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尊敬的参会代表: 您好！非常感谢您参加由大连市海洋发展局、辽宁省产业技术研究院、中国医药新闻信息协会特殊食品分会、大
替代蛋白无疑是食品行业目前最受关注和追捧的投资领域之一，因为天然健康的形象，绝大多数食品企业将目光投向了植物蛋白，但
2023年11月1-3日，由食品伙伴网、中国农业科学院农产品加工研究所联合主办的CCIF2023第五届中式菜肴工业化加工技术论坛将在
2023年10月7日，国家卫生健康委员会发布公告《关于桃胶等15种三新食品的公告》，分别是4种新食品原料：桃胶、油莎豆、肠膜明
01、感官分析的影响因素与控制人 感官分析的核心是人，而人不是被动、模式化、相对封闭的，在一定程度上可一成不变的
国内的代糖风潮毫无疑问由元气森林0糖气泡水掀起，该单品采用赤藓糖醇为主要甜味来源。而赤藓糖醇也是目前0糖茶饮圈的明星代
自2023年度感官评价最佳实践案例征集开始，活动得到了广大高校/企事业单位的积极响应，下面小编汇总了部分已提交的实践案例
前言 本文分享一款鱼香肉丝料理包的加工工艺，以猪肉作为原料，以笋丝、胡萝卜丝和土豆丝等作为配菜，经过调理入味，
01、会议简介 为践行国家海洋强国战略，进一步推动海洋生物技术深化研究与关键技术及成果转化，由大连海洋发展局与大连深
食品伙伴网将于2023年11月02日在第五届中式菜肴工业化加工技术论坛暨2023预制菜专委会年会上重磅首发《2023中国预制菜行业发
关于文冠果种仁等8种三新食品的公告图片来源：国家卫健委食品安全标准与监测评估司 根据《中华人民共和国食品安全法》规
2023年11月，第五届中式菜肴工业化加工技术论坛暨2023预制菜专委会年会将在山东济南举办。本届论坛内容、规格全面升级。由国
前言 随着生活节奏的加快和消费需求的多样化，预制菜行业近年来迎来了快速的发展。将预制菜引入校园，既是为了满足学
鱼糜制品培训班已成功举办四期，主办方不断对培训设施进行完善，对内容进行升级。食品伙伴网联合上海海洋大学食品学院计划于
《中国预制菜产业链名录》即将在第五届中式菜肴工业化加工技术论坛暨2023预制菜专委会年会上重磅推出并印刷成册! 中
益生菌在线 2023年9月，益生菌行业发展呈现缓慢增长的态势。 本期月报，益生菌在线汇总整理了9月内益生菌相关
引言 在铺天盖地对预制菜的控诉中，一则 #留学生 预制菜# 话题下的讨论却走向了舆论的反方向，截至目前，已经有接近2
保健食品研发备案注册与新功能申报 培训通知 时间：2023年10月18-20日（2.5天） 地点：北京四川五粮液龙爪
01、主办单位 食品伙伴网中国肉类食品综合研究中心 中国肉类食品综合研究中心：成立于1986年，是国内唯一的肉
7月，在国内拥有3亿注册用户、3640万活跃用户的头部运动科技公司Keep（03650.HK）成功在香港上市，成为中国运动科技第一股。
