内容更新|5月30-31日·烟台,药膳食品加工技术高级研修班 报名啦

发布日期:2024-04-29  
核心提示:  药膳是在中医辩证理论指导下,将药食同源物质与常见食材合理组方配伍以发挥食养功效,经传统或现代技术加工而成的,具有调养
   药膳是在中医辩证理论指导下,将药食同源物质与常见食材合理组方配伍以发挥食养功效,经传统或现代技术加工而成的,具有调养、康复、保健作用的一类膳食。
 
  在我国慢性病、人口老龄化、养生年轻化持续增长以及国家大健康战略实施的国情之下,药膳产业迎来新的机遇。但同时面临着药膳食品开发安全性、炮制工艺科学性、产品功效性、产品研发-生产-流通合规性等方面挑战。
 
  食品伙伴网组织举办的“药膳食品加工技术高级研修班”精准聚焦行业共性问题,以中医药膳理论+标准化加工技术实操相结合,为餐饮连锁、团餐、预制菜、饮料、休闲零食等功能性滋补类产品研发、生产加工提供研发理论和应用技术支持和指导。欢迎有关单位及个体报名参与培训。
 
  01、培训信息
  主办单位:
  食品伙伴网
 
  培训主题:
  药膳食品加工技术高级研修班
 
  培训时间:
  2024年5月30-31日(2天)
 
  培训地点:
  山东 烟台
 
  培训优势:
  中医药膳理论+技术实操
  多剂型多功效产品实操示范
 
  培训讲师团队:
  食疗药膳学中医药大学专家教授、食品烹饪高工和食品伙伴网研发创新与安全合规团队强强联合
 
  02、实操案例
  您的需求,就是我们培训的方向!
 
  为更好实现培训效果,满足学员需求,特此征集产品实操案例,从中优选出最具代表性的产品进行实操,从产品组方设计、原辅料选用、药食同源物质炮制、食品加工烹饪等角度进行讲解和示范。
 
  欢迎大家积极留言或与栾老师、衣老师联系,留下您的需求和想法!
 
  03、培训内容
111微信截图_20240429084207
  04、培训对象
  健康养生食品、预制菜等相关行业生产企业、药食同源类食品生产企业、科研机构、餐饮连锁企业、餐饮终端个体经营单位管理人员、研发技术人员等。
 
  05、培训费用
  标准收费:4000元/人;
  5.17之前报名享早鸟优惠价3800元/人;
  备注:培训费用包括教材文具、实操环节所有原料耗材、工作服;食宿、交通费自理。
 
  06、报名联系
  伙伴网栾老师:13853538951
  伙伴网衣老师:15954984312
 
来源:食品伙伴网食品研发创新服务中心,图片来源:创客贴会员。
提醒:文章仅供参考,如有不当,欢迎留言指正和交流。且读者不应该在缺乏具体的专业建议的情况下,擅自根据文章内容采取行动,因此导致的损失,本运营方不负责。如文章涉及侵权或不愿我平台发布,请联系处理。
 
 
研发客服
食品研发与生产
研发公众号
客服微信