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2023年9月14日是第三个世界味觉嗅觉日，它的设立是为了引起公众对嗅觉味觉障碍疾病的关注。嗅觉味觉障碍是新冠肺炎、帕金森
2023年8月24-25日，由食品伙伴网与上海海洋大学食品学院联合主办的2023第四期鱼糜加工技术培训班，在上海顺利开班，经过了两
抗氧化剂是阻止氧气不良影响的物质，它是一类能帮助捕获并中和自由基，从而祛除自由基对机体损害的一类物质。 宠物食
近年来，随着大健康观念不断深入和人口老龄化进程不断加快，科学、精准、多元的的营养需求正在成为消费主流。功能性食品越来
2023年8月21-22日，由食品伙伴网主办，中国食品工业协会海洋食品专业委员会、国家水产品加工技术研发中心、江西师范大学联合
近期，济南感官分析研究中心对3款市售青稞罐头做了智能感官相关测试。本研究采用电子鼻和电子舌等智能感官设备对市售3个品牌
0糖，0脂，0卡；好喝的元气森林苏打气泡水当2020年元气森林气泡水的广告刷屏了在我们的生活，国内食品行业也由此进入了减糖
益生菌在线 2023年进入下半年，益生菌赛道依然火热，国内外益生菌行业均竞争激烈。 本期月报，益生菌在线汇总
专委会自2022年4月份成立以来，受到社会各界广泛关注、踊跃报名，目前专委会成员单位已经发展到500多家，吸纳国内预制菜研发
丁香具有的独特辛辣带苦味及麻涩感，在与食物在高温的碰撞中转为温和甘甜的滋味，从而拥有回口香、后香、透骨香3香的优势，
根据天猫发布的研究数据显示，功能食品未来几年有望达到5000亿元市场规模，广阔的前景促使行业快速发展。相对其他行业来说，
国家农产品加工产业科技创新联盟预制菜专委会正式启动2023中国预制菜TOP100明星单品甄选活动，将通过国家农产品加工产业科技
中式菜肴工业化加工技术论坛从预制菜还没火的2019年开始至今，历经4年的时间，聚集业内100多位研究专家，1000多名行业技术人
2023 第四届水产品加工技术研讨会参会确认函 尊敬的参会代表: 您好！非常感谢您参加由食品伙伴网、中国食品工业协会
2023年8月14-15日，由食品伙伴网主办，上海农林职业技术学院、广东省饲料行业协会宠物营养与产业分会、广东省畜牧兽医学会宠
食品伙伴网联合上海艾歌展览服务有限公司，在第14届上海国际餐饮食材展览会期间，共同举办2023火锅调理食材创新发展研讨会，
2023年8月16日，由食品伙伴网主办的SEPA 2023 第四届感官评价实践应用研讨会在上海虹桥西郊假日酒店圆满闭幕！ 大会专
2023年8月21-22日，食品伙伴网将继续携手水产行业权威专家及领航机构，在上海组织举办一年一届的水产行业品牌交流活动2023第
2023年8月15日，由食品伙伴网主办，山东省日化行业协会、全国蔬菜质量标准中心、上海应用技术大学、北京林业大学生物科学与
