预制菜产业正经历从规模扩张到价值升维的关键跃迁。为破解“工业化生产与传统烹饪技艺融合”“效率提升与消费者情感共鸣共生”的行业命题，良之隆与食品伙伴网联合发起本次大会，定于在“2025第十三届预制菜加工与包装设备展览会”期间，于2025年3月29日上午在中国(武汉)文化博览中心举办“2025预制菜产业生态大会”。现就相关事项通知如下：
会议简介
会议名称
2025预制菜产业生态大会——预制菜的科技解构与人文重建
大会主题深意
聚焦【科技解构×人文重建】的双螺旋发展模型
科技解构：通过分子保鲜、智能调味、柔性制造等技术，拆解传统烹饪的底层逻辑；
人文重建：基于地域文化基因库、情感化产品设计，重构工业化食品的价值认同。
时间地点
2025年3月29日
中国(武汉)文化博览中心负一楼活动区
主办单位
中国食材电商节组委会、食品伙伴网
协办单位
国家农产品加工产业科技创新联盟预制菜专业委员会
会议日程
9:30-9:40
大会开幕式，领导致辞
9:40-10:10
舌尖上的进化论——预制菜产业价值链重构
10:10-10:40
特色地标美食研发与现代化案例
10:40-11:00
数字智能化提升预制菜产品竞争力
11:00-11:30
从料理包到星级体验，从健康食材到健康管理
11:30-12:00
圆桌论坛：
破解供需新密码：装备商如何与预制菜企业共创精准智造
破解供需新密码：装备商如何与预制菜企业共创精准智造
参会对象
传统食品、预制食品、调理肉制品、餐饮连锁、中央厨房等企业；食材原料供应、机械设备制造、食品质量与安全检测、冷链物流、贮藏运输企业；行业知名专家学者；国内外大专院校、科研院所专家学者等。
主办方联系人
于老师：18106384610（微信同号）
良之隆免费入场攻略
2025年3月28日-31日，良之隆·2025第十三届中国食材电商节&预制食材加工与包装设备展览会将在武汉国博中心和武汉文化博览中心隆重举办，继续以一城双展模式，为中餐创新发展和产业上下游实效合作提供强劲动力，持续推动国内食餐行业高质量发展。
本届展会食材展展出规模将达到32万㎡，参展商预计超过 5500 家，设置了14大主题展区，展品涵盖水产、肉禽、面点、调味品、果蔬制品、农特食材、进出口食品、各类预制食材、酒店用品等餐饮食材全产业链，一站式满足酒店餐企食材采购和菜品创新的需求。
为方便观众提前领票和做好观展计划，组委会特制作免费领票攻略：
第一步：微信识别下方太阳码进入门票领取页面；
第二步：进入门票领取页面后，点击页面下方“领取门票”，随后选择微信或账号登录；
第三步：再次点击页面下方“领取门票”，进入门票勾选页面，邀请码已自动填充，点击“确定”即可；
联系我们
于老师：18106384610（微信同号）
来源：食品伙伴网食品研发创新服务中心，图片来源：创客贴会员。
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