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论坛主旨 1、聚焦技术链+产业链+资源链+人才链协同创新、资源对接、产学研合作、人才交流、成果转化，搭建全方位、多
前言麻辣鸭头是一种传统特色小吃，经多种香料制成的麻辣味卤汁浸泡、熟制而成，随着市场的发展，麻辣味卤味收到越来越多人的喜爱
突破高鲜肉宠物干粮工艺瓶颈专场 回放上线！ 2023年9月26日，由食品伙伴网联合阿法拉伐（上海）技术有限公司共同举办
01、主办单位 食品伙伴网中国肉类食品综合研究中心 中国肉类食品综合研究中心成立于1986年，是国内唯一的肉类
前言 在中秋佳节期间，各大品牌也纷纷推出了各式各样的礼盒装新品，既弘扬了传统的中秋文化，又赋予了消费者全新的消
时间/地点：2023年11月2-3日 山东·济南鲁能希尔顿酒店
引言 近日，关于预制菜进校园的争议越来越多，预制菜这个概念以一种狼狈的姿态展现在C端消费者面前。 这场声
2023年11月，第五届中式菜肴工业化加工技术论坛暨2023预制菜专委会年会将在山东济南举办。本届论坛内容、规格全面升级。由国
2023年9月21日，由食品伙伴网、感知网主办的SEPA系列第八期感官评价实践交流沙龙（济南站）在山东济南?感官分析研究中心成功
2023年9月7日，功能食品行业白皮书和益生菌行业白皮书发布仪式在功能食品产业大会上隆重举行。食品伙伴网正式发布《2023功能
秘鲁鱿鱼条加工工艺 生产工艺流程图 原料解冻去皮、去膜剖片浸泡（脱酸）清洗、控水单冻切条检验包装金属探测仪（CCP2
01、主办单位 食品伙伴网中国肉类食品综合研究中心 02、讲师简介（部分） 讲师：张顺亮 中国肉类食品综合
2023年9月21日，食品伙伴网、感知网联合济南智感分析仪器有限公司将在济南举办第八期感官评价实践交流沙龙。 演讲主
01、藜麦低糖戚风蛋糕 一、配方 以低筋面粉和藜麦粉组成的混合粉中，藜麦粉添加量为 30%。以混合粉为计量基准，其
前言 2023年9月7日，由食品伙伴网主办的2023功能食品产业大会在上海虹桥西郊假日酒店盛大开幕。大会以科学循证 技术
由食品伙伴网主办的2023功能食品产业大会于9.7-9.9日在上海召开，大会以科学循证 技术创新为主题，300名与会人员参与交流，
01、精准营养的兴起 伴随着消费需求的增加，功能食品行业的发展全面进入黄金时期和红利时代。2016-2021年功能食品年
食品伙伴网与章鱼小数据达成战略合作 协作提供预制菜产品市场数据导航 工业化转化技术落地 2023年9月，食品伙伴网与
演讲主题： 基于消费者需求的食品风味设计-以甜味为例 01、嘉宾简介 钟芳，江南大学二级教授，博士生导师
01、调研背景 随着我国方便食品行业的快速发展，不同类型的方便面类产品越来越多，为更好的推动我国方便食品行业健康
