功能食品周报「导读」
01 《保健食品原料保健功能声称科学证据评价技术指南》团体标准发布
02 新版GB2760食品添加剂使用标准正式实施
03 均瑶味动力上新每日美梦益生菌饮品
04 南方黑芝麻上新中老年牛奶高钙黑芝麻糊
05 奈雪的茶上新畅畅小绿瓶
06 森永推出Hijilight胶原蛋白补充剂
07 燃力士推出新型电解质产品
08 英国泡菜品牌Vadasz推出新款Kimchi Shot
09 O Positiv Health推出URO全身益生菌?
10 年货节期间，传统滋补营养品及深海鱼油备受追捧
11 罗永浩身边那个男人又创业了，这次瞄准了“营养补剂”
12 喜茶与全球口服美容品牌Vida Glow联名
13 华熙生物等在天津投资成立生物科技公司
14 百事可乐将重点关注价值和更健康的产品
01、行业研究与政策
1、《保健食品原料保健功能声称科学证据评价技术指南》团体标准发布
1月27日，《保健食品原料保健功能声称科学证据评价技术指南》团体标准发布。
2、新版GB2760食品添加剂使用标准正式实施
2月8日，《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）正式实施！使用10年的2014版标准已废止。市场监管总局提醒各类食品生产企业要提前做好准备，必须严格按照新标准使用食品添加剂。
02、行业新品
1、均瑶味动力上新每日美梦益生菌饮
近日，均瑶味动力上新每日美梦益生菌饮品。该新品含有GABA、茶叶茶氨酸、酸枣仁、六钻益生菌J26。GABA和茶叶茶氨酸采用5:1，一瓶热量≈1/6个苹果。（来源：均瑶味动力）
图源：均瑶味动力
2、南方黑芝麻上新中老年牛奶高钙黑芝麻糊
2月3日，南方黑芝麻上新中老年牛奶高钙黑芝麻糊。该新品是针对长辈设计的高钙黑芝麻糊，采用高钙配方，黑芝麻添加量≥21%，另添加山药、黄芪。0反式脂肪酸，0添加，高钙，高膳食纤维，含维生素D，药食同源，软糯香甜。（来源：南方黑芝麻）
图源：南方黑芝麻
3、奈雪的茶上新畅畅小绿瓶
2月5日，奈雪的茶上新畅畅小绿瓶。该新品选用了杨桃、油柑、苹果、雪梨、羽衣甘蓝鲜叶，融入金奖茶茉莉初雪，包含多重香气，口感丝滑顺畅，回甘清甜。一杯含5种蔬果，补充每日蔬果所需。（来源：奈雪的茶）
图源：奈雪的茶
4、森永推出Hijilight胶原蛋白补充剂
近日，森永推出了Hijilight胶原蛋白补充剂。据介绍，森永Hijilight胶原蛋白补充剂为片剂，是一款功能性标识食品。该产品每片含16毫克鲑鱼鼻软骨来源的蛋白多糖和16毫克鲑鱼鼻软骨来源的Ⅱ型胶原蛋白，品牌称一片能够让消费者摄取一天所需的功能成分。（来源：森永官方）
5、燃力士推出新型电解质产品
近日，Celsius Holdings 推出了 Celsius Hydration，这是一系列基于电解质的粉末棒，旨在支持补水，不含咖啡因或糖。该产品含有 B族维生素和镁、钾和钠等必需电解质。新产品系列共有五种口味：果汁宾治、蓝莓、草莓西瓜、北极樱桃和柠檬青柠。Celsius 首席营销官 Kyle Watson 表示：“Celsius 品牌长期以来一直是健身的代名词，深受喜欢零糖、清爽能量饮料的消费者的青睐”。“Celsius Hydration 是我们功能性饮料产品组合的完美补充，让消费者有更多机会享受美味和清爽的饮料体验，这使得 Celsius 成为美国第三大能量饮料品牌。”（来源：FOODBEV）
6、英国泡菜品牌Vadasz推出Kimchi Shot
近日，英国品牌「Vadasz」推出Kimchi Shot，旨在扩大其肠道健康产品系列。该产品含有来自「Vadasz」的益生菌和纤维，促进健康的消化系统，由100%植物成分制成，包括传统泡菜卤水、茼蒿、胡萝卜、葱、韩国辣椒片、生姜、大蒜和海盐。（来源：FOODBEV）
7、O Positiv Health推出 URO 全身益生菌
近日，O Positiv Health 推出了专为女性设计的URO全身益生菌。每日广谱益生菌的配方基于十种临床研究的益生菌菌株，旨在支持肠道、皮肤和口腔微生物组健康。益生菌含有“消化植物药”蒲公英，传统上用作缓解腹胀的利尿草，以及甘草根，通常用作消化助剂。（来源：Nutritioninsight）
03、行业动态
1、年货节期间，传统滋补营养品及深海鱼油受追捧
京东健康数据显示，自2024年12月24日京东年货节开启至2025年1月14日，平台燕窝品类成交额同比增长153%，以冬虫夏草、石斛、西洋参、鹿茸等为代表的参茸贵细品类成交额同比增长73%。另据天猫国际数据，天猫年货节期间，天猫国际上深海鱼油成交同比翻倍、磷虾油成交增速达260%。（来源：证券日报）
2、罗永浩身边那个男人又创业了，这次瞄准了“营养补剂”
罗永浩身边的男人朱萧木从锤子科技0001号员工到交个朋友首席主播，再到电子烟品牌FLOW 福禄创始人、减龄uda创始人后，如今开启了他的第四次创业。这次他瞄准了“营养补剂”，为营养工厂UndoAge CEO。据了解，从去年4月份“营养工厂”小程序上线以来，基本维持着每周上一个新品的频率，截至去年年底已有30多个sku，合计售出了十多万瓶产品。（来源：全身在线）
3、喜茶与全球口服美容品牌Vida Glow联名
近日，喜茶与全球口服美容品牌Vida Glow的跨界合作，共同打造了全新联名限时饮品“Ocean’s Glow”。该新品在延续喜茶经典单品“椰椰芒芒”风味的基础上，融入了Vida Glow的天然海洋胶原蛋白肽粉。（来源：健康每日说E）
4、华熙生物等在天津投资成立生物科技公司
近日，华熙引擎生物科技（天津）有限公司成立，法定代表人为曲家浩，注册资本为1000万元，经营范围包含：生物化工产品技术研发；医学研究和试验发展；工业酶制剂研发；人工智能基础资源与技术平台；人工智能公共服务平台技术咨询服务等。企查查股权穿透显示，该公司由华熙生物旗下海南嘉泉生物科技有限公司、天津智合源生企业管理咨询合伙企业（有限合伙）等共同持股。（来源：企查查APP）
5、百事可乐将重点关注价值和更健康的产品
近日，首席执行官 Ramon Laguarta 表示，尽管消费者对健康和保健的兴趣越来越浓厚，但多力多滋制造商尚未看到 GLP-1 药物的“直接影响”。“价值是首要的决策因素”，这是零食类别去年增长放缓的原因。他表示，这家食品和饮料制造商将提供更多小包装的多包装产品，价格更低，消费者可以根据自己的预算购买。百事公司强调了提高健康零食（如 Simply，不含人工色素或香料）和高蛋白食品（如 Quaker）销量的努力。最近收购Siete和Sabra也增加了其在健康食品中的份额，同时提高了其在正餐领域的曝光率。（来源：FOODDIVE)
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来源：食品伙伴网食品研发创新服务中心，图片来源：创客贴会员。
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