企业新品信息
01、康师傅上新冰红茶限定西瓜口味
5月15日，全家FamilyMart发布消息，限定推出康师傅冰红茶西瓜口味产品，且该产品为全家独家销售。在口味设计上，这款新品将冰西瓜的多汁口感、新鲜果肉香气与清新的柠檬香气巧妙融合于茶底之中，口感酸甜，层次丰富。
02、盼盼旗下椰子跳动推出新品泰式香椰水
该品为1L装，宣称精选东南亚黄金产地优质椰子，可快速补充人体在运动或高温环境下的电解质需求；采用的是UHT灭菌工艺，全程无菌管控，低温灌装，最大程度地保证了产品的口感和色泽。
03、海河×洽洽推出芥末夏威夷果牛奶与8种坚果牛奶
两款产品均选用100%国有牧场奶源，生牛乳含量不低于80%。
芥末夏威夷果牛奶特别添加洽洽的王牌坚果，在保持丝滑口感的同时，也融入了微呛芥末风味，味觉体验独特；
8种坚果牛奶添加了巴旦木、核桃、腰果等8种坚果，通过低温研磨技术锁住坚果的天然油脂香，实现了牛奶与坚果的双重营养融合，兼具健康与美味。
04、伊利推出三款婴幼儿配方奶粉新品
伊利集团在香港举办全球新品发布会，推出金领冠珍护铂金、金领冠托菲儿敏益、金领冠托菲儿敏初三款婴幼儿配方奶粉新品，金领冠与香港最大的健康零售连锁品牌万宁达成战略合作，正式登陆香港市场。
金领冠珍护铂金采用100%鲜活A2生牛乳，更亲和宝宝肠道，采用“2小时鲜活生牛乳一次成粉”工艺锁留营养活性；构建“90种全面营养”的科学营养体系，更好满足宝宝在自护能力、认知发育、肠道健康与消化吸收方面的需求。
05、蒙牛上新迈胜运动电解质粉
该品1袋≈2瓶运动饮料，钠钾钙镁锌精准配比，含有485mg电解质，2:1专业糖钠比，可加速电解质吸收；同时减糖进80%，轻盈低负担；口味为天然青金桔味，不添加香精、人工甜味剂，口感酸爽清凉，适配多种运动场景。
06、好欢螺多多系列螺蛳粉全新上市
该系列以“多多”命名，含8种款产品共17袋，以及3种配菜共6包；添加双倍酸笋以及黄花菜、虎皮凤爪、贡菜等11种配料，搭配慢熬猪骨汤底和爽滑劲道米粉，多重口感交织，一口集齐“鲜、香、酸、辣、爽”多种体验。
行业热点资讯
01、君乐宝与西诺迪斯达成战略合作
5月20日，在第27届中国国际焙烤展期间，君乐宝乳业集团与法国颂味佳集团旗下西诺迪斯正式达成战略合作，携手推出“蔻曼纯净稀奶油”。据介绍，蔻曼纯净稀奶油以“洁净标签”为核心，配料只含100%生牛乳，实现零添加，契合健康消费趋势。（公司发布）
02、百事完成对poppi的收购，加速战略产品组合转型
5月19日，百事可乐公司（纳斯达克股票代码：PEP）宣布，它已以19.5亿美元的价格完成了对Poppi的收购，其中包括3亿美元的预期现金税收优惠，净收购价格为16.5亿美元。该交易还包括基于绩效的收益，具体取决于实现某些绩效指标。此次收购标志着百事可乐公司在其产品组合的持续转型中迈出了重要一步，加强了其满足消费者对美味、功能性产品不断变化的偏好的承诺。poppi是一个快速增长的益生元苏打水品牌，是百事可乐公司最近收购的公司之一，包括Siete和Sabra，旨在与消费者的现代健康优先事项保持一致。（百事）
03、立顿宣布十多年来首次全球品牌升级
5月21日，立顿宣布其十多年来首次全球品牌升级，并推出全新产品系列。升级包括采用全球统一的全新包装设计，在全球90个市场实现焕新。此次升级以"We Choose Tea"为核心理念，强调茶饮对身心健康的益处。在标志旁边，将加入两片绿叶，象征着“自然之感”，以及“一连串象征着美好滋润的香气波浪”。此外，立顿经典红色漩涡周围的黄色光芒“旨在散发温暖和乐观的气息”。此次升级立顿同步推出两款精选红茶新品「英式早餐茶」与「伯爵茶」。（朴形）
04、三只松鼠召开全域生态大会
5月20日，三只松鼠在生态大会上宣布推出卫生巾品牌“她至美”。不仅是卫生巾，按照三只松鼠创始人章燎原的说法，三只松鼠不只是一个坚果零售品牌，而是要做全品类消费品牌，这些品牌包括但不限于宠物食品、酒类、洗护品牌……业内专家认为，三只松鼠做全品类消费，主要是寻求市场扩张和多元化经营的一种方式。（北京商报）
05、中国农业大学与养乐多成立“益生菌与健康联合实验室”
5月21日，中国农业大学营养与健康研究院与养乐多（中国）投资有限公司正式签署合作协议，共同成立"益生菌与健康联合实验室"，旨在推动益生菌科研创新与健康功能研究。 在益生菌行业发展过程中，产学研合作是推动行业进阶的重要力量。此次合作标志着养乐多进一步加码科研投入，以创新为驱动，产学研深度融合，从而提升产品竞争力，在满足消费者日益增长的健康需求的同时助力益生菌行业的高质量发展。（美通社）
06、蒙牛瑞哺恩正式发布母源科研创新成果
近日，由中国营养学会主办，蒙牛集团全球研发中心支持的“母乳科学研究进展学术研讨会”于京召开。会上，蒙牛瑞哺恩正式发布母源科研创新成果，以“Sn-2 DHA”和“母源MLCT”两大里程碑式科研成果应用推动婴配粉研发进入“精准模拟乳源”新纪元。同时，蒙牛瑞哺恩启动了“中国百万宝宝养育无忧普惠行动”。据了解，蒙牛瑞哺恩将举办线下育儿科普活动，并对来到现场的母婴家庭发放包括瑞哺恩产品等育儿包。此外，蒙牛瑞哺恩计划6月起面向中国百万新生家庭，提供包含价值1000元的新生礼包+消费券+专业营养咨询服务。（36氪）
07、魔爪饮料母公司一季度在中国市场净销售额同比增长超四成
近日，Monster Beverage全球高层对分析师表示，今年一季度在中国市场的净销售额按美元计算同比增长40.1%，剔除汇率因素后同比增长更达到了43.2%，并重申对“魔爪”品牌在华长期前景保持乐观。 魔爪饮料强调，已在中国所有省份全面推广了“猎兽”。“猎兽”被号称是继魔爪风味能量饮料之后，持续深耕能量饮料领域的创新探索。据了解，“猎兽”定位维生素能量饮料，产品对标东鹏特饮、乐虎。（北京商报）
08、美国食品药品监督管理局（FDA）和美国国立卫生研究院（NIH）推出营养监管计划
据报道，美国食品药品监督管理局 （FDA） 和美国国立卫生研究院 （NIH） 正在启动营养监管科学计划 （NRSP），这是一项联合研究计划，旨在帮助美国卫生与公众服务部部长小罗伯特·肯尼迪 （Robert F. Kennedy Jr.） 实现“让美国再次健康”的使命。FDA 表示，NRSP 希望解决的问题包括超加工食品对消费者健康的影响、食品添加剂如何影响代谢健康并导致慢性疾病，以及胎儿和婴儿阶段的饮食暴露如何导致自身免疫性疾病。据 FDA 称，该联邦计划将引入一项全面的营养研究议程，该议程将“提供关键信息，为有效的食品和营养政策行动提供信息，以帮助使美国人的食品和饮食更健康”。（foodbusinessnews）
09、东鹏饮料拟12亿元广东中山建基地
据东鹏饮料集团中山生产基地环境影响报告表受理公告，东鹏饮料拟投资12亿元在广东省中山市翠亨新区新建生产基地，用地面积约为120052.42平方米，主要从事功能性饮料的加工与销售，年产东鹏特饮维生素功能饮料5250万箱、东鹏复合茶饮料250万箱、东鹏植物蛋白饮料250万箱、东鹏电解质饮料250万箱。（中山市生态环境局政务网）
10、阿拉比卡咖啡延续涨势
阿拉比卡咖啡价格延续涨势，因市场担忧恶劣天气将影响最大产地巴西的咖啡产量。美国农业部周一表示，受不利天气影响，预计巴西在2025-26营销年度将生产4090万袋阿拉比卡咖啡，较上一年度下降6.4%。美国农业部表示，包括罗布斯塔咖啡在内的总出口量预计将下降6%，至4170万袋。根据Hedgepoint Global Markets，巴西咖啡收获季于本月开始，目前仍处于早期阶段，大量咖啡可能要到6月至7月才会进入市场。（新浪财经）
11、报告：新茶饮品牌使用中茶叶总产量的近10%
近日，胡润研究院发布《2025胡润中国新茶饮品牌TOP20》，蜜雪冰城、古茗、霸王茶姬、喜茶、沪上阿姨、茶百道、奈雪的茶等新茶饮企业上榜。在胡润全球独角兽及未来独角兽榜单中，中国企业占据了全球食品饮料行业47家企业中的一半以上，达到26家，其中新茶饮品牌是榜单中的重要组成部分。同时，新茶饮产业已深度融入中国茶产业链条，新茶饮品牌所使用的茶叶量已占到中国茶叶总产量的近10%。（富途）
12、2025酸奶与冷藏甜品未来趋势
未来2年展望：从轻食扩展到有益于健康的食品
融合功效与享受未来
五年的趋势会瞄准皮肤保护和关爱年长人群
（Mintel英敏特）
来源：食品伙伴网食品研发创新服务中心，图片来源：创客贴会员。
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