功能食品周报「导读」
1.莱茵衣藻（白藻）新增纳入新食品原料终止审查目录
2.上海市卫健委关于印发《含糖饮料健康提示标识制作样式及设置指南(试行)》的通知
3.关于组织收集《保健食品新功能及产品技术评价实施细则 （试行）》执行过程中有关意见和建议的通知
4.关于征求《食源性肽粉通则》国家标准（征求意见稿）意见的通知
5.元气森林推出“对策”美梦系列营养素饮料
6.好望水照顾系列上线枸杞水
7.喜茶推出补水纤体瓶
8.Progevity推出50+人群健康蛋白质饮料
9.可可汁能量饮料 Koalimo在德国推出
10.百合股份即将进军宠物营养市场
11.天猫健康宣布亿级资金投入布局三大行业风口
12.健合集团：2024年前三季收入96.5亿
13.诺和新元：前三季有机销售额增长9%
14.雀巢启动战略转型，未来营养品业务将关注三大增长战略平台
15.帝斯曼-芬美意携手日本乐敦制药推食品强化解决方案
16.国际香料公司IFF推出Texstar酶解决方案，以“改变”新鲜发酵食品的质地
01、行业研究与政策
1.莱茵衣藻（白藻）新增纳入新食品原料终止审查目录
近日，国家卫健委发布了关于新食品原料终止审查的最新动态，新增“莱茵衣藻（白藻）（后更名为莱茵衣藻）”。根据卫健委的审查意见，莱茵衣藻（白藻）与2022年第2号公告的莱茵衣藻实质等同，终止审查，按照上述公告执行。
2.上海市卫健委关于印发《含糖饮料健康提示标识制作样式及设置指南(试行)》的通知
11月18日，上海市卫生健康委员发布了《含糖饮料健康提示标识制作样式及设置指南(试行)》。
含糖饮料健康提示标识一套包括以下三款，三款标识同时应用于含糖饮料销售区域，以指导消费者优化消费选择，理性选择饮品。
1.长期过量摄入添加糖健康提示标识（红色标识）：提示添加糖过多摄入的健康危害，建议“少喝或不喝含糖饮料”。
2.每日添加糖摄入限量提示标识（橙色标识）：提醒“控制添加糖（摄入）≤25克/天”。
3.饮料选择指导提示标识（绿色标识）：指导市民选购时“查营养标签，注意糖含量”。
图1 含糖饮料健康提示标识（全款）
图2 含糖饮料健康提示标识（简款）
3.关于组织收集《保健食品新功能及产品技术评价实施细则 （试行）》执行过程中有关意见和建议的通知
11月20日，中国保健协会发布组织收集《保健食品新功能及产品技术评价实施细则 （试行）》执行过程中有关意见和建议的通知。
各有关单位：
国家市场监督管理总局于2023年8月13日发布了《保健食品新功能及产品技术评价实施细则（试行）》（以下简称《实施细则》），为充分了解各有关单位对该《实施细则》的执行情况，更好鼓励社会力量开展功能创新和产品研发，促进产业高质量发展，满足人民群众健康需求，我会现向社会广泛收集《实施细则》在执行过程中的意见建议。请于2024年12月15日前将意见建议以电子邮件方式反馈至协会指定邮箱Ly@chc.org.cn，邮件主题请注明“《保健食品新功能及产品技术评价实施细则（试行）》意见/建议反馈”。我会收集汇总后，将统一反馈至国家市场监督管理总局。
联系方式：协会法规标准部：010-59817415
中国保健协会
2024年11月5日
4.关于征求《食源性肽粉通则》国家标准（征求意见稿）意见的通知
11月19日，《食源性肽粉通则》国家标准开始征求意见。《食源性肽粉通则》国家标准由中国食品发酵工业研究院有限公司牵头组织起草，现已完成了征求意见稿，并向有关行业部门、协会、生产、销售、科研、检测和用户等单位广泛征求意见。征求意见截止时间2025年1月19日。
02、行业新品
1.元气森林推出“对策”美梦系列营养素饮料
近日，元气森林官宣推出“对策”美梦系列0糖营养素饮料新品。据品牌方介绍，新品为乳酸菌口味营养素饮料，含西藏那曲高原的那曲4580（后生元）、99%高纯GABA、茶叶茶氨酸等成分。新品专为压力人群、睡眠障碍人群打造。（来源：元气黑板报微信公众号）
2.好望水照顾系列上线枸杞水
11月20日，好望水官宣照顾系列上线枸杞水新品。据官方介绍，好望水枸杞水选用的是宁夏产区的枸杞，并采用低温烘干工艺，搭配头茬菊花，一同熬成枸杞水，据悉，每瓶枸杞添加量不低于1500mg、菊花添加量不低于400mg，且配料表干净。（来源：好望水官微）
3.喜茶推出补水纤体瓶
11月18日，喜茶官宣上新超级植物茶系列新品-补水纤体瓶。据悉，该款产品在“超级植物”羽衣甘蓝的基础上，又添加了黄瓜、薄荷、苹果和柠檬，并特别添加奇亚籽增添口感，100%鲜榨，不光补水，热量也不高，一杯热量大约只有80大卡。（来源：喜茶官微）
4.Progevity推出50+人群健康蛋白质饮料
近日，Progevity 推出了一种专为50岁及以上的人设计的新型蛋白质饮料。Progevity由医生 Alexander Denning 创立，旨在满足这一人群的独特营养需求，促进肌肉力量、认知功能和整体活力。产品每罐装含有25克蛋白质，以及胶原蛋白、肌酸和维生素等额外营养物质。（来源：FoodBev）
5.KoaliKoalimo在德国推出可可汁能量饮料
近日，有机可可和瓜拉纳专家 Koawach 推出了 Koalimo，据称是世界上第一款用可可果汁制成的含咖啡因的软饮料。这种饮料有三种口味可供选择：Sun Burst，带有浓郁的葡萄柚风味;Citrus Wave，一种浓郁的酸橙浸泡液;和 Tropic Ocean，带有百香果味。据了解，Koawach 与瑞士-加纳初创公司 Koa 合作，将可可果果肉升级回收，因而创造了这种饮料。Natural guarana 每罐提供 75 毫克天然咖啡因，旨在提供比传统能量饮料更简单、更清洁的成分表，同时提供相当的能量刺激。该饮料的含糖量也低于同类典型饮料——每 3 毫升高达 100 克。 从 2024 年 11 月下旬开始，该饮料将在德国的 1,100 多家 DM 商店和网上销售。（来源：FoodBev）
03、行业动态
1.百合股份即将进军宠物营养市场
近日，百合股份成立“威海华宠生物科技有限责任公司”，正式进军宠物营养食品赛道。产品线覆盖了软胶囊、片剂、硬胶囊、粉剂、片剂、膏剂、液体、软颗粒等多个领域。（来源：百合股份官微）
2.天猫健康宣布亿级资金投入布局三大行业风口
近日，天猫健康宣布，2025年将投入亿级资金，聚焦“新人群、新商家、新增长”布局三大行业风口：青少年营养赛道——计划年度孵化10款千万级新单品、30款百万级新单品；跨境品牌转大贸——给予全周期服务，精准发力潜力赛道，快速打开市场，年度扶持10个千万级商家；蓝帽子保健食品——年度激励蓝帽子品类渗透率增长5%。（来源：天下网商）
3.健合集团：2024年前三季收入96.5亿
11月19日，健合发布前9个月未经审核营数据。截至2024年9月30日止9个月，健合集团营收为人民币96.5亿元，呈报同比下降6.1%。成人营养与护理用品业务（ANC）营收达49.8亿元，同比增长8.2%。Swisse斯维诗中国市场实现同比增长6.7%，占集团ANC销售额的64.2%。婴幼儿营养与护理业务（BNC）营收达32.0亿元。主要由于中国超高端婴幼儿配方奶粉板块面临持续的行业挑战，行业收缩达23.0%8, 而合生元超高端婴幼儿配方奶粉占BNC中国销售总额超75%，同时完成整个“新国标”过渡周期所需时间。（来源：HH健合集团官微）
4.诺和新元：前三季有机销售额增长9%
11月18日，诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解，随着2024财年前9个月需求的不断增长，诺和新元前三季度的有机销售额增长9%，并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长，实现强劲业绩后，诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看，在2024年前9个月，食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动，主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月，人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中，锚定客户的销售贡献强劲，符合预期。在地球健康生物解决方案中，2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献，该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月，农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长，农业业务表现较平稳。2024年前9个月，各业务领域的有机增长率分别为：食品与饮料9%，人类健康3%，家居护理15%，农业、能源与技术工业7%。（来源：美通社）
5.雀巢启动战略转型，未来营养品业务将关注三大增长战略平台
11月19日，全球食品巨头雀巢宣布，在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下，公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务，并进行其他变革。预计到2027年底，这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎（约合28.3亿美元）的成本。与此同时，雀巢营养品业务负责人Serena aboutboul表示，营养品是雀巢的核心业务，雀巢完全有能力成为从孕前到支持健康老龄化的营养品的“全球领导者”。未来雀巢营养品业务将关注三大增长战略平台：加速抢占婴幼儿食品市场份额、提高儿童和家庭营养品的销量、扩大成人营养品的规模。（来源：小食代）
6.帝斯曼-芬美意携手日本乐敦制药推食品强化解决方案
近日，据外媒报道，日本乐敦制药和帝斯曼-芬美意首次推出“Vision R”—一种解决老年人营养不足问题的多层微量营养素颗粒。食品强化成分采用帝斯曼-芬美意的Sprinkle It 技术?（SIT）。（来源：亿欧网）
7.国际香料公司IFF推出Texstar酶解决方案，以“改变”新鲜发酵食品的质地
近日，国际香料公司IFF宣布推出 Texstar，这是一种酶促组织解决方案，旨在“改变”乳制品和植物基新鲜发酵产品的质地。IFF 表示，借助该解决方案，制造商将能够制造出具有独特质地的产品，这些产品具有消费者熟悉的、消费者接受的成分。此外，它可以更有效地管理供应链波动并减少与纹理剂相关的温室气体（GHG）排放。在发酵过程中，Texstar 将蔗糖转化为多糖和低聚糖，降低糖含量，改善质地，提高光滑度和光泽度，无需传统的淀粉基纹理剂。它还可以改善植物基替代乳制品的味道，减少令人不快的味道，例如与植物蛋白相关的“豆味”。当用作部分牛奶蛋白替代品时，Texsta可以减少新鲜发酵产品的碳足迹。根据 IFF 生命周期评估团队的估计，由于使用率显著降低，制造商可以将与纹理相关的范围 3 温室气体排放减少高达 90%。（来源：FoodBev）
感谢功能食品圈合作伙伴 TMO Group，共同分享整理资讯内容。
来源：食品伙伴网食品研发创新服务中心，图片来源：创客贴会员。
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