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作为人体必需的Omega-3脂肪酸，DHA不仅是婴幼儿大脑和视网膜发育的关键营养素，还能帮助成年人调节血脂、保护心血管。但DHA
01、什么是褪黑素？ 从科学定义来看，褪黑素是一种由人体大脑内松果体腺分泌的胺类激素，化学名称为N-乙酰基-5-甲氧基色
在天然产物开发、化妆品原料提取、药品研发等领域，植物提取技术是核心环节之一。 不同的提取技术，不仅会影响有效成分的得
提及奇异果，人们通常将其视为超市中常见的水果酸甜多汁，是日常饮食中的普通选择。但实际上，这种看似平凡的水果蕴含诸多显
当95后开始把枸杞扔进奶茶杯，当00后一边熬夜一边囤褪黑素软糖，植物基功能性食品早就不是爸妈抽屉里的保健药片了。它们披着
尿酸是由嘌呤核苷酸代谢产物-黄嘌呤在黄嘌呤氧化酶的作用下所产生，是体内嘌呤所代谢出的最终产物。在人体内20%的嘌呤来源于
分享一款香辣牛肉酱，成品味美鲜香、香辣诱人，让人回味无穷，既可以拌饭拌面，也可以做火锅蘸酱，一酱多用。 01、基础配
最近在做一款高端NFC果蔬汁研发，卡在了杀菌这步：用巴氏杀菌，果汁的维生素C损失率超15%，鲜榨风味也打了折扣；用UHT，虽然
当抗衰从可选需求变成刚需，功能食品赛道正迎来一场激烈的原料战争。根据WISEGUY《全球抗衰老市场研究报告》显示，2024年全
一、标准的适用对象和范围（一）哪些预包装食品需要标示营养标签？直接提供给消费者的预包装食品，应按照本标准规定标示营养标签
一、《预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）与其他标准的关系本标准按照《中华人民共和国食品安全法》的有关要求，主要规定了与
国家卫生健康委会同国家市场监督管理总局发布了32项食品安全国家标准和2项标准修改单，包括通用标准1项、营养与特殊膳食用食
芝士鱼丸将芝士和鱼糜两大类的营养健康的优质食材进行结合,通过技术创新,一口浓香鲜嫩、拉丝绵长，一口沦陷！ 01、原辅材
01、法规政策 1.1 《食品安全法》修订，12月起实施 2025年9月13日，全国人民代表大会常务委员会关于修改《中华人民共
在人类食品领域，“爆珠”早已成为创新口感的代名词——从奶茶中的啵啵到香烟中的红酒爆珠，再到人类口腔清新剂中的乳酸菌爆珠，这种“咬破瞬间释放风味”的体验正逐渐渗透到宠物食品市场。2023年起，以爆珠猫条、爆珠主粮为代表的爆珠宠物食品悄然兴起，将人类食品工业的“爆珠技术”与宠物营养需求结合，不仅颠覆了传统宠物零食的形态，更引发了关于宠物食品功能化、情感化、场景化的深度思考。
台式香肠的工艺浅析 台式香肠是目前我国流行的一种中档低温肉制品，比较受食客欢迎。传统台式香肠多以猪肉为原料，香肠配
长久以来，脱发、秃头困扰着中青年。随着经济发展和生活水平提高，人们更重视外貌颜值，但压力、熬夜、生活不规律等让越来越
9月16日是第18个中国脑健康日，随着现代生活节奏加快，加上人口老龄化程度加深，脑健康危机正悄然蔓延：越来越多人因长期熬
世界卫生组织2021年发布的《公共卫生领域应对痴呆症全球状况报告》指出：目前有超过5500万人（65岁以上的人群中，8.1%的女性
01、通用要求 1.1 受试宠物要求 受试宠物需满足品种或遗传背景、性别、年龄、体重相近的一致性原则。试验前要进行常规
