2月预制菜大事件 | 多家食企2024业绩快报亮相；叮咚买菜与李锦记达成战略合作；广东市监局批准发布两项预制菜地方标准……

　　01、多家食企2024业绩快报亮相，预制菜赛道波澜尽显

 

　　资本市场作为经济领域的关键风向标，以一种极为生动、直观的方式映射出各行业的现状，为从业者、投资者以及关注行业发展的人们提供了洞察先机的重要窗口。当下，预制菜行业在资本的簇拥下，呈现出蓬勃发展的态势，一方面吸引着大量外部资金的涌入，另一方面，资本的活跃也带动了企业间的竞争与合作，促使行业不断创新变革。资本助力行业在技术研发、产能扩张、市场拓展等方面实现突破，推动整合与升级，加速形成规模化、标准化的产业格局。

 

　　2月12日，紫燕食品发布关于对全资子公司增资的公告。依据公告，紫燕食品拟以自有资金人民币4.8亿元对子公司海南云紫进行增资，本次增资完成后，海南云紫的注册资本金额将由人民币1.2亿元增加至人民币6亿元，本次增资完成后海南云紫仍为紫燕食品的全资子公司。紫燕食品表示，海南云紫是公司的全资子公司，本次增资有利于增强海南云紫的资金实力，满足其业务发展的需求，符合公司战略布局和长远发展规划。

 

　　2月14日，企查查APP显示山东鸿得利食品有限公司成立，注册资本300万元，经营范围包含：餐饮管理；食用农产品初加工；农副产品销售；初级农产品收购等。企查查股权穿透显示，该公司由山东得利斯食品股份有限公司、西安鸿琪食品有限公司等共同持股，二者分别持股51%和49%。

 

　　美国植物肉巨头别样肉客（Beyond Meat）宣布进一步重组举措。据了解，2月24日，公司董事会批准暂停公司目前在中国的运营活动，并裁减大约20名员工。公开信息显示，该公司成立于2009年，主要从事植物肉产品的研发、生产，2019年在美国纳斯达克上市。

 

　　冷链AI数据平台「链库」宣布完成1.5亿元A轮融资，本轮融资由新供销产业发展基金、贵州乡村发展投资基金联合领投。据悉，本轮融资资金将重点用于AI大模型ColdSeeker研发、全国冷链数据平台建设及智慧供应链生态布局。企查查官网显示，链库是一家主营冷链的信息技术综合服务平台，成立于2022年，为用户提供冷链行业的互联网生态全链服务、在线冷库供需资源匹配、冷库数字化、冷库设备集采、冷库规划设计、冷库评级认证、定制覆盖全国的冷链仓储物流网络解决方案等。

 

　　2月20日，温氏股份发布业绩快报称，2024年，公司实现营业总收入1049.06亿元，同比增长16.66%；归属于上市公司股东的净利润为92.45亿元，同比增长244.68%，实现大幅扭亏。

 

　　2月24日，盖世食品发布2024 年年度业绩快报公告。公告显示，2024年，盖世食品实现营业收入为5.34亿元，同比上升9.02%；归属于上市公司股东净利润为4085.99万元，同比上升17.17%。盖世食品还在公告中称，公司大力推动鱼子类、海珍味等品类产品的市场投放，销售规模增长较快。

 

　　2月25日，禾丰股份发布公告称，拟以3.54亿元收购13家参股公司的部分股权，并取得控制权。本次收购将进一步优化公司白羽肉鸡业务整体布局，是公司实施发展战略的重要举措，对公司未来经营发展具有积极的推动作用。禾丰股份业务划分为养殖、加工、深加工三大事业群，一条龙的产业链涵盖肉种鸡养殖、孵化、饲料生产、商品代肉鸡养殖、肉鸡屠宰加工、调理品与熟食深加工等业务环节。

 

　　2月27日，涪陵榨菜发布2024年业绩快报。2024年，该公司共实现营业总收入24.08亿元，较去年同期减少 1.71%；归属于上市公司股东的净利润为8.24亿元，较去年同期减少 0.31%。

 

　　02、预制菜项目掀热潮，赋能产业升级

 

　　新春伊始，预制菜行业项目建设热潮涌动，各地纷纷发力，一系列重大项目接连落地、稳步推进，勾勒出一幅产业蓬勃发展的生动画卷。不同规模、多元类型的预制菜及相关产业链项目如雨后春笋般涌现。这些项目有的着眼于全产业链打造，涵盖养殖、加工、销售各个环节；有的聚焦于特色品类的产能扩张；还有的致力于构建产业集群，推动区域产业协同发展。它们的落地，不仅彰显了预制菜行业强劲的发展势头，更为行业注入了源源不断的活力与动力。

 

　　2月16日，广东省肇庆市高要区2025年第一季度重点项目集中签约动工投产仪式暨江苏康德集团粤港澳大湾区（高要）高桂蛋鸡全产业链项目动工仪式在白土镇举行。项目总投资10.2亿元，用地面积约670亩，并配套蛋液及预制蛋品加工厂，预计年产鸡蛋9亿枚、饲料15万吨、有机肥4万吨、蛋品深加工3万吨及预制菜2万吨。建成后预计年产值达10亿元，目标是成为广东地区规模最大、综合效能最高的农业龙头企业。

 

　　2月19日上午，湖北联投东湖高新·荆州产业园项目开工、增益楚菜供应链（荆州）服务平台签约仪式举行。湖北联投东湖高新·荆州产业园位于荆州高新区，占地近200亩。该项目将聚焦生物育种和智能制造等产业领域，构建高质量产业集群，全部建成后预计可导入各类企业100余家、实现年产值30亿元。增益楚菜供应链（荆州）服务平台以联投增益楚菜食品加工产业园为基地，以智能化、信息化手段，推动荆州优质农产品和荆楚味道走向全国、走向世界。

 

　　2月25日，南平“一只鸡”产业链——脱骨鸡爪厂一期项目全面投产。今年，圣农集团和关联企业陆恒集团启动光泽县首批脱骨鸡爪工厂项目建设，共投入3.1亿元，引进1000台自动脱骨设备。项目分两期建设，今年800台设备将投入使用，年产能预计达6万吨，实现产值30亿元。

 

　　贵港市生态环境局正式批复百家宏预制菜食品加工项目的环境影响报告表，这一总投资达1亿元的大型预制菜项目即将在贵港市平南县临江工业园落地生根。批复文件显示，该项目占地面积28496.40平方米，总建筑面积达46406.6平方米，主要建设内容包括生产车间、办公楼、宿舍、冷库等配套设施，并同步建设锅炉区辅助工程和污水处理站等环保工程。项目旨在打造年产腌制品、肉胶类、油炸类、卤味类、凉拌类等各类预制菜食品60225吨的生产规模，以满足市场对预制菜日益增长的需求。

 

　　白象在华南地区最大的生产基地即将正式启动。据悉，位于河源国家高新区的白象食品华南生产基地，是白象集团在华南地区的第一个生产基地。项目总占地约297亩，规划建筑面积约23万平方米，项目总投资约11亿元。其中，项目一期占地120亩，总建筑面积约7.8万平方米，投资4亿元。

 

　　03、跨界联动，预制菜合作搭建多元共赢桥梁

 

　　在预制菜行业发展的浪潮中，交流合作已成为拓宽市场版图、激发创新活力的重要引擎。不同企业纷纷携手，借助彼此优势资源，在产品研发、市场拓展等多维度开启协同奋进之旅。

 

　　上海壹佰米网络科技有限公司旗下生鲜平台“叮咚买菜”宣布与李锦记(中国)销售有限公司达成战略合作。公开信息显示，此次叮咚买菜与李锦记合作，意在投入自有商品出海，合作开发商品拓展新市场，即叮咚买菜依托李锦记在香港的市场地位，加速布局香港快手菜市场，而李锦记也依托叮咚买菜的自有品牌产业，进行一些新的品类布局和试水。

 

　　其中，叮咚买菜通过旗下自有品牌“良心匠人”“蔡长青”与李锦记合作供应了4款即烹锅物和面食已经上架香港百佳超市、惠康超市、HKTVmall等渠道，预计2025年将合作开发10余款商品进入香港市场。

 

　　2月22日，在江苏苏州安佑集团2025年度充电会上，温氏股份董事、副总裁，温氏投资总裁与安佑集团董事长代表双方正式签署战略投资合作协议。未来双方将努力构建协同发展的产业网络，打造信息与资源的共享平台，通过高效联动提升双方的市场竞争力，并为客户、供应商与合作伙伴提供更具有竞争力的产品与服务。

 

　　04、政策与标准齐驱，预制菜产业扬帆

 

　　在预制菜行业迅猛发展的当下，政策的扶持与标准的规范宛如双轮驱动，为行业稳健前行保驾护航。近期，广东省在预制菜领域动作频频，接连出台一系列重磅政策、发布相关标准，吸引了广泛关注。从省级层面的高质量发展战略规划，将预制菜产业纳入关键行动，到市场监管部门细化标准，为预制菜的术语分类、包装标识立下规矩，再到促进服务消费的举措中对餐饮及预制菜产业的大力推动，这些政策与标准的建设，犹如春风化雨，滋润着预制菜行业这片沃土，为产业的持续繁荣注入强劲动力。

 

　　2月5日，广东省高质量发展大会上，《广东省建设现代化产业体系2025年行动计划》正式发布，《行动计划》提出将实施8大行动、26项工作举措，其中，发展特色种养、林下经济，壮大食品饮料、预制菜产业被列入“实施产业集群培优”行动。

 

　　广东省市场监督管理局批准发布两项广东省地方标准：《预制菜术语及分类》（标准号为DB44/T 2603—2025）及《粤菜预制菜包装标识通用要求》（标准号为DB44/T 2602—2025）。

       两项标准，着重参考了“粤菜”相关地方标准，将“煲”“浸”“啫”等粤菜特色烹饪工艺纳入标准内。在制定过程中，考虑到消费者的知情权和选择权，因此要求在产品名称上标示“预制菜”或“预制菜肴”，并且要求预制菜产品名称中提及的某种原料或成分应标示该种原料或成分的投料量或其在成品中的含量。

 

　　广东省人民政府近日印发《广东省促进服务消费高质量发展若干措施》。其中提到，支持符合条件的餐饮企业在境内外上市、发行信用类债券。餐饮住宿、家政服务、养老托育等方面，《若干措施》提出，发布“广东美食地图”，推出四季美食旅游精品线路，擦亮“食在广东”金字招牌。鼓励各地深入挖掘当地餐饮文化，培育名厨、名店、名品、美食街(城)，发展夜间餐饮、休闲餐饮等特色餐饮集聚区，带动预制菜、茶饮、点心、名小吃等地方产业。