性和安全指标检测》此讲中，张老师从质量控制的核心作用切入，详细介绍了宠物饲料的各类检测方法，包括样本前处理、饲料原料检测、动物源性成分检测等关键技术。梳理出宠物饲料检测过程中的重点问题，形成了清晰的检测要点框架，为学员们后续开展品控相关工作提供了有力支撑。
5月15日，张老师继续开展培训讲解，当天聚焦宠物营养代谢、功能性日粮研发及功效验证三大核心内容，进一步深化学员的专业认知与实操能力。
上午，张老师讲解了《营养物质在宠物体内的消化吸收过程》，课程以犬猫消化系统为基础，详细讲解了犬猫消化系统的构造及各部位的结构功能，随后逐一拆解了蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物元素等各类营养物质在宠物体内的消化、吸收与代谢机制，让学员们摸清营养代谢的核心规律。
之后，张老师带来《功能性宠物日粮的研发》课程，结合自身多年研究经验与行业实践，分享了功能性宠物主粮综合分析表，详细讲解了功能性宠物饲料的评价方法，引导学员们掌握功能性日粮研发的核心逻辑与评价技巧，助力大家提升产品创新与研发能力。
在《宠物食品的功效验证》此讲中，张老师重点讲解了宠物饲料活体评价的意义与行业现状，随后详细解读了宠物主粮功能测试的饲养管理规范，以及安全性评价的流程、指标与核心要点，帮助学员们全面掌握功效验证与安全性评价的核心方法。
三天的培训中，张洪才老师讲解的内容覆盖面广、专业性强，涵盖行业趋势、营养标准、配方设计、加工保鲜、质量检测、营养代谢、功能性日粮研发及功效验证等多个核心模块，理论深度与实践指导性，全方位满足学员学习需求，得到了全体学员的广泛好评与高度认可。
杨老师课程
培训班邀请到玛氏全国大客户经理 杨守凤老师进行宠物食品法规与标签监管、宠物食品质量安全及宠物食品品牌线下渠道营销三大核心内容讲解。
杨老师在《宠物食品政策法规与合规管理》此讲中先后分享了我国宠物饲料法规体系、宠物食品质量合规管理、宠物食品标签以及未来质量安全监测方向这四方面内容。
杨老师在《宠物食品危害因子检测与风险分析》此讲中，围绕宠物食品质量安全现状、典型危害因子检测与风险分析等内容展开详细阐述。
之后，杨老师又为大家继续讲解《宠物食品品牌线下渠道破局之路》。杨老师结合玛氏线下渠道运营实战经验，围绕当前宠物食品线下渠道的现状与特征展开分析，深入拆解了渠道面临的核心难点——成本与利润的失衡困境、产品同质化严重及运营效率低下等问题，并针对性分享了渠道破局的战略突破点与营销方法，为学员们破解线下渠道难题提供了清晰指引。
崔老师课程
拥有30多年宠物行业从业经验，一直从事宠物食品&营养品研发及生产工艺建设的崔巍老师，为学员们带来《宠物营养与食品加工工艺的控制》内容讲解。课程中，崔老师从犬猫机体结构特点、营养素功能、宠物健康与饮食管理等基础理论切入，系统讲解了原料品质中毒素类风险管控要点，同时细致拆解宠物食品全流程加工工艺，涵盖原料处理、粉碎细度、原料调质、膨化、干燥等关键环节，并深入分析了各类影响宠物食品适口性的核心因素。
王老师课程
培训班邀请到国内首家梗犬繁育联盟创始人 王铮老师，为大家带来《犬猫营养学（习性与饲养管理）》内容讲解，课程重点围绕犬的科学饲养与全价粮的重要性展开。王铮老师结合自身繁育与饲养经验，讲解犬的核心营养需求、习性与行为特点，分享幼犬至老年犬不同阶段的饲养管理要点及新手喂养避坑指南，强调全价粮必要性，为科学养宠提供了全方位的指导。
聂老师课程
上海交通大学宠物营养研究中心负责人 聂航鑫老师带来《犬猫营养学（不同阶段猫的日常饲喂管理）》内容讲解。聂老师围绕猫全生命周期饲养和管理要点展开，详细讲解了幼猫、成年猫和老年猫的饲养管理方法，同时，针对纯种猫的基因缺陷、遗传特性，给出了对应的饲养管理建议，还补充讲解了老年犬猫的护理与临终关怀相关内容，内容全面、贴合实操，为学员提供了科学专业的猫只饲喂管理指导。
杜老师课程
培训班邀请到芜湖澜泽汇智科技有限公司 杜彦霄总经理进行《宠物品牌创新策划与全渠道营销实战》内容讲解。杜总凭借丰富的宠物行业品牌运营与营销实战经验，围绕品牌的第一性原理、新时代品牌塑造逻辑的颠覆的核心内容展开讲解，并分享了“从市场洞察到优化迭代”的品牌营销八大步法，全程聚焦实战干货，强调无论初创还是成熟宠物品牌，运用该方法的关键在于坚持执行、持续优化，整场培训干货满满、针对性极强，为学员们提供了可落地、可复制的品牌策划与营销方案，赢得了学员们的高度认可与好评。
04、宠物食品工厂游学观摩
除理论培训外，全体学员还前往宠物食品工厂开展游学观摩活动。观摩过程中，学员实地参观学习了知名企业宠物食品工业化生产工艺与质量管控流程，并走进企业实验室进行参观了解。工厂专业人员全程随行讲解，细致解答学员关于生产工艺、质量管控等方面的疑问，有效帮助大家将理论知识与工业生产实操相结合，为今后专业工作的开展筑牢了知识基础。
05、培训交流晚宴
5月13日晚，“宠物营养与食品加工职业技能进阶班（第1期）”举办交流晚宴，旨在感谢专家老师及培训学员们对本次培训班的认可与参与，也为宠业同仁们搭建一个认识交流、合作共赢的桥梁。
06、颁发培训证书
07、合影留念
至此，宠物营养与食品加工职业技能进阶班（第1期）在主办单位、专家老师以及全体学员的共同努力下圆满结束！感谢上海交通大学农业与生物学院的大力支持；感谢专家讲师团的精彩讲解；感谢各位培训学员对本次活动的积极参与！希望学员们经过此次培训都收获满满，将培训所学知识尽早落地实施在今后的工作中，不虚此行！
未来，食品伙伴网宠物食品联盟将继续努力，与更多宠物行业专家团队、宠物企业通力合作，以此为宠业人提供更好的学习交流机会和专业咨询服务！
为满足更多宠业从业者的学习提升需求，宠物营养与食品加工职业技能进阶班（第2期）将继续举办！欢迎大家咨询了解！
来源：食品伙伴网食品研发创新服务中心，图片来源：创客贴会员。
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